9年前的画风，真·土菜
这店开业9年间，早已化身科大的招牌，承包了一代又一代合肥人的胃，被无数老饕奉为精品。
今年夏天他闭关修炼，在阔别100天的小别离之后，他重磅官宣重出江湖。
而这一次升级回归，他又带来了怎样的惊喜？
合肥土菜，只有合肥人最懂其中的魅力，也只有合肥人最能诠释记忆中的味觉。
这里的厨师团队全员老合肥，讲的是土话，做的是土菜，从食材到调味到做法遵循传统画风，入口就是爷青回，男人沉默女人流泪。
第二吃是推陈出新的创意作。酥脆的烤鸭皮搭配壕气的黑醋粒，中西碰撞一口唤醒味蕾。
最后再来个第三吃鸭架炖汤，美滋滋。
「红烧扒皮鱼」
合肥人对一道菜的最高评价，不是好宣，也不是多嫩，而是"下饭"
扒皮鱼，土到不能再土的经典，我仿佛从小刻入了基因，每次下馆子必点，怎搞都吃不腻。
传统老合肥做法，重色重味，望着就好够味。
鱼肉厚实劲道干香十足，大火收汁浓郁，香辣恰到好处，下饭又下酒，跟染了毒瘾一样吃的狗屁薰天。
一顿饭带你快速了解合肥
更多老合肥土菜
除此之外，从锅气烧菜到农家咸货到下饭小炒...各种土到不能再土的老合肥味道这里都有，小时候吃什么样，张个还是什么样。
宴请绝对撑面子
镇场子大菜都有
当然，请客吃饭总得有镇桌的狠货，假如带巴菲特来，搞一桌土菜，小他还不一定吃得惯。
臻品海鲜、创意融合菜、国宴大菜...土的能搞，洋的同样拿捏，接得了地气，也上得了台面。
环境脱胎换骨
是土菜，但也是真有腔调
好多人看开头就猜到了，这店就是之前的科大土菜扛把子——新大圩。
这次更名升级为庐州荟，是老板耗时100天的心血，装修更排场，审美更高级，一整个脱胎换骨。
包厢足足19个，大中小规格一应俱全，低调中尽显奢华，适用于各种场景的聚餐腐败。
还有个好海的打通包厢，能容纳半百人，堪称包厢中的加长林肯，方向感差的进门秒变晕头鸡。
服务全面升级
更有温度的社区老字号
店员都是人美声甜的服务业老手，从进门到用餐到离店，热情得恰到好处，懂细节有温度讲究宾至如归。
社区老店，主打的就是一个人情味。
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📍 桐城路与水阳江路交口西100米，路北
📍 骆岗中央公园C位，到园区门口打电话，贵宾专车2分钟直达店里
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