首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

冬天干燥，建议少吃重口味的火锅，常吃这八道菜，滋阴润燥不上火

美食 2024-11-23 19:30 福建

莲藕炒肉

准备食材:莲藕，瘦肉，青线椒，小米辣，蒜片，蒜苗，姜片。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成薄片，焯水煮至断生，捞起来沥干水分。蒜苗清洗干净切成小段。小米辣和青线椒去蒂，洗净后切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入姜片和蒜片炒香，再倒入瘦肉翻炒一会儿，炒熟后倒入莲藕翻炒均匀。

4、然后加入生抽、蚝油、食盐和鸡精调味，翻炒均匀至入味，最后撒上蒜苗、青红椒，翻炒至断生即可出锅装盘开吃。

银耳雪梨瘦肉汤

准备食材:瘦肉，银耳，雪梨，红枣，枸杞子，姜片。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将瘦肉捞起来清洗干净浮沫。

2、银耳提前浸泡，泡发后清洗干净，撕成小块。雪梨表面撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。

3、将瘦肉、银耳、雪梨、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的热水，盖上盖子，隔水炖煮一个半小时。

4、在出锅前十分钟，加入食盐调味，撒上枸杞子搅拌均匀，即可出锅开吃。

番茄滑肉

准备食材:番茄，瘦肉，娃娃菜，蒜末，葱花。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入食盐、生抽和淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。

2、番茄削掉外皮，清洗干净切成小块。娃娃菜清洗干净切成小块。

3、准备一个碗，放入红薯淀粉和热水，搅拌成面糊，把腌制好的瘦肉放进来搅拌均匀裹上面糊。

4、起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花炒香，再放入番茄翻炒一会儿，加入食盐翻炒出汁，然后加入适量开水，加入生抽、食盐和鸡精，搅拌均匀煮开。

5、接着放入娃娃菜煮软，再放入瘦肉煮至定型，盖上盖子焖煮两分钟。最后撒上葱花点缀，即可出锅开吃。

板栗香菇马蹄炖鸡汤

准备食材:鸡肉，板栗，香菇，马蹄，红枣，姜片，葱花。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。

2、香菇清洗干净，提前浸泡十分钟，泡软后挤干水分备用。板栗剥掉外壳，洗净备用。马蹄削掉外皮，清洗干净。红枣清洗干净，去核备用。

3、将鸡肉、香菇、板栗、马蹄、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

南瓜蒸鸡腿肉

准备食材:鸡腿，南瓜，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨去皮后切成小块，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、南瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸二十分钟。

3、南瓜鸡腿肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

腐竹香菇炒肉

准备食材:瘦肉，腐竹，香菇，蒜末，葱段。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入生抽、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、腐竹提前浸泡，泡软后沥干水分，再切成小段。鲜香菇清洗干净，切成小块备用。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入香菇翻炒一会儿，炒软后倒入瘦肉翻炒均匀，炒至变色后放入腐竹。

4、然后加入生抽和适量清水，盖上盖子焖煮五分钟左右。煮熟后，开大火翻炒收汁，撒上葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。

莲藕玉米排骨汤

准备食材:排骨，莲藕，玉米，胡萝卜，姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。胡萝卜去皮，洗净后切成滚刀块。玉米洗净后剁成小块。

3、将排骨、莲藕、胡萝卜、玉米和姜片放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

荷兰豆炒鸡胸肉

准备食材:鸡胸肉，荷兰豆，黑胡椒碎。

做法步骤:

1、鸡胸肉清洗干净切成小块，放入料酒、生抽、黑胡椒碎、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、荷兰豆撕掉老的经络，清洗干净，焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入鸡胸肉翻炒一会儿，炒至表面金黄，再放入荷兰豆翻炒均匀。

4、然后加入蚝油和黑胡椒碎调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg3NDU1MjI4NQ==&mid=2247548065&idx=4&sn=ee27345601fde034cdc632e27d3f78ff

