合肥 果然越市井的烤肉越好吃

美食   2024-07-11 16:48   安徽  


合肥的烤肉店遍地开花,但大同小异的多,有记忆点的少之又少。


这家店,主打最近国内爆火的市井烤肉,也是我近期吃过最惊艳的烤肉店:肉够好,别家没有的新鲜菜够多,价格也够接地气


最惊喜的是三店齐开总能找到离家最近的那个





01°
 必吃榜烧肉的匠心新作 

“市井烤肉,一开就是3家”


  必吃榜神店新品牌  



松烧肉,必吃榜烧肉三两的黑金升级店,合肥高端烧肉的标杆。


消息灵的都知道,主理人最近开创了新品牌,跨界玩起了中式市井烤肉。同一个主理人,还是同样的匠心烤肉,这一波期待值拉满~



  只用品质好肉,还有季节限定新品  



烧肉大佬做烤肉,食材同样严格。主打安格斯级别牛肉,只用原切好肉,不是神马拼接合成肉。全部手工菜,连掌中宝、鸡肉都是鲜肉腌制,预制菜卖不了一点!


还会定期上线季节限定新品,本期主推云贵特色,搬来很多街头风味,隔三差五就有新花样。


最关键的是性价比无敌,人均50快活屁急急~



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以后不会再有

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02°
 这市井烤肉,一口圈粉 

“招牌和新品都是必点”


  必点招牌:发财四方肥牛  



新手入坑强推四方肥牛,精选安格斯肥牛,洗脸盆大小的巨无霸,摆盘也很喜气洋洋,聚餐很适合镇场子~


一次性集齐芝士/咸蛋黄/鲜椒/葱香4种口味,过足肥牛瘾。最喜欢鲜椒和咸蛋黄,别家吃不到,好这口的真的喜欢到爆炸!



  必点招牌:重磅凤梨横膈膜  



在中式烤肉里吃到日式烧肉经典的横膈膜,这配置真的很重磅了,妥妥的松烧肉平替~



这里的横膈膜,不像日式烧肉等级过高而闹人,肉质细嫩油脂也恰到好处,再来一口酸甜的凤梨,一整个清爽不腻~



  必点招牌:高达鱿鱼  



一整条阿根廷鲜鱿鱼,这分量够爽够炸裂。还贴心搭配了洋葱,DNA立马动了有没有,三把两手DIY个铁板鱿鱼,比路边摊更香!



  滇味新品:滇南冲浪鱼  



冲浪鱼!去过云南的都知道都多香,没想到合肥也有了。鱼肉烤得外焦里嫩,调味酸辣开胃,还有香茅的独特气息,正中合肥人口味!



  滇味新品:铺盖虾滑  







手工面筋+鱼籽虾滑,是我今年吃到最惊喜的神搭配了。同样是云贵风味小吃,豆皮脆韧虾滑弹嫩,再搭配特色蘸水,口感新奇又丰富!




03°
 市井风,一开就是3家店 

“囤好券一起冲”



装修同样走的市井风,随手就很出片。座位宽敞极度舒适,很适合甩开膀子喝酒吃肉。


老板出手豪横,新店一开就是3家。多的不说,囤好券,找到离家最近的那个,切扫肿干!



 茂烟·市井烤肉(中海环宇 
📍 龙川路与西递路交口,中海环宇1楼

⏰ 10:00-23:30

🅿 中海环宇停车场

☎ 15385189859


 茂烟·市井烤肉(科大店 
📍 黄山路肥西路交口南50米路东

⏰ 10:00-23:00

🅿 兴科大厦停车场

☎ 19930120485


 茂烟·市井烤肉(九华山路店 
📍 九华山路靶场东路交口路北

⏰ 10:00-23:00

🅿 沿街停车位

☎ 18956567153


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美食合肥
12年美食博主,关注我的都是最懂吃的人。
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