人一过50岁，身体就像用了多年的机器，开始这儿疼那儿痛的。身体机能慢慢下降，肌肉不再像以前那么有力，骨头也变得脆弱，特别是肾脏和腰部，经常感觉不舒服。肾脏可是我们身体里的重要部分，它帮我们排出废物，还负责调节水分、电解质平衡和血压等。如果肾脏不好，可能会觉得腰膝没力气、容易累、头晕耳鸣，这些都会影响我们的日常生活。
想要改善这些问题，除了要有足够的休息和适量的运动外，吃得好也很重要。下面我要给大家介绍三种适合50岁以上人士吃的食物，它们对保护肾脏、强壮筋骨特别有好处，快来看看吧！
一、牛肉汤
牛肉是肉类里的营养高手，蛋白质多得很，还是优质的那种，里面有人体需要的各种氨基酸，吃了容易消化，能补充身体因为年纪大了流失的蛋白质，对50岁后肌肉变少的人特别有用。还有，牛肉里的铁也不少，对中老年人预防和改善缺铁性贫血很好。铁在身体里帮着制造血红蛋白，造血就靠它了。
从保护肾的角度看，牛肉里的好东西能给肾加油打气。它能帮肾更好地排出废物、调整水分平衡，让肾正常工作，对肾虚导致的腰酸腿软、没力气等症状也有好处。另外，牛肉里的锌对男人生殖健康好，能促进睾酮分泌，增强肾功能。
食材准备：牛腱子肉500克、白萝卜1根、大葱1段、生姜1块、料酒2勺、花椒10粒、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、盐适量、胡椒粉适量、香菜少许。
制作步骤：
1，把牛腱子肉洗干净，切成大块，放到清水里泡上2到3个小时，中间多换几次水，把血水都泡出来，这样牛肉的腥味就能去掉不少。泡好后，把牛肉放冷水锅里，加上姜片、葱段和料酒，等水开了，把浮在上面的沫子撇掉，焯水3到5分钟，然后把牛肉捞出来，用热水冲一冲，沥干水分放着备用。这一步能把血水和杂质再去掉一些，让牛肉汤更干净。
2，把焯过水的牛肉放进砂锅里，加够多的热水（得加热水，这样炖出来的汤才好喝），再放上花椒、八角、桂皮和香叶。先用大火把水烧开，再转小火慢慢炖1.5到2个小时，直到用筷子能轻松扎进牛肉里，这时候牛肉就软烂了。炖的时间要够长，这样才能让牛肉里的营养都跑到汤里去。
3，在炖牛肉的时候，把白萝卜的皮削掉，洗干净，切成滚刀块。牛肉炖了差不多1个小时后，把白萝卜放进砂锅里，接着炖30到40分钟，直到白萝卜熟透。白萝卜能让汤更甜，而且它里面有很多维生素和膳食纤维，吃起来更健康。
4，最后，按照自己的口味加盐和胡椒粉，搅一搅。关火后，撒点香菜就可以吃了。
二、黑豆猪蹄汤
中医有个说法，黑色食物对肾有好处，黑豆就是其中的典型代表。黑豆营养丰富，蛋白质含量高达36%-40%，和肉类差不多，是优质的植物蛋白。它能给咱们身体补充氨基酸，增强免疫力。黑豆里的维生素 E 可以抗氧化，清除体内的自由基，让人不容易变老；钙、磷、铁等矿物质对骨骼和造血功能很重要。中医还讲，黑豆能补肾益精、养血祛风、利水解毒，对肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、头发早白等症状有很好的改善效果。
猪蹄富含胶原蛋白，这种蛋白能让皮肤更有弹性，减少皱纹，起到美容养颜的作用。同时，胶原蛋白是骨骼、肌腱、韧带的重要组成部分，能让骨骼更坚固，对预防和缓解骨质疏松、关节疼痛有帮助。猪蹄里的钙、磷等矿物质和胶原蛋白一起，能更好地强筋健骨。
食材准备：黑豆100克、猪蹄1只（约500-600克）、红枣5颗、枸杞10克、生姜1块、大葱1段、料酒2勺、盐适量。
制作步骤：
