糖爸糖妈们究竟该怎么吃?

美食   生活   2022-11-14 18:00   江西  

吾里营养师
Wulyys


常听身边的朋友说,他们的家族群里经常有长辈转发一些如何控制血糖的文章链接;也有细心的朋友发现自家父母餐桌上的菜开始变得越来越清淡,清蒸水煮成了主流,有时候一顿饭下来,都没见父母动几下筷子。


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其实父母长辈这样做也不无道理,作为糖尿病患者,尤其是一些老年糖尿病患者,自己各方面的身体机能都有所下降,肠胃蠕动变慢,唾液、胃肠消化液等分泌减少,吃多了很容易引起消化不良。加上老年人普遍牙口不好,只能吃一些软糯清淡的食物。


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不只是老年糖尿病人群,其他糖尿病人也是小心翼翼地什么也不敢吃,因为在他们的意识中糖尿病就是个“富贵病”,是“贪吃”引发的。


然而糖尿病患者这样的饮食习惯很容易引发营养不良问题。我们一定要帮他们扭转观念,不是不能补,而是要正确地补:在补充营养的同时控制好血糖。



糖尿病患者的营养补充现状究竟如何?不同人群的糖尿病患者该如何科学、系统、优秀地补充营养?关于糖尿病人的营养补充问题我们在人民日报健康客户端x雅培益力佳SR联合发布的《2022糖尿病“营养认知”消费者洞察》报告中找到了详尽的答案。


糖尿病离我们有多远?

不知道大家有没有一个感觉,“糖尿病”这个病症在我们日常生活中变得越来越“耳熟能详”。事实确实如此:2021年,中国糖尿病报告患者人数达1.41亿人,也就是说每10个人中就有一个患糖尿病,我国的糖尿病患者人数已居世界第一。



与庞大的患病人群不相称的是我们对糖尿病的了解知之甚少,尤其是在糖尿病与饮食的联系上,大家并没有理清头绪。


糖尿病患者饮食知多少?

糖尿病是与饮食关系最密切的慢性病之一。糖尿病患者吃什么好、怎么吃成了大家关心的问题。



据统计,大部分糖尿病患者都会通过各种各样的方式控制饮食,而且有高达79%的糖尿病患者了解到食物含糖量与升糖指数的区别。然而理论与实践有一定距离,在日常饮食中还是会有不少糖尿病患者“踩雷”。


糖尿病患者=营养过剩吗?

不过比吃不对更让人担忧的是糖尿病患者对饮食方法的认知偏差,大部分患者以为糖尿病是「营养过剩」导致的,从而通过刻意节食来控制血糖,导致摄入营养素减少。



你们知道这种饮食上的认知偏差造成的结果是什么吗?与认为糖尿病是富贵病,已经营养过剩的传统认知不同, 糖尿病住院患者中,存在营养不良或相关风险的患者超过6成,非住院患者中,营养不良发生率也高达3成。


其中,新陈代谢变慢、分解代谢增快的术后恢复期糖尿病人、因过分饮食限制无法为孩子提供充足母婴营养的妊娠期糖尿病患者和老年糖尿病患者更需要充足的营养补充。


科学良好的营养补充能为术后糖尿病人减少术后并发症的发生,让身体更快恢复如常;能为妊娠期糖尿病患者改善营养状况,改善体力;也能为老年糖尿病患者改善免疫指标,提高免疫力。


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然而即便知道了营养补充的重要性,新的困境又摆在了大家的面前:专业知识的缺乏让糖尿病患者在选择营养补充的方式中面临重重考验。市面上令人眼花缭乱的营养补剂让糖尿病患者们无从下手,大部分人往往只能关注到某一种营养素的补充。然而单一营养素只能作为「营养补充」中的一环,并不能达到科学的、有计划补充的营养目标。





如何才能实现专业的营养补充,并对血糖控制产生正面作用?

临床数据显示,选择血糖偏高者适用的营养配方粉可以满足「营养丰富」、「尽量减少血糖波动」两个要求,均衡营养的同时平稳血糖。



有不少营养师朋友和我一样都给身边的糖尿病患者推荐了雅培益力佳SR营养配方粉,这款营养配方粉的营养配比十分出色,足足含有34种营养素,完全符合美国、 欧洲,中国多个医学学会营养指南,并且被CFDA(国家食品药品监督管理总局)批准保健功能为“辅助降血糖”,功能得到了官方认证。


雅培益力佳SR有一套独特的缓释系统,缓慢释放、缓慢吸收,餐后血糖更平稳。同时还能为血糖偏高者提供完整、均衡的营养素,一杯雅培益力佳SR就拥有11克优质蛋白质,多种维生素矿物质、含高单不饱和脂肪酸的脂肪和具有特殊缓释系统的碳水化合物。


希望我们的糖尿病患者都能正确认识到饮食与糖尿病的关系,认识到营养补充的重要性。稳住血糖,同时保证营养的补充,才能有好的身体底子,享受健康生活。



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吾里营养师
美食物语,在这里,味蕾和营养从来都不会辜负 ~
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