天寒地冻，滴水成冰的季节，一口热乎的饭菜，对人的重要性不言而喻。尤其中家中若有上学的孩子，上班的人，需要冒着严寒早出晚归，那么，热乎的饭菜就愈发重要。
我家有个上初一的孩子，每天天不亮就需要到校，中午12点回到家，上午5个多小时的能量来源，就是我给她准备的热乎乎的早餐，既要扛饿，又要暖身，还得营养，不然，这整整半天的时间，孩子肯定顶不住。
今天，我就分享给大家我常给孩子准备的一种暖和的美味早餐，早上十分钟就能搞定，好吃又扛饿，特别适合冬天食用。
羊肉粉汤泡饼
【食材】新鲜羊肉2斤、饼丝半斤、红薯粉条1把、葱姜香菜适量、白胡椒粉适量、盐适量。
【具体做法】：
1、前一晚，把新鲜羊肉用清水冲洗干净，再浸泡出血水，直到羊肉发白，扔进电压力锅，多加水，再来点儿葱姜白胡椒粉和盐，用预约功能，把它压好，早起就有一锅香喷喷的羊肉汤了。
2、饼丝也提前备好。我总是买上几斤饼丝，分装好，冻在冰箱里，随吃随取，超级方便，不管是蔬菜炒饼，还是牛羊肉泡饼，再或者是烩饼，都好吃易做，特别是赶时间的话，有现成的饼丝，就能大大节省做饭时间。
3、红薯粉条是这道美食的点睛之笔。真正的无胶红薯粉条，轻轻一折就断，而且容易煮软。用清水浸泡几分钟，等它变软，再加到羊肉汤里煮两三分钟就好，不提前浸泡的话，煮八九分钟也就会软。
4、早起后，把羊肉汤盛到小汤锅里，煮开后加入泡软的红薯粉条，再加入一把饼丝，关火前加入大量葱丝及香菜，再把羊肉切成片或条放进去，香气缭绕的羊肉粉汤泡饼就完成了。
5、由于羊肉汤是睡前采用的预约功能，所以，早起之后只需要用热羊肉汤煮一下粉条和饼丝就可以了，十分便捷，十分钟左右就能搞定。
这一碗热乎乎的羊肉粉汤泡饼，有肉有菜有粉条，吃肉喝汤，心满意足，能吃出幸福感。
大家可以根据喜好再加些蔬菜，我是加了平菇的。我家冬天基本每天都会吃菌类，鲜美又能提高抵抗力。当然，加金针菇也不错，看自己喜好。
这一碗粉汤泡饼下肚，从头暖到脚，而且吃的结结实实，顶饱又扛饿，美味与营养也都有了，简单好做又好吃。其中，羊肉和白胡椒粉以及葱姜香菜都属于温性食材，有助于敛阳和升阳，是适合冬季食用的食材，大家要多吃。
三餐四季，温柔有趣，人间值得，未来可期。我是静默成诗，一个喜欢简单生活和简单料理的女子，擅长把最简单的食材用最简单的方法做出最好的味道。同时开有一家水果小店（静默成诗的小店），主营全国各地直发的原生态知名水果，欢迎关注。
-end-
