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总编｜永夏城
文 | 玩仔小敏
图｜网络
编辑 | 玩仔小敏
如今在旅游方面盛行一种特定的拍照打卡游玩方式，就是游走于各大景点中拍照，拍到了好看的照片其他的就不看了。其实旅行的意义不应该如此，而应当是在观赏每个景点和享受美食的同时，更多地去了解其背后的文化，感受当地的风土民情。所以不管是在曼谷常驻的朋友还是来曼谷旅游的朋友，我都希望大家是深度了解完曼谷之后对它仍心存喜爱。
在曼谷生活或是来过曼谷的朋友都知道，曼谷作为一个发达的国际旅游城市，不管是美食也好，还是其他方面，不仅保留有其本土特色，也会有相互融合的创新，以此来满足不同人群的需求。今天要给大家介绍一家几乎每天都是爆满状态的西餐厅——FUEGO,人称来曼谷一定要吃完他家再离开，不然可能会后悔！
Fuego Bangkok
FUEGO是一家西班牙菜和日本菜相互融合的高级西餐厅，在曼谷美食圈内也是好评连连，口碑非常棒！不仅品种多样，口感丰富，性价比相对来说也比较高，餐厅位于曼谷Thonglor繁华区，是曼谷一家颜值和味蕾都双百分的西餐厅。
整个餐厅不算非常大，总共有28个吧台座位，采用围绕开放式厨房的设计，客人在享受美食的同时可以零距离观赏菜肴的制作过程。超大落地窗，烟熏橡木，天然石材的装修风格十分奢华典雅，高级感十足，满满INS风，非常出片。再配上热情洋溢的拉丁风情背景音乐，整个餐厅都散发着典雅而轻松的氛围。
餐厅的所有菜品都由来自巴塞罗那的帅气主厨“Roger Sole”坐镇研发，这位主厨具有多年日本餐厅厨师经验，研制出品的菜品不但具有西班牙特色，更融合了日式美食的精髓！而且Roger Sole长得十分帅气，有时候还会和客人幽默交谈，帅气的外表加以幽默的性格给人一种强烈反差感，我说难怪餐厅里的客人都喜欢拍他呢....？
Fueno Bangkok
很多打卡过FUEGO之后作出好评的朋友都说好评全部来源它家的菜品品质和环境服务。其实他们的菜品价格不算秀气，但是相比于同类菜系的餐厅来说性价比算比较高的了，人均400-500RMB就可以吃嗨，可以享受如沐春风般的服务，让你体验宾至如归的感觉。
第一次打卡的朋友跟着热门菜品推荐来点就可以了，「和牛臀肉」A5级别的和牛，纹理精致诱人，碳烤的烹饪方式将和牛的厚实香浓紧紧锁在肉质里，外酥里嫩，每一口都是享受。「鱼子酱包」酥脆的外皮带有酸奶油的清新，里面是鹌鹑蛋黄，点缀的谢特拉鱼子酱晶莹剔透，一口惊艳。「托斯塔达海胆」玉米和新鲜海胆的和谐融合，简直是味蕾盛宴！「何塞里托伊比利亚火腿」有名的西班牙伊比利亚猪肉，搭配的波特红酒酱汁，口味尤为丰富，是有钱也不一定买得到的顶级火腿！
除了这些，还有很多好评的菜品，菜单丰富多样，每道菜都好吃，不会踩雷，而且上菜的时候每一道菜厨师都会一一幽默讲解，势必要让每个客户都吃的放心、吃的明白。并且他们家所有的食材都是现摘现杀，新鲜方面是完全有保障的。
FUEGO的甜品和酒水做的也是相当可以的，做法和口味同样也是西班牙和日式做法的结合，很有格调，不仅好看好吃，而且还好玩。种类较多，在这里就不一一做推荐啦，大家打卡的时候可以根据自己的喜好进行选择。
餐厅厨师除了帅气的“Roger Sole”以外，还有多名同样具有多年餐厅经验的顶级厨师，运气好的话，你还能边享受美食边观赏他们炫技表演哦。
END
打卡完FUEGO，你会惊觉，原来曼谷给我们的惊喜远远不止我们所看到的表面，甚至还有更多等待着我们去发现。FUEGO将西班牙和日式风格两者之间融合，打破传统菜系的常规，给食客带来一种新菜系的惊喜体验。每道菜吃进嘴里的第一口，上一秒仿佛来到了热情似火的加泰罗尼亚，下一秒又好像来到了满是樱花飘扬的富士山下，这也许就是FUEGO天天爆满的真正原因吧....
FUEGO
营业时间：17:30-00:00(周二休息)
预定电话：0644535621
地址：ตึก The Taste Thonglor ชั้น 2 Thong Lo, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
图片来源：FUEGO官网,小红书@小不点儿_。
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