100道美食菜谱

学习做菜技巧，尝遍各种美食！零起步学做菜！吃货福利，每天定时推送精致美食菜谱，教你简单好学的私房菜秘籍！

最新文章

吃腻了大鱼大肉，推荐8道素菜，大人小孩都爱吃，年夜饭上桌受欢迎

比“真空”还舒服的矫正胸衣，选对了内衣，体态瞬间年轻！

好闻到“牵着别人的鼻子走”！这瓶神仙沐浴露，妥妥的“撩”人于无形！

建议中老年人，4种“碱性”食物要常吃，补气养血，延缓衰老

家有孩子，学会8道虾做法，颜值高营养足味道鲜，孩子爱吃不挑食

最适合下饭的6道家常菜，鲜香美味，营养丰富，比饭店还美味！

最寒酸的拌面做法<葱油拌面>，要好吃熬葱油是关键，记住2点1比例，面条香喷喷！

“气血两虚”最怕这些食物，隔三岔五吃一次，脾胃好，补气血助养颜，面色更红润

淘了这么久，我发现没有一套家居服比它更懂冬天！

袜子界的鬼才发明！新型莱赛尔天丝四季袜，轻薄柔软透气，不臭不闷舒爽到爆！

女人不想老，补锌要趁早，常吃这6道菜谱，增营养、强免疫力

家常糖醋排骨做法，记住这个黄金配比，出锅比饭店还香，太好吃了

学会这5种小零食的做法，好吃又实惠，过年待客都说好

“天然含钾”的9种蔬菜，中老年人常吃，提升免疫力，越吃越健康

内裤界的天花板！舒服到像没穿一样的丝绸内裤，又软又薄又透气！

一条顶三条！还省下护腰护膝的钱！今年寒冬保暖全靠它！翻开满满是羊毛！

不管男老少，建议要多吃这6道菜，营养味美，常吃能保持活力十足！

减肥就要管住嘴？平时要多吃这4道低脂菜，清淡好吃，减脂效果又特别好！

健脾养胃首选山药，教您新吃法，不蒸不炒，外焦里糯，零难度

鸡肉的7种家常做法，香口美味，不油腻，营养又好做，解馋又下饭！

皮肤最爱的这些食材，女人一定要多吃，滋养肌肤，越吃皮肤越白亮

冬天干燥，建议少吃重口味的火锅，常吃这八道菜，滋阴润燥不上火

9道绝味风味菜，嘎嘎好吃，让你回味无穷！敢不敢尝一口？

8道面条做法，简单好做，营养美味，喜欢吃面条的朋友可以收藏

每天为你准备4菜一汤，让你不用为一日三餐发愁

“冬季补阳，手脚不凉”，常吃这八种食物，暖身又防寒，温暖过冬

伞界劳斯莱斯，全自动晴雨两用伞，UPF50+防晒、直面狂风暴雨！！

【加拿大鹅蚕丝被】轻薄柔软，舒适干爽，睡个好觉从盖上这床蚕丝被开始！

冬天，建议常给家人吃这5道菜，驱寒保暖，强化体质，越吃越健康

9 道家常美食，让你秒变大厨

肉馅不好吃，是放错了调料！教你拌肉馅的正确做法，鲜嫩多汁，味道喷香，包饺子馄饨包子都好吃！

9道香喷喷的饭菜，轻松搞定每日幸福！

“猕猴桃”不能随便吃？医生：这5类人平时尽量少食用，早知早好

这双脚上移动的“电热毯”暖得刚刚好！跟着北方人选袜子包稳的！

这种瓜全身都是宝！清热降火，润肠通便 !

鸡蛋最好吃的6种家常做法，简单美味又下饭，鲜香可口，比吃肉都过瘾，每天换着做，想挑食都难！

7道几乎所有孩子都爱吃的家常菜，有荤有素营养均衡。

胡萝卜最好吃的4种做法，鲜香美味，营养又下饭，三天两头吃也不会腻！

冬天，无论多忙，记得吃3菜2肉1汤，为冬天打基础

一年只敢卖一次的万能打底衫来了！这一波秋冬焕新卷到源头工厂了！

懒人必抢！希尔顿花园酒店同源！秋冬爆款，舒服到想裸睡！

便秘”最怕这6种食物，建议每天吃一点，润肠排毒，一身轻松

冬天蒸包子，就要吃这个馅的，松软喷香、鲜美多汁，又白又大，包子暄软好吃！

花钱不多老少皆宜，家人都爱吃家常菜，赶紧收藏

家常菜，热量低又健康，好吃不长肉，天天换着吃

冬天到要补阳，多吃这八道美食，荤素搭配营养高，阳气足身体棒

冬天干燥易咳！建议：常喝这3道汤，润肺止咳，全家安稳过冬

冬天，推荐4道特别热乎的菜，适合冷天，营养好吃，还非常简单

天冷就要吃炖菜，分享4种炖菜的做法，滋补营养，暖身又健康！

冬天做菜不用愁，学会这4道家常菜，荤素搭配有营养，天天吃不腻

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