清迈小巷这家船面店,靠一只鱿鱼火了!

文摘   2024-11-01 12:25   泰国  

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总编|永夏城

 | 玩仔小敏

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编辑 | 玩仔小敏


    清迈是泰国第二大城市,也是泰国北部一个超绝松弛感的城市,所以很多人都喜欢到清迈旅游,甚至会有很多朋友移居清迈。除了人文风景感人,清迈的美食也是吸引很多人来此旅游的原因,大街小巷藏着很多地道美食,特别是这家拥有整只鱿鱼的船面店【ก๋วยเตี๋ยวเรือโอฬาร】,是来清迈游玩不可错过的超绝美食之一。




01

餐厅环境

/ ก๋วยเตี๋ยวเรือโอฬาร


    小店的位置不大,是马路边的一个小门店,稍微不注意就会错过的那种。店内朴实无华,水泥地板水泥墙面,甚至因为开的时间太长,已经有了年代的痕迹。墙壁上还挂着很多老式照片,木质的桌椅排排放,大大的菜单一目了然,真的让人倍感亲切:这才是本地老店应该有的样子。



02

推荐菜品

/ ก๋วยเตี๋ยวเรือโอฬาร


    他们家的招牌就是这个「鱿鱼船面」,标配是120铢一碗,配料有一只虾、一块鱼肉和一只大鱿鱼,如果不要虾和鱼肉,只要纯鱿鱼面的话是90铢一碗。鱿鱼非常新鲜,爽口弹牙,店家会给一把剪刀,可以拍完照片后剪开来吃比较方便。船面口感很筋道,但汤汁比较偏甜口,不习惯的朋友可以吩咐店家不要放糖,加上店里的辣椒酱,味道真的绝了~



    除了鱿鱼船面,他家还有虾面、鱼肉面、牛肉面、猪肉面等等,汤底和面都是一样的,配料和浇头不一样,价格基本在55-100铢之间,味道也都不错,但是相比鱿鱼船面来说,确实是鱿鱼船面会更吸引人。



03

更多推荐

/ ก๋วยเตี๋ยวเรือโอฬาร


    小店除了主食,还有一些甜点饮品:冰沙、咖啡、奶茶等等,可以点来搭配船面一起吃,整个吃下来真的会超级满足啊。对了,他家还有糖水哦,35铢一碗的红毛丹糖水,超大颗的红毛丹果肉,吃起来冰冰凉凉的,十分解暑。



04

打卡心得

/ ก๋วยเตี๋ยวเรือโอฬาร


    船面是泰国特色,遍地都有,但是像这样整只鱿鱼的船面可不是到处都是哦。这家船面小店虽然不是很起眼,但是味道和价格以及日复一日的用心烹饪,吸引了一批又一批的食客。在清迈或者准备去清迈游玩的朋友们千万不要错过呀!是真的可以值得一试的美食~(鱿鱼船面每天新鲜制作,会有限量,一般下午就会售空,建议大家早上或者中午打卡哦)




餐厅导航

店名:ก๋วยเตี๋ยวเรือโอฬาร
营业时间:09:30-18:00(每天)

预定电话:0654175999

地址:128, 130 Charoen Muang Rd, Tambon Chang Moi, เมือง Chiang Mai 50000


图片来源:ก๋วยเตี๋ยวเรือโอฬาร官网,小红书@heyyyo,@icey周,@云霄城,@王子青青青,@吃菠菜变帅哥,@一条靓鱼,@别管我腿毛。



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