食堂喊您用餐啦！
古塘中学自助餐第9周菜谱
吃饭啦
中学生日常的营养膳食对身心健康成长尤为重要。我校采用自助餐模式，合理营养搭配，满足健康成长。本周菜谱由802班家长以及学校总务安管部门共同制定完成。
周一食谱
午餐
啤酒鸭
（杀白鸭肉130克）
油煎咸带鱼
（咸带鱼100克）
韭黄肉丝
（韭黄70克、精肉丝20克)
冰糖南瓜
（老南瓜140克）
大白菜木耳
（大白菜90克、黑木耳干2克）
番茄豆腐蘑菇羹
（番茄20克、豆腐30克、蘑菇10克）
晚餐
牛肉粉丝
（牛肉100克、粉丝20克）
葱油鸦片鱼头
（鸦片鱼头半只100克）
西葫芦肉片
（西葫芦80克、精肉片20克)
莴笋山药木耳
（莴笋70克、山药20克、黑木耳干2克）
包菜虾皮
（包菜90克、虾皮5克）
酒酿桂花蛋花圆子羹
（酒酿16克、鸡蛋10克、圆子27克）
周二食谱
午餐
胸排
（胸排1块100克）
水白虾
（水白虾70克）
芋艿小排
（芋艿50克、小排50克)
紫薯包
（紫薯包1只75克)
菜心
（菜心90克）
咸菜笋干土豆汤
（咸菜5克、笋干10克、土豆40克）
晚餐
周三食谱
午餐
孜然牛肉
（牛肉片100克、洋葱20克、香菜10克）
葱油鲳鱼
（鲳鱼1条100克）
芋艿肉末
（芋艿70克、肉末20克）
大蒜萝卜
（大蒜10克、萝卜90克）
蒜泥生菜
（生菜90克）
万年青汤
（万年青5克）
晚餐
玉米小排
（玉米40克、小排80克）
油爆对虾
（对虾80克）
西红柿炒蛋
（西红柿60克、鸡蛋50克)
洋葱土豆
（洋葱30、土豆70克)
青菜香菇
（青菜80克、香菇干2克）
绿豆汤
（绿豆40克）
周四食谱
午餐
黄焖鸡
（鸡腿块90克、青椒10克、红椒10克、土豆20克）
油煎黄鱼
（黄鱼1条100克）
带豆肉丝
（带豆70克、精肉丝20克)
长瓜虾皮
（长瓜100克、虾皮5克）
菠菜
（菠菜90克）
萝卜小排汤
（萝卜30克、小排20克）
晚餐
番茄牛腩
（番茄40克、牛腩100克）
油煎齐鱼
（齐鱼80克）
香菇瘦肉
（香菜70克、精肉丝20克）
茄子年糕
（茄子90克、年糕20克）
小白菜
（小白菜80克）
紫菜蛋花汤
（紫菜2克、鸡蛋12克）
周五食谱
午餐
葱烧大排
（葱10克、大排1块120克）
葱油花蛤
（花蛤80克）
蚂蚁上树
（粉丝30克、肉末70克)
西兰花胡萝卜
（西兰花80克、胡萝卜10克）
蒜蓉油麦菜
（油麦菜80克）
榨菜西红柿蛋花汤
（榨菜5克、西红柿20克、鸡蛋10克）
晚餐
红烧鸡腿
（鸡腿1只125克）
咸菜鱿鱼
（咸菜40克、鱿鱼80克）
花菜肉片
（花菜80克、肉末20克）
炒面
（油面60克、精肉丝10克、茭白丝10克、包菜20克、洋葱10克、胡萝卜丝5克)
酸辣油豆腐
（大白菜80克）
海带小排汤
（海带30克、小排30克）
家长参与验菜，老师参与陪餐，提倡光盘行动，助力健康成长。
END
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文字|包明达
编辑|罗 涛
初审|安管处
终审|王 娜
