早上空腹血糖太高,降不下来,晚上吃这个菜,7天血糖降到正常。
这菜就是茼蒿,茼蒿维生素含量丰富、胡萝卜素还有多种氨基酸成分有利于糖尿病人身体健康,不含糖,不会造成血糖波动,可以降血糖。茼蒿还可以消肿利尿,对肾脏有一定的好处。
糖友吃茼蒿推荐做法:
凉拌茼蒿黄豆粒
食材:茼蒿一把、黄豆半碗、橄榄油适量、大蒜沫适量、生抽一点、食醋少许,食盐少许,大料2个
培希元主食面条,是一款糖尿病人可以长期食用的主食
制作方法:
1、 锅中加水,放入黄豆和大料,待黄豆煮熟,沥水剩出待用。
2、茼切段放入沸水中焯一下,剩出过凉水后,攥干水分。
3、把沥干水的黄豆和茼蒿放在一个大碗中,放入橄榄油,大蒜汁,生抽,食醋,食盐,拌匀即可食用。
这个凉拌茼蒿黄豆粒,在夏季作为糖友的一个特供菜非常的合适,及爽口又好吃。