颜色不是“母猪公猪之分”
印章的背后故事
红色印章：表示猪肉已经通过了国家的严格检验，可以放心购买。这就像猪肉拿到了“健康证”，你可以安心带回家。
蓝色印章：同样表示猪肉是安全的，只是检疫的标准略有不同。这两种印章在安全性上没有实质性区别，都可以放心购买。
印章的形状也大有文章
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选购猪肉的小窍门
看颜色：新鲜的猪肉应该是鲜亮的红色，肥肉部分洁白如雪。如果肉色暗沉或有斑点，那就得小心了。
闻味道：新鲜的猪肉有淡淡的血腥味，如果有异味，绝对不能买。鼻子是最灵敏的检测器！
摸质感：新鲜的猪肉摸起来有弹性，不会黏手。手感好的肉质更佳。
和肉贩子多交流
安全烹饪小贴士
彻底煮熟：确保猪肉完全熟透，这样可以有效抑制细菌，吃得更放心。
生熟分开：避免生肉和熟食混放，防止交叉污染。厨房卫生很重要！
控制火候：不同的烹饪方式需要不同的火候。红烧、炖煮或清蒸，都能让猪肉变得更加美味。
