导语——砂糖桔大量上市,医生提醒:这“3类人群”要少吃,吃了就是没病找病,早知道早受益
砂糖桔是冬季常见的应季水果,因其口感香甜、果肉细腻、汁多味美而深受人们的喜爱。11月份开始,各地的砂糖桔大量上市,价格也从十几元一斤渐渐下降到了10元3斤,甚至更低,香甜的口感和实惠的价格让人们无法抗拒。不同产地和价格的砂糖桔,甜度有所差异,如何挑选到新鲜好吃的砂糖桔?可以从以下4点来挑选。
1.观察砂糖桔的外观。优质砂糖桔的果皮表面应该是光滑,没有明显的疤痕、凹陷或者病斑。果皮颜色呈现亮丽的橙色,色泽均匀。如果果皮表面有明显的粗糙感,或者有许多小黑点,那么这个砂糖桔可能不太新鲜。
2.注意砂糖桔的果脐。优质的砂糖桔果脐部分应该凹陷较深,而且周围饱满。这表示砂糖桔在成长过程中得到了充足的阳光和水分,糖分积累充足。如果果脐部分凹陷较浅或者周围扁平,那么砂糖桔可能不太甜。
3.把砂糖桔放在手里掂量一下。优质的砂糖桔应该重量适中,如果感觉砂糖桔偏轻,那么它可能水分少、不太新鲜;如果感觉砂糖桔重量适中,那么它则是果肉饱满、水分充足。
4.剥开砂糖桔品尝一下。优质的砂糖桔果肉应该呈现出橙黄色,口感顺滑、甜度高。如果品尝后感觉果肉味道淡或者有涩味,那么这个砂糖桔可能不太新鲜或者质量不太好。
总之,选购优质的砂糖桔需要观察外观、注意果脐、掂量重量以及品尝果肉。通过这4个方法,大家一定可以选购到香甜多汁的砂糖桔。
不少朋友都说,按照上面的方法买到的砂糖桔特别好吃,一天下来,不知不觉中就吃掉了好几斤。砂糖桔虽然好吃,但也不是人人都适合吃的。医生提醒:对于这“3类人群”来说,吃砂糖桔可能会带来不必要的健康风险,吃了就是没病找病,早知道早受益。
1、糖尿病患者。砂糖桔中富含糖分,它的甜度通常在14.7-16,最高的能达到16-18。对于糖尿病患者来说,如果摄入过多的糖分,可能导致血糖升高,从而引发各种并发症。因此,糖尿病患者应该尽量少吃砂糖桔,以免给自己的健康带来潜在的危害。
2、胡萝卜素血症患者。这是一种因摄入过多胡萝卜素而引起的病症,其症状包括皮肤发黄、巩膜黄染等,有些人吃砂糖桔吃多了变成“小黄人”就是这个原因。砂糖桔是一种胡萝卜素含量较高的水果,对于胡萝卜素血症患者来说,摄入过多的胡萝卜素会加重病情。因此,胡萝卜素血症患者应该限制砂糖桔的摄入量,或者避免食用,以避免摄入过多的胡萝卜素,加重病情。
3、胃酸过多者。砂糖桔中含有大量的果糖和柠檬酸等成分,这些成分能够刺激胃酸的分泌,导致胃酸分泌过多。对于胃酸过多的人来说,吃砂糖桔可能会加重胃部不适,甚至引发反酸、胃痛等症状。
医生提醒我们,对于这“3类人群”来说,应当少吃砂糖桔,早知道早受益。如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝美食小厨房可以看到更多的美食日记。龙宝美食小厨房图文原创,盗用必究!