“江南可采莲，莲叶何田田。”
莲，以出淤泥而不染的清高气节，备受文人墨客的喜爱。莲子，因其营养价值高，自古以来也是历代名家喜食的宝贝。
父母长辈一到夏季就会嘱咐多吃点应季的莲子，清爽有益。
但新鲜采摘的莲子，难剥、不易保存，而且吃不惯鲜莲子清苦的味道。
晒干后的莲子，一般要经过长时间的炖煮才能食用，还有可能碰上不良商家卖用硫熏过的、陈年的莲子。
我们平常所说的莲子是睡莲科莲属植物的种子经剥壳去芯后的果实，是一种小坚果。别看莲子个头小，但来头可不小，它是首批被列入我国卫生部公布的药食同源名单的食材之一。
这款「有机莲子」，产于中国四大莲子之乡之一的洪湖，是当地有名的特产。
颗颗莲子个大饱满，粉糯粉糯，几乎每一颗都是完整的，没有碎瓣。
如此特别的有机莲子，做法十分讲究，都是经过了严格的筛选，现磨去壳，才有了莲子清香酥脆而不腻的口感。
【有机莲子】
无需浸泡 清香甜润
49元/罐*200g
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有机莲子，用的是湖北洪湖特产的“鸳鸯莲”，精选当季新鲜采摘的莲子，粒大饱满、白净细嫩、味美。
洪湖，中国第七大淡水湖，湖北省第一大湖，2008年列入“国际重要湿地”，也是国家级自然保护区。
“世界荷莲看中国，中国荷莲看洪湖”，洪湖自形成以来，就自然生长着大量野生莲藕，人工种植历史有2000多年。
我们的在洪湖有几千亩的有机荷莲种植基地，连续7年获得国家有机产品认证，在这样无污染、生态优良的地方生长，使有机莲子更加清香甜润，肉厚粒圆，带有微甘而鲜的天然风味。
从莲蓬采摘到你手上，都是采用现磨的高品质磨皮莲子，无硫熏漂白，无添加，保留莲子天然本色，让你感受到有机莲子本身的那一口清甜软糯。
莲蓬自然成熟，必须经过充足阳光照射，外壳慢慢变硬，把莲子营养牢牢锁在里面，形成大家俗称的“千年铁莲”。
莲子仁外面有两层，一层是硬的外壳，外壳和莲子仁中间有一层就是红色的皮，可以食用，但是有点苦，有这个外皮的叫红莲。
而白莲是在“铁莲”状态下经过物理磨去外壳和红皮，所以白莲表面会有一层白色的莲子粉。
从莲蓬上剥下后，直接去壳、去膜、去莲芯，再机打磨生成成品白莲。整个过程都有师傅严格监督，不添加任何化学物质，非常绿色健康！
成品的白莲会呈现淡淡的奶黄色，闻起来还有股莲子独有的清香，浓郁且持久。
煮莲子，最好要去芯，而洪湖有机莲子已经去芯磨皮，泡开马上煮着吃，超方便。
作为一种日常食物，新鲜莲子可生食，干莲子可制作成各种菜肴、点心、零食等，如龙眼莲子羹、莲子银耳汤、莲蓉月饼等都是传统的美味佳肴。
开罐即可闻到满满的莲子清香气，口感酥脆、清甜、可口，可以随时随地吃到有机莲子！
喝茶时来上一小碟，简直是绝配！
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