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编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然
加拿大不列颠哥伦比亚大学G. Lunken团队：饮食对肠道菌群及炎症性肠病的潜在影响
Gut Microbes
●近日，加拿大不列颠哥伦比亚大学G. Lunken团队在国际期刊《Gut Microbes 》在线发表题为“Effect of diet on the gut mycobiome and potential implications in inflammatory bowel disease”的综述性论文。J. Buttar为第一作者，G. Lunken为通讯作者，加拿大不列颠哥伦比亚大学医学系为第一完成单位。
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成果介绍
人类肠道内栖息着超过 100 万亿个微生物，包括细菌、古细菌、病毒和真菌，这些统称为肠道微生物组。肠道微生物组在宿主免疫、获取营养和强化肠上皮方面发挥着重要的生理作用，与常见胃肠道疾病的预防、发病机制和进展有关，例如炎症性肠病（IBD）。其中，真菌在微生物组稳态中发挥着至关重要的作用，参与机会性病原体的调节和原本无法获得的营养物质的发酵。另有研究表明，饮食在各种疾病的预防和管理中起着至关重要的作用，被认为是全身炎症的重要调节剂，但其对肠道菌群的影响仍不清楚，特别是关于胃肠道内的真菌是否拥有发酵各种膳食成分所需的代谢途径和酶。尽管饮食在IBD发病机制中的作用已被接受，但我们对饮食对IBD进展的影响的理解仍然存在差距。本文综述了有关饮食调节对真菌组影响的最新文献，表明饮食变化可以改变肠道的真菌结构。本文旨在以现有知识为基础，分析真菌组对肠道炎症的影响，并扩展到炎症性肠病等炎症性疾病。此外，它还有助于汇编相关文献，以进一步了解饮食对真菌组的影响。
本文要点如下：
1、真菌共生在宿主免疫中通过炎症小体途径预防结肠炎和结肠炎相关癌症方面发挥着重要作用。IBD疾病的表型和炎症的程度与独特的真菌组特征相关。作为IBD真菌分析的副产品，某些物种已被确定为炎症的替代标志物，例如酿酒酵母在非发炎组织中的相对丰度更高。
2、饮食的调节可以通过改变微生物群组成和功能来间接传播促炎或抗炎作用。饮食调节包括各种饮食调整，从低发酵低聚糖、二糖、单糖和多元醇 (FODMAP) 饮食到富含纤维的食物。饮食调整在塑造肠道微生物群的组成、功能和多样性方面发挥着不可或缺的作用，其效果在长期应用时最常见。饮食治疗作为调节炎症的辅助疗法，需要个性化建议。
3、由于阐明饮食调节肠道菌群背后机制的证据有限，因此需要进一步研究来辨别饮食对肠道菌群的直接和间接影响。尽管研究表明真菌组会因饮食而发生变化，但我们对饮食对这些微生物功能的潜在影响的了解仍然有限。
图1：示意图强调了我们对饮食、肠道菌群和炎症之间相互作用的了解和未知
参考文献
https://doi.org/10.1080/19490976.2024.2399360
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