真难得,政务区也有好吃不贵的土菜馆子

美食   2024-10-22 16:25   安徽  

是政务人太洋刺,看不上土菜还是怎搞的,一讲政务美食,都是各种网红店、国际料理...好像很少听到说有什么出名的土菜馆。



这家店,是我收藏了好久的库存。上周出来夜骑,然后又是熟悉的剧情,拐到饭店去了。


不去不知道,这块一排都是土菜馆,看点评都10个年头朝上,政务区还有这样的好东西?



老板人怪咱的,听着是北方口音,但菜单基本以合肥土菜为主,因为就两个人也没敢搞多,随便吃点嗒嗒(我是出来锻炼的不能忘记初衷



干虾毛豆炒豆干,好吃,加了虾皮后增香不少。味型就是咸香口,但不是胡玉美蚕豆酱那种。


能看出来,质地比普通炸酱稠,有点勾芡的感觉。我其实非常非常非常痛恨勾芡,但它这个就恰到好处,收汁浓郁但不粘稠。

吃到一半饭才煮好端上来,嘴上急屁的了,心里却在感激老板,不然不知道炫多少碳水了。。



鸡公煲,他家招牌。哈哈我最近和鸡公煲杠上了,之前吃的宁国路那家,还念念不忘想着什么时候再去打卡呢。


最近还吃了科大一家鸡公煲老店,跟之前吃过的风格都不太一样,有时间写一写。



老板讲,他家鸡是早上炫买的新鲜鸡,现烧,所以等的时间有豪长。你也不好意思催,万一搞个半森不熟的上来怎搞。


规格有大中小,我这是中煲,卖58好像。



吃的第一口,鸡肉挺新鲜的,而且烧得好烂,像高压锅压过的一样,不用怎么嚼就下肚了。


调味比别家多了点香料,类似周黑鸭那种辛香还是什么,我们都觉得挺好吃的,后面越吃越辣。


龟蜜还点了个韭菜炒馓子,她讲她想吃馓子,我猜是身体瓤想吃韭菜补补又不好意思讲,还可以挺嫩的。



吃完饭,喊老板买单半天没动静,一望才发现他wai着垃圾桶睡着了,睡好死(但没扯呼


2人最后付了100出头,在政务区这价格真可以了,关键没一个菜踩雷的,我后面又去了一次。


鑫园的菜


隔壁不还有其他土菜吗,本想写个测评的,可惜后面去了鑫园,我们都觉得菜有点水不拉几的,不太合胃口,感兴趣的可以自行品鉴。





 红星土菜馆 
📍 天珑广场,潜山路与政通环路交口东300米

⏰ 我晚上去的,点评显示10点关门,我9点三刻到也接待了





咳咳,我再屁磨两句就骑车杠家了


其实位置就在嘉和苑,20年前哪有什么政务区,以前这块叫十五里河,都是小池塘

小时候我在这钓过龙虾,踩爆过癞蛤蟆(爆浆的画面历历在目,导致我几乎不吃牛蛙


旁边的化肥厂是政务区仅存的最后一块大空地,不知道最后会搞烧瓶猫还是小花园,这么多年了一直众说纷纭。



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