本文适合进阶补剂爱好者
内容标签：镁
审查：朱倩妮 译稿：华珏琴
责编：过凌洋 校对：过红兴
近期，美国膳食补充剂品牌NOW对亚马逊平台上的多款“甘氨酸镁”产品进行了测试。测试结果表明，这些产品的标签存在误导性或不准确之处，许多产品并不含有标签上所声称的原料、原料形式或标注的剂量。
几乎所有被测试的品牌在标签上标示为螯合形式的镁，但实际并非如此。镁螯合物，如双甘氨酸镁或甘氨酸镁，通常具有良好的水溶性，而这也是其重要特性之一。
NOW品牌近期在亚马逊上购买并测试了多款“甘氨酸镁”产品，发现完全反应的镁螯合物更易被人体吸收，且成本较高，因而容易被质量较低的原料替代，如简单混合了甘氨酸的氧化镁或碳酸镁。
在此次测试中，NOW购买的多款甘氨酸镁产品包含两款自家产品，所有产品均在NOW的内部实验室和Eurofins合同实验室进行了测试。测试首先采用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）分析样品的总镁含量。随后，为检测水溶性甘氨酸镁的含量，使用了相同的ICP-OES技术，但样品处理方式为温和的水提取而非酸消解。
结果显示，在总镁含量测试中，16款产品中有12款符合标签声明。然而，进一步检测镁的可溶性（螯合）形式时，只有NOW的两款产品符合标签声明，这表明其他品牌可能使用了不可溶的镁形式以替代更昂贵的螯合镁。此外，尽管所有样品均检测到甘氨酸，但溶解性测试结果显示甘氨酸并未（或未完全）与镁结合。
NOW全球销售和市场副总裁Dan Richard表示，许多品牌有意或无意地将甘氨酸与氧化镁或碳酸镁简单混合后，将其标示为甘氨酸镁。与完全反应或结合的螯合物不同，这类不准确标示的产品成本低廉，但缺乏预期的吸收效果。
此外，部分品牌还存在故意标错标签的行为，以提高产品的“标签效力”。例如，Deal Supplement声称每粒胶囊含有750毫克甘氨酸镁，按标准应标注镁元素含量，而非成分总重量。其他同样标错标签的品牌还包括Innate Vitality、Naturebell、Terranics和ZYY Nutrition。Horbaach品牌也存在标签误导，前面板声称每份含1330毫克甘氨酸镁螯合物，而侧面板却标注其中仅含镁240毫克，暗示产品并非完全螯合物。
对于消费者来说，在亚马逊购买此类产品时，如果未能获得预期效果，可能会导致对整个膳食补充剂行业的不信任。
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