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总编｜永夏城
文 | 永夏城
图｜Leo
编辑 | 玩仔小敏
在遍地都是火锅的曼谷相信大家都吃过很多家了，那在花园里吃麻辣火锅你有没有体验过呢？听闻最近在曼谷新开了一家很浪漫的火锅餐厅——花火锅（Flower Mala Hotpot），据说颜值美出新高度，所以城主当然慕名赶紧去打卡啦～
曼谷的火锅店很多，城主大部分都吃过：四川的、成都的、重庆的、又或者是潮汕的...虽然都是中国味的火锅，但是每一家都吃过之后都能略微感觉出它们的不同之处，这就是吃火锅的快乐。至于“花火锅”，城主居然不敢概括是什么风格，可以允许我大胆提出一个【新中式火锅】吗？
花火锅
花火锅店位于曼谷Ladphrao区，在车来车往的主干道边上，一整栋楼的排面很是气派，黑色主调和鲜艳的花纹外观风格与周围的环境形成鲜明的对比，成了路口亮眼的路标，让人忍不住想要走进店里看看是什么样的。
所谓的【新中式火锅】，一进门口感觉像是来到了高档西餐厅，不太像是火锅店（终于不再是满眼的中国红和各种京剧脸谱了），暖色调的灯光照射让人倍感舒适。尤其门口摆放着一架钢琴，红色的楼梯指引顾客上二楼就餐，楼梯边悬挂着一大片鲜花瀑布，餐厅内随处可见的鲜花装饰：过道边、卡座上、窗户外...任谁进来都会惊叹：确定在这花花大世界里…吃火锅？
左右滑动查看火锅店内环境~
话说吃火锅，肯定要点上满满的一桌才有吃火锅的气氛，所以城主这种点菜第一名选手绝对是把菜单上想吃的东西都点上的，菜品都有大小份，真的很适合我这种喜欢疯狂点菜的吃货呀～
这上菜速度真的很不错~
花火锅特别推荐的是他们的【青辣椒锅底】，据说特殊配料加以青辣椒熬制，口味十分独特，确实在曼谷算是独一份，所以城主必须也要品尝这新大陆的口味呀～
青辣椒锅+南瓜金汤+麻辣牛油汤底
蘸酱调料自取，一家火锅店用不用心可以看看蘸酱台，蒜米是真的新鲜蒜米，芝麻酱是粘稠不稀释。城主要说他们调料台上的酸萝卜一定要试试，又脆又酸爽，广西人才懂的酸嘢花火锅居然给安排了！
吃了一圈下来，感觉他们家的食材真的好新鲜，绝对是当天现场制作出来的菜品，澳洲牛肉、玫瑰牛舌、精品牛肉粒真的是太爱了！牛肉、毛肚、鸭肠放在青辣椒汤底内烫个几秒钟，入口不仅有青辣椒的微麻微辣，肉质本身的鲜美也被锁住，蘸上油碟，这一口是给我一百万都不换的程度。9分好评给这一个青辣椒锅哦～
平时爱吃猪脑花的朋友来吃的话一定要尝尝他家的，猪脑完好无损且巨新鲜，入锅烫过之后毫无异味，蘸着油碟吃YYDS，这种快乐是不吃猪脑的朋友体会不到的呀！
吃完火锅怎么能不来个冰凉的饭后甜品呢？所以我们还点了一个芒果冰沙，不敢相信一个火锅店可以把甜品做的这么精致，这个芒果冰沙不仅颜值高，味道也很nice。另外他们他们家的各种饮品也做得非常精致，玫瑰石榴汁真的雕了一朵玫瑰花冰（可惜没来得及拍照呀～）。
END
整个吃下来真的好满足，就餐的过程中还看到有些顾客是带着宠物进来的，原来他家还是个【宠物友好餐厅】，门口有专门的宠物看护区，可以把宠物寄存在门口。也可以把宠物带进店内，真的非常人性化哦。
目前花火锅还在试营业阶段，5月1日-5月7日正式开业，开业活动期间花火锅吃多少送多少，此外还会有礼品杯、礼品袋等纪念品和优惠代金券可赠送。温馨提示：开业期间只要在社交平台（谷歌地图、小红书、Facebook、Ins、Tiktok等）上分享花火锅真实就餐体验即可免费获得终身7折会员卡一张哦！这个羊毛大家必须要薅呀！
滑看吃个火锅送了好多东西~
花火锅（flower mala hotpot）
营业时间：11:00-03:00
地址：79 Pradit Manutham Rd, Lat Phrao, Bangkok 10230（Central Eastville商城旁边）
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