孩子们正处于成长发育的重要阶段，学习压力大，用脑频繁。家长们都希望孩子能够拥有聪明的大脑，那么给孩子吃什么食物可以补脑呢？本文将为大家介绍六种“补脑”食物，帮助孩子大脑越来越聪明。
第一种：鱼肉
鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼头含有非常丰富的卵磷脂，卵磷脂是人脑中神经递质的重要来源，它可以增强人的记忆力、思维和分析能力，并可以控制脑细胞的降解和延缓衰老。鱼肉中还含有丰富的 DHA，这是儿童大脑发育不可缺少的营养素。
对于孩子来说，经常食用鱼肉能够提高大脑的运转速度，增强记忆力。无论是清蒸鱼、红烧鱼还是鱼汤，都是美味又营养的选择。家长可以根据孩子的口味喜好，合理安排鱼肉在日常饮食中的出现频率。
第二种：虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。钙元素对于孩子的成长发育至关重要，它不仅有助于骨骼的健康生长，还能在一定程度上提高孩子大脑的运转效率。
孩子若经常食用虾皮，就可以起到提高大脑运转速度，增强记忆力的功效。可以在煮粥、煮汤的时候加入一些虾皮，增加食物的鲜味和营养。
第三种：核桃
核桃是公认的补脑食品，因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
核桃可以直接吃，也可以做成核桃糊、核桃蛋糕等美食，让孩子在享受美味的同时，为大脑补充营养。
第四种：豆类
豆类富含蛋白质、维生素和矿物质，对孩子的大脑发育有很大的帮助。其中，黄豆、绿豆等都是不错的选择。
可以给孩子喝豆浆、吃豆腐等豆制品，为孩子提供丰富的营养。豆类中的蛋白质和卵磷脂可以提高孩子的记忆力，对脑神经的发育起重要作用。
第五种：花生酱
花生酱富含蛋白质、健康脂肪和维生素 E 等营养成分，对孩子的大脑发育也有一定的益处。
可以在面包上涂抹花生酱，或者用花生酱制作各种美食，如花生酱拌面、花生酱三明治等，让孩子在日常饮食中轻松摄入花生酱的营养。
第六种：小米
小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有健脑主将之称，小米还有能防治神经衰弱的功效。
可以煮小米粥给孩子喝，也可以用小米制作小米糕等美食。小米的营养丰富，容易消化吸收，是孩子补脑的好选择。
