导语:红枣起源于中国,在中国已有4000多年的种植历史。常言道,“一日食三枣,郎中不用找”,红枣在养生界的地位早已不言而喻。
中医理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的营养食品。那么你知道红枣和别物泡水有什么好处吗?一起了解一下吧。
01对红枣的认知:
【红枣营养成分】
红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C、P等,以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。
枣中尚还有维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。此外,大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚、鞣质、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素。
【红枣中含有维生素C吗?】
枣子里的确含有维生素c,并且其含量还较高,红枣含有多种营养素,如果糖、葡萄糖、蔗糖、烟酸、核黄素等。
红枣含有较多的维生素C,但应注意的是,如果出现相应症状,都是由体内的维生素C引起的,诊断维生素C缺乏的原因。并在医生的指导下给予相应的维生素C制剂,以便正确治疗。
【红枣可以长期吃吗?】
长期食用红枣可以的,一般一天吃三个枣,但是要注意好用早的量,避免食用过多以免引起上火。
红枣富含大量的维生素,有天然的维生素丸的称号,使用以后可以有很好的补气补血的功效。红枣作为滋补佳品,可以通过一日吃三颗枣的方法来滋补阴肾,还可以有很好的补血效果。
吃红枣时,可以直接吃,也可以在水中饮用,这样可以促进营养的吸收。红枣泡水喝比较适合中老年人,这样有助于营养吸收。
02红枣的“黄金搭档”,坚持泡水喝,补气养血,睡眠也好了
【红枣+蒲公英】
红枣的最佳搭配一般是红枣,蒲公英和红枣泡水具有清热解毒、养护肝脏等功效。
其中含有的维生素、矿物质、蛋白质、微量元素、胡萝卜素等营养元素。不仅可以提高肝脏的排毒能力,还可以调节内分泌,有助于提高免疫力。
【红枣+枸杞】
枸杞个头比较小,但它的营养价值却非常强大,能够养肝明目、补肾益气。如果红枣和枸杞搭配在一起,养生价值会翻倍。
红枣和枸杞两者加在一起冲泡即可,也可以加入少量的糖,能够起到滋补的效果,促进体内气血运转。使你的皮肤更加红润有光泽,预防皱纹提前产生,让你面如桃花。
【红枣+桂圆】
红枣和桂圆一起煮,能够养心安神,对于气血不足所导致的心烦不寐,心神不宁,惊悸失眠的人,可以起到促进睡眠的作用。
同时对于脾胃虚弱所导致的食欲不振,消化不良等也有很好的滋补功效,达到补中益气的效果。这两者都是补气血的最佳营养品,两者混合在一起会增加疗效。
【红枣+生姜】
红枣具有健脾养胃、益气养血、滋补强身的功效,生姜具有温中止呕、发汗解表、温肺止咳的功效。红枣和生姜联用泡水喝,具有温补脾胃的作用。
红枣和生姜泡水喝,对由脾胃虚寒导致的胃痛,腹泻,食欲不振,身体内乏力倦怠、气血生成不足等症状,有较好的调理治疗作用。
【红枣+红糖】
红糖具有补气活血的功效,而红枣具有养血安神的功效,而在中医理论中,气血是互相影响的。故二者合用有助于气血双补,从而改善因受寒导致的气血瘀滞症状,如痛经。
此外,红糖和红枣都属于温性食物,二者合用有助于促进阳气生发,从而可以改善胃寒的症状。
【红枣+黄芪】
黄芪还有补气活血的作用,能够治疗风湿痹证,红枣大家都知道,它也有补中益气,养血安神的作用,也用于脾虚证。
所以黄芪红枣泡水喝,首先第一个就是能够治疗脾胃气虚,消化不良效果非常明显。
第二个,红枣也有补血的作用,跟黄芪合用补气补血的作用会更加强。所以黄芪、红枣泡水喝,主要的功效就是补气补血。
03延伸:红枣几种错误吃法要避开
1.湿气重的女性不适合吃红枣
红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,从而加重水肿症状。如果在月经期间,常会出现眼肿或肢肿的现象,这是湿重的表现,这类人群就不适合食用红枣。
同时,一些因服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,这样容易引起经血过多而损害健康。
2.红枣加大葱易导致消化不良
红枣能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神。大葱能去腥除腻,还可以刺激消化液的分泌,增进食欲。
但是两者结合起来易导致消化不良,再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物。二者同食,易使火气更大。
3.不要高温煮红枣
有很多人喜欢将红枣煮粥喝,认为这样的粥营养丰富有利健康。但是事实并不是大家想的这样,红枣中含有大量的芦丁和一种叫环磷酸腺苷元素的物质。
如果用高温来煮,会让这些物质流失,变得不利于人体吸收,所以要更好地保存红枣中的营养,就不要用超过80度的高温去煮红枣。
4.吃完红枣后不要马上吃高蛋白质的食物
有的人吃了红枣之后就马上去喝牛奶,其实这是一种错误的饮食方式。而红枣当中的维生素C能够使得牛奶中的蛋白质凝结,从而影响身体吸收。
所以吃过枣子后,不要马上去喝牛奶或吃海鲜,最好在1到2个小时以后再去吃。建议大家在平时吃红枣的时候,要多注意以上这几点,以免因为吃红枣从而伤害都自身的健康。