当歌——中国古代酒具文化展

文摘   文学   2024-11-19 07:25   北京  







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当歌——中国古代酒具文化展




中国人认为,酒是天地之精华,必须用神圣的粮食来酿造。中国人酿制出了最高贵的酒。酒是一种特殊的食品,在中国的文化中有其独特的地位,在中国几千年的文明历史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域,所以酒便兼具了物质与精神两种属性。

中国是酒的故乡,中国是酒的王国。酒的形态万千,色泽纷呈;酒品种之多,产量之丰,皆可堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土,什么样的人在什么样的时令以什么样的方式与什么样的人在什么气氛状态下饮什么酒、怎样饮酒,都有着明确而清晰的讲究与规范,地无分南北西东,人无分男女老幼,饮酒之风,历经数千年而不衰。

中国更是酒文化的极盛地,饮酒的意义远不止口腹之乐;它更多的是一个文化符号,一种文化消费,是一种礼仪,一种气氛,一种情趣,一种心境;酒自诞生以来便与诗结下了不解之缘。

不仅如此,中国众多的酒在给予人们以美好享受的同时,又给予人们以美的启示,对美好生活的向注,每一种酒的发展,都包含着劳动者一代接一代的探索奋斗,使得酒文化与美食文化升华为光耀世界的中国传统文化。


酒是中国人生产生活中最为重要的伙品之一。

中国彩酒历史源远淚长,品种緊多,名酒苍草,享誉中外。酒在生产、饮用过程中形成了博大精深、渊源凉长的酒文化。它既有酒品品自身的物质特证,又有品酒所形成的轿神内酒,是制酒饮酒活动过程中形成的特特定大化形态。

酒作为中国历史文化的一部分,在历史的长河中势演着不可或缺的角色,它作为一种文化,体现于社会政治、大学艺米乃至人生态度、审美帱趣等诸多方面。饮酒更多的是在品鉴文化。“杯小乾坤大,壶中日月长”,“人人生有酒须当醉”,“今朝有酒今朝醉“,“人生百年常在醉”“劝君更飲一杯酒”等诗句,更是营定ア在古人心目中申的地位。




临江之畔,璞石无光,千年磨砺,温润有方。玉韵悠悠,清风如水,虚怀若竹气如兰,瑾慧于心德于行。爱玉者品自高,玩玉者情慕雅,知玉者德必美。古玉之美,最是那古色古香古韵忆古情怀,她的流年,犹如洗尽铅华冰清玉洁的古朴女子;她的沧桑,嫣然梨花带雨风霜醉红颜的韵味;她的故事,流露出此生与你一见钟情梦回千古的诗情画意。

收藏与鉴赏是个枯燥而细致的活,面对华夏五千年文明每个人都是沧海一粟,历史是一部穷其一生都读不完的教科书,那么最基本的要求就是练好基本功。学习古玉需要上手大量不同时期各种层次的老玉件,从最基本的花片到宫廷造办处的精工,古人制玉工艺和老玉在岁月沧桑中流露出的细微的变化都是我们学习的鉴玉经验,市场是最好的老师,大量的阅读古玉才能在脑海中积累出经验,演化成习惯成自然的眼力。
爱好古玉,常年玩玉,工作忙习惯在晚上看,白天侧光45度看,阳光下看,弥补眼睛各种条件下的不足,更生怕漏掉哪一部分鉴定点,逛摊更多时候是为了更好的观察学习。当大量阅读玉的特征后大脑中对老玉的变化都有大致的定义性。遇到各种老玉件时,都有鉴定的定义标准。形形色色老玉的外形变化,都离不开老物件的特性标准。当然还要大量观察市面市场渠道变化,一件新仿的出现需要第一时间判断到它的存在,不能自己闭门修炼成功夫好手,却发现世界上昨天已经发明了手枪,能一招制敌。

讲个小故事,从中有所感悟。

从前有个玉雕师傅带了一个徒弟,师父每天让徒弟拿着一块玉,也不教徒弟学习,久而久之徒弟烦了,问师父,为什么不教我学东西,师父只回答了一句话,没事看玉吧,就这样又过了很久,师父又给了他一块相同的玉,徒弟看了连忙说,师傅你这个玉不对,说完徒弟恍然大悟。
看玉要看细节,看工痕,用心体会,有时候有古玩交流会我会去逛,一些大开门的东西,尤其高品质的东西我都会拿手电仔细看,有时候卖家会说放心东西老的,我知道东西是老的,其实我是在体会每个步骤都是怎么做的,只有这样才能不断丰富自己的知识。
这个道理其实是很简单的,用心看,就懂了,所以古玩行是靠眼力,开始的时候,看不懂没关系,总有一天你会恍然大悟,只有了解古人在制玉工痕上是怎么处理的,才能真的会看新老。
捡漏是对你专业知识的回报,打眼是超出自己认知的提醒,捡漏不骄,打眼不躁,学无止尽,戒骄戒躁。
友情提醒,在鉴别古玉的时候,器型、纹饰以及时代风格分析仅限于确定东西对的情况下,断代之用,不能作为新老的参考依据,如果不管新老,只按照时代风格来断定玉器,那就会成为国宝帮。以上观点只是个人学习古玉过程中的一点心得,仅供参考。
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