导语：明天冬至节气，包饺子别忘搭配“冬至3宝”，营养好吃又健康，都是老一辈人的经验
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。
冬至对于老百姓而言，是非常重要的一个节气。每一年的冬至，大家都会不约而同地吃饺子，但很多人不知道吃饺子这一习俗，源于医圣张仲景。
明天就是冬至，大家别忘了吃饺子。包饺子，别忘记搭配着“冬至3宝”，都是老一辈人留下的经验。
1宝、萝卜
冬天的萝卜不仅个头大，所含的营养物质也更多，冬吃萝卜便是老一辈人留下来的经验，冬至不妨将萝卜包到饺子里，别有一番风味。
推荐：素三鲜饺子馅
①猪肉洗净后剁成肉末，生姜去皮切碎，大蒜去皮切末备用。
②萝卜用工具擦丝，用力挤干水分，再切成小丁。
③大白菜、姜蒜加入猪肉末里。
④按照家人的口味加入生抽、蚝油调味，加食用油拌匀。
2宝：白菜
白菜也是冬天必吃的传统菜肴，其成分中含有足够粗纤维和天然果胶，甚至含有人体所需的维生素E和钙，冬天吃白菜可以起到温补的作用，冬至可以用白菜和猪肉做成白菜猪肉馅饺子。
推荐：白菜猪肉饺子馅
①鲜猪肉洗净后剁成沫，葱姜切末备用。
②大白菜清洗干净切碎，把大白菜里面的水分尽量挤干。
③大白菜、姜蒜加入猪肉末里。
④按照个人口味加入生抽、蚝油调味，加食用油拌匀。
3宝：羊肉
羊肉是肉类中营养价值极高的，其性偏温热，冬天食用可以增加身体的温暖，起到温补的作用，冬至做一笼热腾腾的羊肉馅饺子，老人小孩都喜欢吃。
推荐：羊肉饺子馅
①鲜羊肉洗净剁成肉馅，加入生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀。
②小碗中加入葱白、姜片和花椒，倒入开水浸泡一刻钟，将料渣过滤水晾凉备用。
③将水少量多次加入羊肉馅中搅匀，直至肉馅细腻后加入少量食用油即可。
