住楼房保存红薯的妙招，不发芽不硬芯，放半年都新鲜，越放越甜！

美食 2025-01-09 11:40 北京

以前，大家挖好的红薯都是直接放到地窖里，能一直吃到第二年的春天。可现在，大部分人都住进了楼房，地窖早就成了“古董”，很多人也没了好的保存红薯的方法，只能把红薯随便放着。结果呢？还没到冬天，红薯就开始蔫了、烂了。每次看到垃圾堆里扔的大量红薯，我都特别心疼，心想：要是能研究出一种适合住楼房的保存红薯的方法，让大家再也不用扔红薯，那该多好啊！

经过我这几年的不断摸索和尝试，我终于找到了一种住楼房保存红薯的好方法。用这个方法保存的红薯，半年都不会发芽、硬芯，看起来新鲜得很，而且越放越甜。这几年，我把这个方法分享给了很多粉丝，大家都说这个方法特别实用。今天，我就把这个妙招分享给大家，让咱们都能轻松保存红薯，不再为红薯烂掉而烦恼。

俗话说知己知彼百战百胜

点击👇🏻查看2024年

你的幸运签

红薯保存妙招大公开

第一步：红薯“晒干”记

买回家或者刚挖回来的红薯，别急着往屋里搬。先把它们平铺在通风避光的地方，大概放2-3天。这期间，红薯表面会变得比较干燥，这样做是为了让红薯皮形成一个天然的保护层，能更好地锁住水分和营养。但记得千万别晒太阳哦，晒过的红薯会变得很干，吃起来口感会差很多。

第二步：废纸盒变身“红薯小窝”

找一个大的废纸盒，再翻翻家里的旧衣服，把不要的旧衣服平铺到废纸盒的底部。这样做的目的是为了给红薯打造一个温暖的小窝，避免外面的冷气或者热气跑进来，让红薯一直待在一个温度稳定的环境里。

第三步：红薯“安家”有讲究

把放了2-3天的红薯一个个轻轻地放到纸盒中，千万别扔，也别把红薯皮弄破了。红薯皮可是红薯的“盔甲”，一旦破损，红薯就容易坏掉。

第四步：报纸“被子”层层盖

在红薯表面铺上一层报纸，然后再铺上一层红薯，再铺一层报纸，就这样一层红薯一层报纸，直到纸盒全部装满。报纸能起到很好的保温和保湿作用，让红薯在纸盒里睡得更香。

第五步：密封保存放干燥

最后，在红薯最表面再铺一层报纸，用胶带把盒子密封好，然后放到家中最干燥、避光的地方。像这样保存的红薯，至少半年都不会坏。这个保存方法的原理和以前放到地窖里是一样的，都是让红薯待在一个恒温、干燥的地方，这样就能防止红薯腐烂发芽。

红薯美食推荐——红薯猪耳朵

红薯不仅保存方法重要，吃法也多得不得了。在秋冬季节，我最喜欢用红薯做一些小零食给家人吃，比如今天要给大家介绍的“红薯猪耳朵”，就是我和家人最爱吃的小零食。

食材准备

红薯500克
红糖50克
白砂糖20克
中筋面粉1000克
清水350ml

制作方法

第一步：红薯变汁水

首先，把红薯削皮洗净，切成薄片，放入蒸锅中，大火蒸6-8分钟，直到红薯蒸熟。然后，把红薯和100克冷水放入榨汁机中，搅拌成汁水备用。

第二步：面团“双胞胎”

把红薯汁、白砂糖、500克中筋面粉放入盆中，揉成光滑的红薯面团。再把50克红糖溶于250ml的冷水中，倒入剩余的500克中筋面粉中，搅拌成光滑的红糖面团。

第三步：面皮“拥抱”

把红薯面团和红糖面团都擀成光滑的面皮，然后把红糖面团放到红薯面皮中，卷起来，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻。

第四步：切片炸香

冻到半硬的红薯面团拿出来，切成0.2厘米厚的薄片。锅中倒油，油温烧到4成热后，放入红薯猫耳朵，中火炸3-4分钟，炸至脆脆的就可以捞出享用了。

大家以后保存红薯时，就用我今天分享的这个妙招，能让红薯不发芽不硬芯，放半年都新鲜，越放越甜！而且像我这样做的红薯小零食，绝对能让你的家人赞不绝口！如果今天的文章对你有帮助，记得点个关注、点个赞，这是对我最大的支持。后续我还会给大家带来更多做菜诀窍和养生技巧，感谢大家的观看！

