酸辣金汤鲜鱿牛蛙
主料：牛蛙200克 鲜鱿鱼150克
辅料：姜片10克 蒜10克. 青椒圈30克
调料：酸辣金汤酱40克 香浓鸡鲜汁10克. 高汤400克. 鸡油10克
制作步骤：
1. 准备食材：
将牛蛙切成块状，并用少许盐和料酒腌制片刻。
鲜鱿鱼洗净，切成小片备用。
姜片、蒜和青椒圈分别切好备用。
2. 焯水牛蛙：
将腌制好的牛蛙块放入沸水中焯水，煮至牛蛙变熟后捞出沥干水分备用。
3. 爆香小料：
在锅中加入少许鸡油，烧热后放入姜片、蒜和青椒圈，煸炒出香味。
4. 加入调味料：
在锅中加入美极酸辣金汤酱和美极香浓鸡鲜汁，翻炒均匀。
接着倒入高汤，搅拌均匀，使汤汁煮沸。
5. 煮入主料：
将焯水后的牛蛙块和切好的鲜鱿鱼片放入锅中，继续煮至食材熟透并入味。
6. 收汁调味：
根据个人口味，可以适量调整盐和其他调味料，煮至汤汁浓稠即可。
7. 装盘：
将煮好的菜肴盛出，装盘即可享用。
小贴士：
焯水牛蛙时，可以加入少许料酒去腥。
煮汤时要注意火候，避免汤汁煮干。
可以根据个人口味调整酸辣程度，增加或减少美极酸辣金汤酱的用量。
