大冷天的，你的手脚是不是老是冰凉，怎么暖都暖不热？可别小瞧手脚冰凉，这可不是小事儿。它不仅让咱们生活不太舒服，还可能是身体在给我们敲健康警钟呢。就说冬天晚上睡觉，钻进被窝好久了，脚还是冷冰冰的，根本睡不着，第二天人也没精神。要是一直手脚冰凉，免疫力都会跟着下降，更容易生病。
不过别发愁，中医讲“药补不如食补”，喝点汤来调理身体，简单又管用。今天我就给大家推荐三款养生汤，特别适合手脚冰凉的人喝。喝着美味的汤，就能把手脚冰凉的问题解决了，还不用担心会上火！
一、莲藕花生排骨汤
莲藕花生排骨汤，那在养生汤里可是相当有名！把莲藕、花生和排骨一起煮，既营养又能调养身体。
这汤里，莲藕可是关键。它富含维生素和矿物质，像维生素C、B6，还有钾、镁等。吃莲藕能清热凉血，帮助滋阴补血，还能让胃口变好。而且莲藕里面的膳食纤维能让肠道蠕动得更顺畅，预防便秘。花生也很不错，被叫做“长生果”。它含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和锌这些营养成分，能补血止血，让皮肤更水润，还能提高记忆力，延缓身体衰老。排骨富含优质蛋白和钙，能滋阴润燥，让筋骨更强健。
莲藕、花生和排骨一起煮成汤，补血、健脾、滋阴的效果特别好。要是你老是手脚冰凉，喝这个汤能有效改善气血不足的情况，促进血液循环，让你浑身都暖和起来。
食材准备：排骨500克、莲藕1节、花生100克、红枣5颗、生姜1块、葱段适量、料酒、盐、胡椒粉各适量。
制作步骤：
1.先把排骨洗干净，切成小段，泡在清水里30分钟，把里面的血水都泡出来，然后捞出来把水沥干。接着把莲藕的皮去掉，洗干净后切成滚刀块。花生提前用清水泡2个小时，红枣要把核去掉。再把生姜切成片，葱切成段。
2.在锅里加适量的水，放入排骨段、姜片、葱段和料酒，开大火把水烧开，这时候汤上面会有一层浮沫，把浮沫撇掉，让排骨在开水里煮2-3分钟，然后把排骨捞出来，用热水冲洗干净，再把水沥干放着备用。
3.把焯过水的排骨、莲藕块、花生还有红枣都放进砂锅里，加适量的水，水要能没过这些食材。先开大火把水烧开，然后转成小火慢慢炖1.5-2个小时，一直炖到排骨和莲藕都熟透了。
4.往锅里加适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，再接着炖5分钟左右，就可以关火了。最后，要是你喜欢的话，可以撒上一点葱花当作装饰。
二、莲子红枣猪心汤
晚上天黑了，可心里乱糟糟的，怎么都睡不着，第二天又累得不行，这种情况是不是让你特别烦？别担心，莲子红枣猪心汤可能就能解决你的烦恼。
莲子味道有点甜，还有点涩，性质平和。它对心、脾、肾都有好处，能养心安神，帮助固精，还能调理脾胃止泻。现在研究发现，莲子里有莲子碱、异莲心碱这些生物碱，它们能让人安静下来，帮助入睡，还能减轻焦虑，让人放松，舒舒服服地进入梦乡。红枣含有蛋白质、糖、维生素C和环磷酸腺苷这些营养，能补气血，安神。吃了红枣，身体更有劲儿，还能改善气血不足的问题，让人脸色更好。猪心一直有 “以形补形” 的说法，它富含蛋白质、脂肪、维生素B和各种矿物质，铁含量特别高，能养心安神，补气血，对心血不足、心慌失眠这些症状有很好的缓解作用。
把莲子、红枣和猪心一起做成汤，既能养心安神，提高睡眠质量，又能补气血，增强身体抵抗力。特别适合那些工作压力大、经常熬夜，然后失眠多梦、心慌、手脚冰凉的人喝。
食材准备：猪心1个、莲子30克、红枣5颗、桂圆肉10克、生姜1块、盐适量。
制作步骤：
1.先把猪心洗干净，切成薄片，泡在清水里30分钟，把里面的血水都泡出来，然后捞出来把水沥干。接着把莲子的芯去掉，洗干净；红枣把核去掉，也洗干净；再把桂圆肉洗净；生姜切成片。
2.把切好的猪心片、莲子、红枣、桂圆肉还有姜片都放进砂锅里，加适量的水，水要能没过这些食材。先开大火把水烧开，这时候汤上面会有一层浮沫，把浮沫撇掉，然后转成小火慢慢炖1-1.5个小时，一直炖到猪心熟透，莲子也变得软软糯糯的。
3.往锅里加适量的盐调味，搅拌均匀，再接着煮5分钟左右就可以了。这样，一碗香喷喷、带着淡淡清香的莲子红枣猪心汤就做好啦！
三、香菜羊排汤
大冷天的，喝上一碗热气腾腾的香菜羊排汤，那感觉，简直太幸福了！这汤不光味道好，驱寒保暖的效果也是一流。
羊排是这汤的主要食材，它含有蛋白质、脂肪、钙、铁等好多营养，能补身体、养血，还能暖脾胃、暖肾，赶走身体里的寒气。从中医的角度说，羊肉是温性的，能给人体补充阳气，让人不怕冷。要是你手脚冰凉、气血不足，或者脾胃不太好，吃羊排能让身体暖和起来，改善虚寒的情况。香菜虽然看着是个配菜，但作用可不小。它有维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和挥发油这些成分，能让胃更舒服，帮助消化，还能提神醒脑，驱散身体里的寒气。在这汤里，香菜的香味能去掉羊排的膻味，让汤更好喝，而且它的绿色还能让人更有食欲。
羊排和香菜搭配在一起，它们的好处加起来，温阳散寒、补肾助阳的效果特别强，就算是大冷天，也能让你从里到外都热乎乎的。
食材准备：羊排500克、香菜2根、生姜1块、大葱1段、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。
制作步骤：
1.先把羊排洗干净，切成小段，泡在温水里30分钟，把里面的血水都泡出来，然后捞出来把水沥干。再把生姜切成片，大葱切成段，香菜洗净后也切成段，放一边备用。
2.在锅里加适量的水，把羊排段、姜片、葱段还有料酒都放进去，开大火把水烧开。这时候汤上面会有一层浮沫，把浮沫撇掉，让羊排在开水里煮 3 - 5 分钟，接着把羊排捞出来，用热水冲洗干净，再把水沥干，这样就能去掉羊排的腥味。
3.把焯过水的羊排放进砂锅里，加适量的水，水要能没过羊排，再放入姜片和葱段。先开大火把水烧开，然后转成小火慢慢炖1-1.5个小时，一直炖到羊排熟透，肉变得软软烂烂的。在炖的过程中，要是你喜欢，可以加一点白芷、白蔻这些香料，让汤更有味道，但别加太多，不然羊排本来的鲜味就没了。
4.羊排炖好以后，加适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，接着把切好的香菜段放进去，再炖2-3分钟，让香菜的香味进到汤里。