点击阅读全文

锦鲤附体

心想事成！

朝食集

我们不嘘寒不问暖，不谈感情不谈钱，我们只关心你吃的好不好！

最新文章

住楼房保存红薯的妙招，不发芽不硬芯，放半年都新鲜，越放越甜！

牛肉的死对头，盘点不能和牛肉一起吃的食物，早知早受益

每周吃鸡蛋超过6个，死亡风险就会增加35%？

不管解冻什么肉，切记别用水泡，教你一招，5分钟解好和鲜肉一样

菜市场买猪肉，这“4种”肉要少买，懂的人还不多，别不当回事

腊月吃它胜过牛羊肉，一年也就吃一次，再贵也要舍得，营养又解馋

下馆子，这4种菜尽量少点，都是预制菜，厨师自己都不吃，别不懂

保温杯里不是什么液体都能装，装错有很大影响，很多人都不知道

炖牛肉“最强”的5大君料，一斤牛肉放2克，软烂不塞牙，越嚼越香

保存腊香肠，放冰箱就错了，跟老师傅学了一招，放半年都照样新鲜！

八角放在火上烤一烤，没想到这么厉害，解决很多家庭的困扰

医生建议:冬天吃鱼,少吃草鱼和花鲢,多吃这4种,便宜又好吃

饭菜要凉了再放冰箱吗？你的常识一直是错的

冬笋大量上市，医生提醒：“3类人”最好不吃，吃冬笋的禁忌要牢记，很多人不懂

超标290倍！许多人爱吃的知名卤味品牌曝大雷，网友：这是直接把屎放里面了？

养殖虾都是吃抗生素、激素长大的？到底能不能吃？告诉你真相

比萝卜营养、比白菜鲜！这个冬季菜王使劲吃，嫩到无渣，鲜到跳脚

5大公认的“垃圾食品”，内行人一口不吃，建议老人小孩千万别碰

买肉时，为什么内行不建议大家用机器绞馅？背后究竟有什么猫腻？

每株都含有剧毒，农村30年来却常做成腌菜！为何如今消失不见？

注意！“人造假牛肉”在市场泛滥，做法恶心反胃，买牛肉认准3点

还敢随便吃水果？内行提醒：这6种水果被称“假水果”，是哪6种？

藏在你身边的“止咳神器”，不是冰糖雪梨，而是这种不起眼的食物

菜市场“最脏”的5种肉，老板自己都不敢吃，很多人却抢着买！

人造鸡蛋泛滥，成本只要1毛钱？应该如何分辨？这4种鸡蛋真的要少吃

猪油，到底是人间美味，还是健康“杀手”？是时候告诉你真相了

叶黄素“冠军”，是胡萝卜的5到6倍，常吃降低眼部病变的概率

为什么有的猪身上是红章，而有的是蓝章？看完涨知识了！

馒头冷冻两天长黄曲霉素？专家辟谣！食物出现这些情况，千万别吃→

难怪自助餐一吃就饱，原来其中的“内幕”，远比想象更令人咂舌

油桶上面有这“三个字”，基本上都是勾兑油，看完别再买错了！

市面上常添加硼砂的5种食物，真的要少吃，很多人买回家都没发现

潜伏餐桌的杀手：1公斤足以夺命，这种“主食”你还在吃吗？

萝卜大量上市，提醒大家：碰到这5种萝卜再便宜也别买

这3种面粉不能买，家里有快倒掉，面粉厂员工都不敢吃，要注意了

猪油，到底是人间美味，还是健康“杀手”？是时候告诉你真相了

超市离职员工：逛超市“5不买”，谁买谁上当！5不买指的啥？

柴米油盐酱醋茶产品执行标准清单，赶紧收藏!

4种“假牛奶”已被列入黑名单，很多人还在喝，别买了，浪费钱

炒菜时用大蒜“炝锅”，不仅有毒还致癌？医生为你揭开真相

冷冻的馒头不能吃，会滋生黄曲霉素而致癌？建议食用前先了解一番

不管解冻什么肉，切记别用水泡，教你一招，10分钟解冻和鲜肉一样

煮鸡蛋时，最忌冷水下锅，教你正确做法，鸡蛋鲜嫩，营养不流失

买牛肉，聪明人专挑的部位，全是牛肉精华

西红柿打没打激素？看一眼这里就知道，菜农说漏了嘴，别再买错了

刚刚还在炒菜，命瞬间就没了，千万不要在厨房做这6件事

千万不要在冰箱放“6种”东西，否则等于吃细菌，放了赶紧拿出来

牛肉嚼不烂？2斤肉放1克它，牛肉软烂鲜嫩不塞牙，越嚼越香

厨房里一个调料，导致中国人死亡率全球第一，专家：不能再这么吃

隔夜蟹、死螃蟹到底能不能吃？中国水产研究院：死蟹的影响

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