食堂喊您用餐啦！
古塘中学自助餐第4周菜谱
吃饭啦
中学生日常的营养膳食对身心健康成长尤为重要。我校采用自助餐模式，合理营养搭配，满足健康成长。本周菜谱由907班家长以及学校总务安管部门共同制定完成。
周一食谱
午餐
红烧肉
（五花肉130克）
油煎黄鱼
（黄鱼1条100克）
咸菜长瓜肉末
（咸菜20克、长瓜70克、肉末10克)
尖椒藕片
（青椒10克、藕片80克）
空心菜
（空心菜80克）
萝卜香菇肉丝羹
（萝卜40克、香菇10克、精肉丝10克）
晚餐
红烧鸡腿
（鸡腿1只125克）
葱油蛏子
（蛏子80克）
芹菜肉丝
（芹菜70克、肉丝20克)
冰糖南瓜
（南瓜140克）
青菜蘑菇
（青菜80克、蘑菇10克）
紫菜虾皮汤
（紫菜2克、虾皮5克）
周二食谱
午餐
肉末炖蛋
（酥肉130克）
椒盐鸭蛋鲳
（鸭蛋鲳1条80克）
鱼香肉丝
（精肉丝40克、青椒丝15克、茭白丝35克、香菇丝15克、胡萝卜丝15克)
韭菜绿豆芽
（韭菜15克、绿豆芽80克)
包菜虾皮
（包菜80克、虾皮5克）
咸菜土豆汤
（咸菜10克、土豆50克）
晚餐
周三食谱
午餐
鸡米花
（鸡米花130克）
抱盐鲳鱼
（鲳鱼1条80克）
洋葱炒蛋
（洋葱60克、鸡蛋30克)
咸菜带豆
（咸菜20克、带豆70克）
蒜蓉油麦菜
（油麦菜80克）
萝卜小排汤
（萝卜30克、小排20克）
晚餐
牛肉粉丝
（牛肉100克、粉丝20克）
油煎齐鱼
（齐鱼80克）
茄子肉末
（茄子80克、肉末20克)
糖醋海带
（海带100克)
菠菜
（菠菜90克）
紫菜蛋花汤
（紫菜2克、鸡蛋12克）
周四食谱
午餐
咖喱鸡块
（杀白鸡块100克、洋葱10克、土豆30克）
油煎咸带鱼
（咸带鱼100克）
西红柿炒蛋
（西红柿60克、鸡蛋50克)
冬瓜虾皮
（冬瓜100克、虾皮5克）
蒜泥生菜
（生菜90克）
万年青汤
（万年青5克）
晚餐
番茄牛腩
（番茄40克、牛腩100克）
葱油鸦片鱼头
（鸦片鱼头半只100克）
金针菇肉丝
（金针菇90克、精肉丝20克)
西兰花胡萝卜
（西兰花90克、胡萝卜10克）
酸辣大白菜
（大白菜90克）
绿豆汤
（绿豆40克）
周五食谱
午餐
葱烧大排
（葱10克、大排1块125）
油爆对虾
（对虾80克）
外婆菜炒蛋
（外婆菜60克、鸡蛋300克）
烤麸
（烤麸干20克、花生米15克、香菇干3克、黄花菜干5克）
清炒鸡毛菜
（鸡毛菜90克）
西红柿蘑菇汤
（西红柿30克、蘑菇20克）
晚餐
椒盐鸡中翅
（鸡中翅3只120克）
糖醋带鱼
（带鱼100克）
花菜肉片
（花菜70克、精肉片20克）
炒面
（油面60克、精肉丝10克、茭白丝10克、包菜20克、洋葱10克、胡萝卜丝5克)
娃娃菜木耳
（娃娃菜80克、黑木耳干5克）
榨菜脑土豆汤
（榨菜脑20克、土豆片40克）
周日食谱
午餐
鹌鹑蛋烤肉
（鹌鹑蛋70克、五花肉60克）
椒盐橡皮鱼
（去皮橡皮鱼80克）
豆腐肉末
（豆腐90克、肉末20克)
莴笋山药木耳
（莴笋70克、山药20克、黑木耳干2克）
包菜粉丝
（包菜80克、粉丝10克)
紫菜虾皮汤
（紫菜2克、虾皮5克）
晚餐
水煮肉
（精肉片80克、黄豆30克、土豆20克）
椒盐对虾
（对虾80克）
青瓜炒蛋
（青瓜70克、鸡蛋30克)
西葫芦虾皮
（西葫芦80克、虾皮5克)
五号菜木耳
（五号菜90克、黑木耳干2克）
番薯年糕汤
（番薯60克、年糕20克）
周一食谱
午餐
红烧牛肉
（牛肉100克）
虾排
（虾排1块80克）
白玉菇肉片
（白玉菇60克、精肉片20克)
青豆玉米胡萝卜
（青豆20克、玉米60克、胡萝卜20克）
小白菜
（小白菜80克)
榨菜西红柿蛋花汤
（榨菜5克、西红柿20克、鸡蛋10克）
家长参与验菜，老师参与陪餐，提倡光盘行动，助力健康成长。
END
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文字|包明达
编辑|罗 涛
初审|安管处
终审|王 娜
