在曼谷一整条的鲷鱼刺身你吃过吗?趁没火之前一定要冲啊!

文摘   2024-11-19 12:18   泰国  

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总编|永夏城

文 | 玩仔小敏
图 |网络

编辑 | 玩仔小敏



    如果你喜欢法式和日料美食,同时又喜欢喝点小酒,那曼谷沙屯区这家拥有整条鲷鱼刺身的法式人生酒馆【IODE BANGKOK】你一定要去打卡,是一家主要以海鲜为主、法式和日式融合的创意菜小酒馆,招牌是一整条的鲷鱼刺身。话说这刺身脑袋任谁看到了能走得动道呢?




餐厅

环境

 法式小酒馆 

IODE BANGKOK


    餐厅是去年才在曼谷开设的新店,没有过多奢华的环境,外观装橫以蓝色为主色系,地方不大,分左右两家门店。店内的各种摆件装饰和餐具给人感觉十分有品,晚上亮灯的时候更是氛围感拉满,开放式的厨房又给人一种omakase的感觉,真的非常适合约会、微醺和小聚。



菜品

推荐

 法式小酒馆 

IODE BANGKOK


    菜品推荐第一道「鲷鱼刺身」,片好的鲷鱼肉整齐地摆放在鱼身上,搭配一碟浓郁的柚子酱,吃起来鲜嫩甜,还有柚子的香气围绕在口腔。除了吃刺身,如果想吃熟的,还可以让厨师烤一下,烤出来的鲷鱼又是另一种风味,一鱼两吃,确实惊艳,不愧是桌桌必点啊!



    菜品推荐第二道「生蚝拼盘」,来自法国和爱尔兰的生蚝,新鲜肥美。第三道「竹蛏」,没有任何的腥味,口感很好。第四道「嫩肩牛肉」,火枪烤制过的,浓郁的酱汁和少许的芝士让牛肉得到了升华,一口下去超级满足。还有一道「黄油贝壳」,贝壳肉的肥满加上黄油的香和淡淡的金桔香,口感很丰富。



    酒类推荐单相思,一款来自法国的果酒,性价比很高,高醇高香,很下菜。当然还有其他很多,包括红酒、香槟、鸡尾酒等等,主要看个人喜好,店里还有专业的调酒师和酿酒师,大家可以放心喝~



餐厅招牌

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IODE BANGKOK


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心得

 法式小酒馆 

IODE BANGKOK


    在遍地都是漂亮菜的曼谷,IODE BANGKOK确实算不上十分惊艳的,但却把菜品创新出了极致,让喜欢日式和法式的食客由此可以得到满足。加上各种品类的酒,一边小酌一边享受美食,让每天的晚餐都慢了下来,也让在曼谷的朋友们多了一个快乐小聚的地方。趁着它还没大火,小伙伴快去打卡呀~




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餐厅导航

·IODE BANGKOK

营业时间:17:00-23:00

预定电话:0650455628

地址:76/8-9 Soi Si Bamphen, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120


图片来源:IODE BANGKOK官网,小红书@7Libi,@DarrenLin。


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