于是乎，合肥有了第1家黄辣丁火锅。
也就最近，一对巢湖小夫妻慕名而来，吃到上头，之后也是相似的剧情，把店开到了巢湖...
吴龙李马，哪想到，瘪屎大店，忙屁得了。
小夫妻俩，都愣肿的了，但也累的好湿绳。
01
（ 纯手工重庆锅底 ）
一家火锅店，想最终留住客人，锅底必须过硬。
川渝采购的辣椒、花椒等配料，还加入了数十味草药，连油也用的是川渝最好的。
上好底料全部摆在店里，下单后在眼皮底下手工现炒锅底，这烟火气够到位！
（ 现捞活鱼新鲜上桌 ）
川渝鱼火锅，鲜活当道。
（ 麻辣鲜香糟入味 ）
（ 涮菜可以点半份了 ）
之前老客反应菜量大，花样点不了太多，老板一声令下：以后涮菜都能点半份，价格对半砍！
川渝地道的毛肚腰片冒节子，还有老板外出旅游带回来的稀罕菜，就连最平平无奇的吊龙都是鲜肉现片...没有预制，都是每天新鲜到货！
02
（ 新品：辽B小串 ）
小的是鸡腿小串，大的是鸡排，都是每天鲜切现穿的，量少卖完就结束了。
蘸料有干湿2种，辣椒面和甜辣酱，复刻大连风味。
味道不讲多神，但亲测怪下酒的，适合尝鲜，毕竟合肥独一家~
（ 爆款：砂锅手工菜 ）
巴蜀风味的砂锅菜，适合等鱼熟的间隙嗒嗒嘴。
每锅都是当天小火慢烧，辣的有粑鸡爪、粑肥肠、粑蹄花，麻香辣爽很过瘾。养生就搞蹄花汤，黏糊糊炖得好烂，基本上每桌必点！
（ 5个蛋的蛋炒饭 ）
这里的蛋炒饭，好奢侈，用到5个鸡蛋，我家老头老娘都没这么宠我，吃得我老泪纵横，是真香，强烈推荐！！
03
巢湖新店跟东至路老店一样，都是烟火气十足的夫妻小馆，就几张桌子，菜量就那么多，日常沽清，卖完就闪人去家。
点评
美团
更多福利
📍 巢湖，军分区路1号B-13号商铺
叨比叨友情提示
➋ 教你一招省钱的办法，加老板微信点外卖，锅底和主力食材送到你家。
合肥&巢湖都可外卖
FOLLOW ME
关注我获取美食情报
CONTACT ME
