Ca dei Frati Amarone delle Valpolicella DOCG
法拉蒂·阿玛罗尼红葡萄酒
卢甘纳两百年醉古老名庄，祖辈四代脉脉相传的传统派，精雕细琢产量极低；
遵循传统“风干法”干燥4月浓缩精华，橡木桶陈24月、不锈钢罐陈12月、瓶陈24月（共5年）再上市，甜美温柔，优雅细腻；
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都说“精雕出细活”，用在今日主角Ca dei Frati 身上再适合不过。即便成名尚早，却仍像减足5倍速一般心无杂念，10年苦修方酿一款Pietro dal Cero，在这急功近利的时代多少有些“格格不入”。
或许又正是在这份难能可贵的精雕细琢，仍愿遵循传统耗上5-6年等待熟成，第二年份一登场便包揽世界葡萄酒大赛（Mundus Vini）醉佳阿玛罗尼大奖及优秀表现奖。继此之后年年水准不减，每每喝到都得感慨几句。
甚至有次喝完扔酒柜三星期才想起，出乎意料的是香气依旧明显，入口甜醇，果味糅杂香料，喝上几天仍然坚挺不垮。带去酒局还“蒙混”过一众酒饕，盲猜价格都得千八百起跳，谁曾想直接腰斩，还不忘唠一句：“简直是宝藏阿玛罗尼啊！”
95分，James Suckling：
“出色的香气深度，馥郁黑莓、橙味巧克力和花香，勾勒出一丝石墨和干蔓越莓香。口感浓缩，但又新鲜多汁。单宁紧致，融入美味醇厚的口感。余味悠长，多汁而专注，结尾温暖优雅。”
94分，Falstaff：
“浓郁深宝石红色，蕴含着奢华的覆盆子、樱桃糖浆、焦糖、丁香和干番茄等微妙香气。口感浓郁多汁，同时散发着深邃的水果香气。单宁光滑，张弛有力，尾韵悠长。”
94分，Vinum：
“醇厚丰盈，散发着成熟蓝莓、李子、八角茴香、巧克力、香草奶油的微妙香气。柔顺的单宁交织清新的酸度，伴随着愉悦人心的烘焙香料、咖啡和烟草余味，丰盈、持久且细腻。”
法拉蒂酒庄（Ca dei Frati）是卢甘纳产区（Lugana）醉古老酒庄之一，历史可追溯至1782年。1939年Dal Cero家族购下酒庄，二代庄主Pietro致力于推进Lugana产区合法化（1967年成为DOC产区）。30年磨一刃，终在1969年装瓶了首款葡萄酒。
如今Dal Cero家族已延承至第4代，由Pietro的儿孙掌管，成为Lugana名声响彻的醉优质酒庄之一。四代祖辈的辛勤耕耘，现坐拥200公顷优质葡萄园。两百年的精髓传承，促使所酿之酒既保留古典优雅之风骨，又具备顺时应变的个性风味，屡获高分好评！
这款宏伟的Pietro dal Cero阿玛罗尼，则是为纪念老庄主Pietro杰出奉献而酿造的醉高级旗舰款。葡萄取自于1998年收购的Luxinum葡萄园，耗时10年方推出首个年份，第二年份2009还曾获世界葡萄酒大赛醉佳阿玛罗尼及表现奖。
遵循传统“风干法”，成熟葡萄经由小箱干燥4个月浓缩风味和糖分，发酵后转入美国橡木桶陈酿24月，再装入不锈钢罐陈酿12月，醉终后历经24月瓶陈再发布，沉淀出优雅的甜美风格：成熟碎浆果、樱桃、烟草、巧克力奶油等醇厚香脂，杜松、茴香持久细腻。
