冬天，红薯和苹果是绝配，润肠护血管，常吃眼睛亮，不会吃太可惜了
健康
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2024-11-20 13:40
山西
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红薯和苹果在咱们日常生活中是极为常见的果蔬之一了，它们里面含有的营养价值也及其丰富，常吃于我们身体而言是特别好的。但是你肯定想不到，站在食疗的角度来看，红薯和苹果搭配在一起可以说是绝配了，不仅能润肠护血管，还能保护我们的眼睛，今天侯老师就详细的来跟大家聊一聊，究竟应该怎么吃，以及对我们身体还有哪些好处呢。![]()
我们先来看红薯，红薯被称为“土中人参”，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进我们肠道的蠕动，增加粪便的体积，可有效地预防以及缓解便秘的情况，同时红薯还是低脂肪低能量的食物，即使是在减肥期的朋友，大家也可以放心食用。![]()
另外红薯中含有丰富的多种维生素，这些成分可以加强我们机能的免疫能力，尤其在当下流感高发的季节，它能加强我们的免疫系统抵御外界疾病的入侵，此外红薯中含有的钾元素也比较较高，可以维持我们体内的酸碱平衡以及调节血压，对于养护心脑血管来说也有一定的作用。
苹果中含有的果胶成分是一种典型的水溶性膳食纤维，它可以降低我们体内的胆固醇水平，减少心脑血管疾病的发生概率。同时苹果中还含有丰富的抗氧化物质，比如常见的维C以及类黄酮物质等，这些抗氧化成分不仅能够对抗自由基，减少皮肤出现皱纹以及减缓细胞的老化，同时苹果中的有机酸成分还能促进肠胃的蠕动，帮助大家更好地消化。![]()
再加上苹果中也含有一定的矿物质成分，对于我们的神经系统也有着一定的调节作用，经常吃一些苹果是可以在一定程度上缓解我们心情的焦虑以及提高睡眠质量的作用。红薯与苹果，这两种看似普通的食材，搭配在一起却能碰撞出独特的美味火花，并且为我们的健康带来诸多益处。
食材：200克左右的红薯、1 个苹果、大米 100 克以及冰糖适量。
做法：首先将红薯去皮洗净，切成小块。苹果洗净去核，切成小丁。大米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后放入红薯块，转中火煮约 15 分钟。接着加入苹果丁继续煮 10 分钟左右，至红薯软烂、大米熟烂成粥，根据个人口味加入适量冰糖搅拌均匀即可。![]()
这样做出来的粥口感香甜，红薯的软糯与苹果的酸甜相互交融，既美味又营养，非常适合作为早餐或晚餐食用。不过大家在吃苹果的时候，尽量选择酸涩味不是那么重的苹果，尤其是对于一些肠胃道比较敏感的人群，另外苹果籽中也含有一定的氰化物，虽然说它的含量是比较低的，但大家在吃的时候，一定不要把籽咬破了，避免影响我们的健康。好了，今天的内容就到这里了，如果您喜欢，欢迎您转发给身边的朋友~
