今天就来聊聊全网风最大的几家,到底可好吃?
这家店之前是摆摊的,队伍排到马路上(没错,螺蛳粉也能摆摊,真烈
最近搞了店面,在信达乐活街。你别看位置偏,晚上6点到店,等了半小时才吃上。走的时候快7点,里外全满。
螺蛳粉刚端上来,闻着不是很臭,吃完身上也没有太大味道。
汤挺鲜的,整体偏清爽。辣椒有辣度但不烧胃。酸笋还怪酸的。
粉口感比别家硬点,弹弹糯糯,但不是很入味。
配菜里腊肠好吃,是广式那种酒香甜甜的。
对了,自助台除了葱香菜辣油,还有罕见的螺蛳。贪心挖了一大勺,愣马一个也嗦不出来,哒!
还点了个干捞,个人觉得比汤粉好吃,米粉更浓郁入味,有种酱香感,不过吃到最后会有点咸。
不管是面条还是米粉,我都喜欢干拌>汤,可有一样的
店里比较挤,加上座位不多,我后来坐室外,天热又潮嗒嗒的,吃得受罪鸭批。等凉快了人少点,体验感应该会好些。
⏰ 午晚都开
跟兰姐一样,他家也是有汤粉/干捞两种。
空心菜给了好多,好嫩好新鲜,每天不吃绿叶菜就浑身不舒服星人非常满意。
本以为兰姐已经够清淡了,没想到这家味型更淡,感觉咸淡这块老板可以加重点。
粉也是硬粉,比别家细,口感劲道。酸笋不酸,辣油是真的辣,微辣就汗流浃背了。
配菜我吃着一般,腊肠粉粉的像是泡太久了。热门的炸蛋我没点,也确实get不到这玩意的魅力,此前只吃过一次,油得闹人。。
干捞也走的清淡路线,吃完不会口干舌燥。
甜品有冰粉和豆花,冰粉普通,但豆花是真不错,首先它足够冰,就已经秒杀很多家了。
⏰ 午晚都开
■ 还有两家也不错 ■
一个是港汇的阿美,半年前还不火的时候吃的。
汤比上两家都浓郁,有点咸,粉很入味。小料多,但是空心菜没剪,容易卡嗓子。。
还有个比较冷门,叫苗瑶记,在南艳湖,听讲老板桂林人。
螺蛳粉一般,桂林米粉不错,但我是大半年前吃的,不晓得现在怎样。
其实相比螺蛳粉,我更喜欢桂林米粉,锅烧是灵魂,好吃砸蛋。
科普:锅烧和贵州脆哨,都跟油渣类似,但更有风味,我最喜欢锅烧。
➊ 整体吃下来,每家店都各有特色。
口味淡想清爽的就去螺粉巷,口味重要过瘾的推荐阿美,兰姐介于两者之间吧,是目前生意最好的。
➋ 不知道怎搞的螺蛳粉最近爆火,好多人跑去打卡,结果就是天热人还多,强烈影响用餐体验...建议不要赶热哄,等凉快热度也趋于平静了,再吃也不迟。
➌ 吉庆是我这些年吃的最频的一家,但味道下滑挺明显的。
➍ 那种连锁品牌就不推荐了,满满的预制味道,还不如买好欢螺自己去家煮。
后台经常收到询问老字号小吃等等的消息
其实都在下面这里 好多好多
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