食堂喊您用餐啦！
古塘中学自助餐第11周菜谱
吃饭啦
中学生日常的营养膳食对身心健康成长尤为重要。我校采用自助餐模式，合理营养搭配，满足健康成长。本周菜谱由804班家长以及学校总务安管部门共同制定完成。
周一食谱
午餐
辣子鸡丁
（鸡脯肉70克、青豆30克、玉米20克）
酸菜鱼
（酸菜20克、黑鱼100克）
带豆肉丝
（带豆80克、精肉丝20克)
酸辣土豆丝
（土豆丝120克）
上海青香菇
（上海青90克、香菇干2克）
紫菜蛋花汤
（紫菜1克、鸡蛋12克）
晚餐
玉米小排
（玉米40克、小排90克）
椒盐橡皮鱼
（橡皮鱼100克）
黄豆芽肉丝
（黄豆芽80克、精肉丝20克)
糖醋藕片
（莲藕片100克）
大白菜油豆腐菜
（大白菜70克、油豆腐10克）
绿豆汤
（绿豆40克）
周二食谱
午餐
水煮肉片
（精肉片80克、黄豆芽30克、土豆20克）
椒盐鸭蛋鲳
（鸭蛋鲳1条80克）
西葫芦肉片
（西葫芦80克、精肉片20克)
麻辣豆腐
（豆腐130克)
菜心
（广东菜心90克）
榨菜西红柿蛋花汤
（榨菜5克、西红柿20克、鸡蛋10克）
晚餐
周三食谱
午餐
小酥肉
（小酥肉130克）
红烧玉秃
（玉秃80克）
西红柿炒蛋
（西红柿60克、鸡蛋50克)
芋艿肉末
（芋艿70克、肉末30克）
蒜蓉油麦菜
（油麦菜80克）
万年青汤
（万年青5克）
晚餐
酸菜牛肉
（酸菜20克、牛肉100克）
油爆对虾
（对虾80克）
杏鲍菇肉片
（杏鲍菇70克、精肉片20克)
芹菜胡萝卜
（芹菜70克、胡萝卜10克)
包菜粉丝
（包菜80克、粉丝20克）
苹果桔子菠萝水果甜汤
（苹果9克、桔子9克、菠萝9克、牛奶20克）
周四食谱
午餐
红烧大排
（大排1块125克）
油煎咸带鱼
（咸带鱼100克）
葱炒蛋
（葱30克、鸡蛋60克)
紫薯包
（紫薯包1只35克）
五号菜
（五号菜80克）
西红柿蘑菇豆腐羹
（西红柿20克、蘑菇10克、豆腐20克）
晚餐
红烧狮子头
（狮子头2只100克）
葱油花蛤
（花蛤80克）
油豆腐烤肉
（油豆腐40克、五花肉30克）
洋葱土豆
（洋葱30克、土豆70克）
空心菜
（空心菜70克）
酒酿桂花蛋花圆子羹
（酒酿16克、鸡蛋10克、圆子27克）
周五食谱
午餐
土豆牛腩
（土豆50克、牛腩80克）
油煎黄鱼
（黄鱼1条100克）
茭白鸡块
（茭白50克、鸡块50克）
冬瓜虾皮
（冬瓜100克、虾皮5克）
菠菜
（菠菜80克）
番薯年糕汤
（番薯40克、年糕20克）
晚餐
香酥鸡中翅
（鸡中翅3只130克）
葱油鸦片鱼头
（鸦片鱼头半只100克）
蒜苗肉丝
（蒜苗70克、精肉丝20克）
炒面
（油面60克、精肉丝10克、茭白丝10克、包菜20克、洋葱10克、胡萝卜丝5克)
鸡毛菜
（鸡毛菜80克）
紫菜虾皮汤
（紫菜2克、虾皮5克）
家长参与验菜，老师参与陪餐，提倡光盘行动，助力健康成长。
END
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文字|包明达
编辑|罗 涛
初审|安管处
终审|王 娜
