2023 年 8 月 22 日 --- BioGaia 子公司 MetaboGen 和瑞典哥德堡大学的研究人员开发了一种新方法来克服肠道中有益常驻细菌的氧敏感性。该团队已为该方法申请了专利，研究结果发表在《自然》杂志上。
在患有代谢疾病和心血管疾病的人群中，有益常驻细菌和抗炎细菌（例如普拉梭菌）显着减少。
“作者开发了一种方法，该方法基于将严格厌氧细菌F. prausnitzii连续暴露于指定生物反应器中不断升高的氧气水平，从而在暴露于环境空气时获得更耐氧的菌株，同时保留其原始的益生菌能力，” BioGaia 首席战略官 Gianfranco Grompone 告诉 Nutrition Insight。
人们已经进行了许多尝试来开发下一代益生菌，以替代患病风险增加的人群中缺失的细菌。然而，这些细菌对营养要求很高，对氧气敏感，并且在暴露于环境空气中的氧气后几秒钟就会死亡。这使得开发活细菌产品变得非常复杂。
训练细菌
在研究实验中，从健康供体中分离出普拉梭菌和猪脱硫弧菌。这种硫酸盐还原细菌以一种全新的合作模式对普氏梭菌产生有益影响。结果可以在“开发下一代益生菌的协同作用和氧气适应”中找到。
研究人员“训练”了对氧敏感的细菌，以分离出更具耐氧性的 普拉梭菌， 创造了一种新的专利方法来克服敏感性并利用新的专利菌株。该方法仍通过其国际公开号来引用。
氧敏感性是许多肠道细菌的一个特征，并且与两种菌株的共分离无关。
“作者展示了它们之间特定的营养交叉喂养相互作用。这两种细菌通过交换对彼此都很重要的代谢物来合作，最终产生丁酸盐，”Grompone 指出。
“在葡萄糖存在的情况下，普拉梭菌向猪皮氏菌提供乳酸，而猪皮氏菌又产生醋酸盐，普拉梭菌利用醋酸盐产生丁酸，这对宿主的肠道细胞和肠道屏障具有有益的影响。”格罗姆彭继续说道。
肠道微生物群由数万亿微生物组成，包括细菌、病毒、真菌和寄生虫。它们对于消化食物、消除毒素和激活免疫系统至关重要。
研究认为，科学已经取得了长足的进步，现在可以识别改善健康的特定常驻细菌，例如通过产生丁酸盐来减少代谢疾病。
“经过训练的”细菌被认为可供人类安全食用。BioGaia 正在与哥德堡大学合作，研究该产品的干预是否可以改善糖尿病前期患者的血糖控制。
优化免疫功能
研究人员表示，他们的研究存在局限性，因为由于纵向数据有限，他们尚未“探索肠道微生物群对给药制剂的短暂或个性化反应”。
“我们无法确定导致普氏镰刀菌耐氧性增加的分子机制。尽管如此，我们还是开发了一种基于F. prausnitzii 和D. Piger之间互养相互作用的方法，该方法可以增加F. prausnitzii 的生长和体外丁酸盐的产量，并可能影响体内丁酸盐的生产潜力，”研究人员说。
该研究的第一作者穆罕默德·坦维尔·汗 (Muhammad Tanweer Khan) 表示：“当这些细菌生长在一起时，生物量（换句话说，细菌的数量）和具有抗炎作用的丁酸盐的产量都会增加。”
“这将使我们能够提高产量，并有可能在未来增加丁酸盐产量。”
今年早些时候，在荷兰鹿特丹举行的欧洲微生物组和益生菌研发及商业合作论坛揭示了肠道健康的最新进展。该论坛探讨了多项关于肠道健康及其与焦虑、抑郁、双相情感障碍和其他大脑相关健康状况的关系的研究。
最近的两项研究分别调查了饮食和饮食模式的作用以及肠道微生物群之间的联系对发展或减少非酒精性脂肪肝疾病的影响。
哈佛医学院的美国科学家发现，女性压抑情绪与肠道健康 之间存在联系，但与饮食无关。与此同时，一项基于中国的研究发现西方饮食与克罗恩病（一种胃肠道慢性炎症性肠病）之间存在联系。
与此同时，法国科学家发现幼儿肠道细菌与通过体重指数预测的五岁时肥胖预测之间存在联系。该研究证明，厚壁菌门和拟杆菌门细菌与肥胖直接相关，因为拟杆菌门水平较高的个体被证明更瘦。
转载须知
标注‘原创’仅代表原创编译，本平台不主张对原文的版权。本平台转载仅仅是出于学术交流和传播信息的需要，并不意味着代表本平台观点或证实其内容的真实性；转载文章版权归原作者所有，作者如果不希望被转载或有侵权行为，请联系本平台删除。
