▲谢菲尔德车站（水彩 by 江洁）
鲑鱼回归
“钢铁城市”谢菲尔德
参考
坩埚钢和不锈钢
Crucible Steel & Stainless Steel
网络版《中国大百科全书》中可查到这两种材料的解说。
坩埚钢 Crucible Steel：
采用坩埚钢法制造的钢，现代坩埚钢主要指用工业纯铁加木炭、锰铁或纯合金钢料在石墨黏土坩埚中练的钢。
1740年，英国人B.亨茨曼（Benjianmin Huntsman,1704~1766）发明了坩场炼钢法，在欧洲历史上第一次炼得了液态钢水。这一发明的关键是制造出一种可耐1600°C高温的耐火材料，以制作坩埚。坩埚钢的生产量极小，成本高，因此在19世纪末电弧炉炼钢法发明后，逐渐取代了它的位置，现在它只炼高速钢和熔点低、含碳高的特殊钢。
在亨茨曼发明现代坩埚钢技术之前，古代坩埚钢大体包括两大类型：一是以铁矿石作为原料，以某种含碳物质为还原剂，在高温下一次治炼得到的；另一种是以熟铁为原料，以某种含碳物质作为渗碳剂，在高温下渗碳而成的。其生产工艺通常有两种，一种是流行于南印度和斯里兰卡的“乌兹”（wootz），另一种是中亚流行的可以称为“布拉特.（bulat）的坩埚钢技术。
不锈钢 Stainless Steel：
耐大气、蒸汽和水等弱腐蚀介质腐蚀的合金钢。是不锈耐酸钢的简称。耐酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢一般称为耐酸钢。两者化学成分有差别，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者一般均具有不锈性。不锈钢的发明和应用是世界材料发展史上的一项重大成就。
对不锈钢最重要的性能要求是良好的耐蚀性、合适的力学性能，优良的冷、热加工和成型性，以及煌接性能。絡是使不锈钢获得耐蚀性的基本元素，当钢中含铬量达到12%左右时，由于钢的表面形成一层极薄且致密的铬的氧化膜，阻止了钢基体被继续侵蚀，从而使钢的耐蚀性发生突变性上升。除铬外，不锈钢中还含有镍、钼、铜、钛等其他元素。这些元素都是为了满足各种用途对不锈钢组织和性能的要求。
撰文：江洁
