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【食品新思路】ACS Nano: 苯硼酸修饰的类膜磁性量子点实现了侧流免疫分析法对病毒的超灵敏和广谱检测

学术 2024-11-17 08:01 福建

科研图文来源于作者团队，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然【食品安全与检测】版主：孙嘉笛/ 学术编辑：郑梦瑶【食品新思路】ACS Na ...

河南工业大学王子朝老师课题组研究成果入选ESI高被引论文

学术 2024-11-17 08:01 福建

科研图文来源于作者团队，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然河南工业大学王子朝老师课题组研究成果入选ESI高被引论文●据2024年11月1 ...

德国汉诺威汉诺威医学院Marius Vital团队：肠道微生物衍生的丁酸盐选择性地干扰耐碳青霉烯类大肠杆菌的生长

学术 2024-11-17 08:01 福建

科研图文来源于作者团队，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然德国汉诺威汉诺威医学院Marius Vital团队：肠道微生物衍生的丁酸盐选择 ...

加拿大不列颠哥伦比亚大学G. Lunken团队：饮食对肠道菌群及炎症性肠病的潜在影响

学术 2024-11-17 08:01 福建

科研图文来源于菌先声，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然加拿大不列颠哥伦比亚大学G. Lunken团队：饮食对肠道菌群及炎症性肠病的潜在 ...

FQS：意大利卡利亚里大学研究团队发文研究海胆养殖系统的微生物特性

学术 2024-11-17 08:01 福建

科研图文来源于国产食品SCI期刊FQS，欢迎投稿（https://mc.manuscriptcentral.com/fqs），欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽 ...

重磅！食品科学与工程 | 2024软科世界一流学科排名发布

学术 2024-11-17 08:01 福建

科研图文来源于软科，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然重磅！食品科学与工程 | 2024软科世界一流学科排名发布（2024年11月11日 ...

《中国食品工业减盐指南（第二版）》发布推动减盐技术创新与应用

学术 2024-11-17 08:01 福建

科研图文来源于新华网，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然《中国食品工业减盐指南（第二版）》发布推动减盐技术创新与应用11月2日，202 ...

中南林业科技大学付湘晋课题组构建鲜味肽筛选新模型“Umami-MD”

学术 2024-11-16 08:01 福建

科研图文来源于作者团队，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然中南林业科技大学付湘晋课题组构建鲜味肽筛选新模型“Umami-MD”Food ...

新疆师范大学关明教授团队在水产养殖中抗生素残留快速检测方面取得新进展

学术 2024-11-16 08:01 福建

科研图文来源于新疆师范大学，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然新疆师范大学关明教授团队在水产养殖中抗生素残留快速检测方面取得新进展Mic ...

北京联合大学食品学科蚕蛹蛋白肽的又一项功效研究成果在食品TOP期刊发表

学术 2024-11-16 08:01 福建

科研图文来源于北京联合大学，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然北京联合大学食品学科蚕蛹蛋白肽的又一项功效研究成果在食品TOP期刊发表Fo ...

【四位院士领衔】2024功能食品新质生产力高质量发展论坛

学术 2024-11-16 08:01 福建

科研图文来源于食品放大镜，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然【四位院士领衔】2024功能食品新质生产力高质量发展论坛报告专家题目公布各有 ...

林鸿溢：我的纳米技术研究感悟

学术 2024-11-16 08:01 福建

科研图文来源于林鸿溢，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然林鸿溢：我的纳米技术研究感悟我从南京大学物理学系毕业后，进入中国科学院，从事科学 ...

济南大学有个本科生团队，在食品领域国际顶级期刊连续发表论文

学术 2024-11-16 08:01 福建

科研图文来源于济南大学，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然济南大学有个本科生团队，在食品领域国际顶级期刊连续发表论文 “近年来，国家强调 ...

华南理工大学娄文勇教授团队在Nature子刊发表高水平论文：适配酵母代谢利用异戊烯醇高效合成萜类化合物

学术 2024-11-15 08:02 福建

科研图文来源于作者团队，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然华南理工大学娄文勇教授团队在Nature子刊《Nature Communica ...

江南大学蒋高明教授团队：用于创伤愈合的定向控释强韧载药水凝胶纤维

学术 2024-11-15 08:02 福建

科研图文来源于江南大学，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然江南大学蒋高明教授团队：用于创伤愈合的定向控释强韧载药水凝胶纤维《Carboh ...

江南大学刘和教授团队在二氧化碳微生物电还原技术方面取得新进展

学术 2024-11-15 08:02 福建

科研图文来源于江南大学，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然江南大学刘和教授团队在二氧化碳微生物电还原技术方面取得新进展Chemical ...

湘雅三医院王晓艳、陈杰揭示膳食总抗氧化力-基因交互在炎症性肠病精准预防中的作用

学术 2024-11-15 08:02 福建

科研图文来源于湘雅三医院，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然湘雅三医院王晓艳、陈杰揭示膳食总抗氧化力-基因交互在炎症性肠病精准预防中的作 ...

FQS：加拿大圭尔夫大学Keith Warriner教授团队成功研发基于《食品法典》开发的在线食品安全工具箱

学术 2024-11-15 08:02 福建

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【成都大学】Foods（IF=4.7）超低温保鲜技术对肉类品质影响及作用机制的研究进展

学术 2024-11-15 08:02 福建

科研图文来源于英都斯特，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然【成都大学】Foods（IF=4.7）超低温保鲜技术对肉类品质影响及作用机制的 ...

“创新+”赋能，看江津如此多“椒”

学术 2024-11-15 08:02 福建

　　10月31日，由国家知识产权局举办的“知识产权助力新时代西部大开发”新闻发布地方行活动走进重庆市江津区。朝江津区先锋镇绣庄村7社鹤山坪的东面坡望去，两万亩花椒树在这里洋 ...