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友友们早上好！今天我们来到的是位于澳大利亚墨尔本Mount Waverley的一家造型特别别致的意大利餐厅—— Piccolino。
这家餐厅就开在Burwood开往Mt Waverley的主干道上，天色渐晚的时候，深黄色的灯光在整面落地窗的Loft设计餐厅里显得格外显目。
在这种餐厅设计和灯光的氛围下用餐，氛围和情绪价值一下子就拉满了，中间贯穿整个餐厅的那根立柱其实是烤披萨的炉子，顶上直接相当于烟囱了。
餐厅最好是预约，基本Walk in很少会有位置，而且二楼的位置会比一楼更加难约。抛开用餐氛围，如果就是想吃这家餐厅的菜品，餐厅的隔壁有一个单独的小房间，专门做外卖的，叫Piccolino Express，和餐厅是一个厨房的出品，在隔壁单独开一间是不希望影响到堂食餐厅里的宾客用餐体验。
意大利餐厅，吃来吃去其实也就是披萨，意面，烩饭，提拉米苏，这老四样了，想吃海鲜的时候再加一个奶油焗大虾，青口之类的，或者烤一个牛排，鸡翅都是再平常不过的了，这家也不例外，所以话不多说，我们直接上菜。
最后总结一下，餐厅的用餐氛围在同行的意大利餐厅中绝对算是数一数二的，服务方面因为不是传统意义的Fine Dining，就是普通的西餐厅，所以除了点菜和上菜环节，其他时候是没有服务的。
菜品方面来说，披萨饼底是现场做的，然后铲进明火高温烤炉中，口感上是可以明显的吃出和电烤箱的区别，电烤箱也就300多度撑死了，这种明火订制的烤箱可以达到900度-1200度，烤出来的焦香味十足，是那种非常传统好吃的意大利披萨。
意面的口感属于带有嚼劲的，煮的火候控制的非常好，炒制的酱料味道也很正宗。海鲜就更不要多说了，在澳洲你甚至很难买到冻海鲜，都是新鲜或者冰鲜的，海鲜不管是选择奶油焗，还是芝士烤都很好吃。
餐厅非常适合聚会，不管是小范围好友聚餐，还是公司包场聚餐，氛围感对用餐体验还是很重要的，纪念日或者约会可能没有那么适合，是因为餐厅座无虚席，会比较嘈杂，没有很安静的交谈环境。
整体来说还是一家性价比比较高，很值得为了环境前来一试的意大利餐厅，这期我们就分享到这里，下期再见，Salute.
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