1，把黑豆洗干净，然后用清水泡上3到4个小时，一直等到黑豆变大了。这么做能让炖煮的时间变短，让黑豆更容易煮烂，还能让营养都跑出来。泡好后，把黑豆捞出来放一边备用。
2，猪蹄要处理干净，把它表面的杂毛去掉。可以把猪蹄放在火上烧一下，再用刀刮干净，这样就能更好地去掉猪蹄的怪味。接着，把猪蹄切成合适的块，放到清水里泡1到2个小时，等血水泡出来了就捞出来。在锅里加很多水，把猪蹄块放进去，再放点姜片、葱段和料酒，用大火煮开后，把浮在上面的沫子撇掉，焯水5到8分钟，然后把猪蹄捞出来，用热水冲一冲，再把水分沥干。这一步能把猪蹄的腥味和血水去掉，让汤更好喝。
3，把泡好的黑豆和焯过水的猪蹄放进砂锅里，再加上红枣（把核去掉）、枸杞、姜片和大葱段，然后加很多水（水要比食材高出2到3个指节）。用大火烧开后，转小火慢慢炖1.5到2个小时。炖的时候，时不时搅一搅，别让食材粘锅了。要注意看着火，让汤一直保持微微沸腾的状态。
4，等猪蹄和黑豆都煮软了，就按照自己喜欢的口味加盐调味，搅拌均匀后，再继续炖5到10分钟，让盐的味道都进到汤里。关火后，让汤在砂锅里闷一会儿，这样汤的味道会更浓。
三、当归黄芪鸽子汤
当归可是特别有名的中药材，俗话说 “十方九归”，意思就是很多药方里都有当归，它补血活血的效果特别厉害。吃了当归，能让咱们身体里的血液流通得更顺畅，这样身体各个器官就能得到充足的氧气和营养。对女性来说，要是有月经不调、痛经这些问题，吃当归能起到不错的调理作用。从养肾的角度来说，当归还能滋养肾阴，像肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩这些毛病，吃当归能改善，而且它还能促进肾脏的血液循环，让肾脏能正常地进行代谢。
黄芪主要的作用是补气，它能补气升阳、益气固表，简单来说，就是能增强咱们身体的免疫力，让咱们少生病。在养肾这方面，黄芪能补充肾里的阳气，人到了50岁以后，阳气容易不足，这时候吃点黄芪，能缓解畏寒怕冷、精神不好、腰膝冷痛这些肾阳虚的症状。
鸽子肉营养丰富，是高蛋白、低脂肪的好东西。中医认为鸽子肉能滋补肝肾、益气补血。鸽子肉里含有蛋白质、维生素和多种矿物质，经常吃能增强体质，提高身体抵抗疾病的能力。而且鸽子肉里丰富的蛋白质能帮助咱们维持肌肉，里面的多种维生素和矿物质对骨骼、造血还有新陈代谢都有好处。
食材准备：鸽子1只、当归10克、黄芪15克、红枣5颗（去核）、枸杞10克、生姜1块、大葱1段、料酒2勺、盐适量。
制作步骤：
1，先把鸽子处理干净，把内脏和杂毛都弄掉，再放到清水里泡上1-2个小时，等血水泡出来后就把鸽子捞出来。然后呢，把鸽子放进锅里，加够水，再放点姜片、葱段和料酒，用大火煮开后，把浮在上面的沫子撇掉，焯水大概5-8分钟，之后把鸽子捞出来，用热水冲洗干净，把水分沥干放一边备用。这么做能把鸽子的腥味和血水去掉，炖出来的汤会更好喝。
2，再把当归、黄芪洗干净，稍微泡一会儿，把表面的脏东西弄掉。红枣把核去掉，枸杞也洗干净备用。
3，接着把处理好的鸽子放进砂锅里，把当归、黄芪、红枣、枸杞也都放进去，然后加够水，水要没过食材大概2-3指节那么多。用大火烧开了以后，转小火慢慢炖1.5-2个小时。炖的时候，时不时搅一搅，别让食材粘锅了，还要看着火候，让汤汁一直保持微微沸腾的状态。
4，等到鸽子肉变得软烂，食材的营养都到汤里去了，就按照自己的口味加盐调味，搅拌均匀后，再接着炖5-10分钟，让盐的味道充分进到汤里。关火后，让汤在砂锅里闷一会儿，这样汤的味道会更浓。
