看外观:新鲜的瘦肉应该是淡红色的,有弹性;脂肪应该是洁白的,没有异味。
闻气味:正常的肉应该有点淡淡的血腥味,而不是刺鼻的臭味。
查标签:正规渠道买的肉,要注意看产品信息和生产日期。
选信誉好的商家:尽量去大超市或者有名的农贸市场买肉。