首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

每周吃鸡蛋超过6个，死亡风险就会增加35%？

美食 2025-01-07 09:49 北京

吃鸡蛋的学问，你掌握了吗？

鸡蛋，这个在咱们厨房里随处可见的食材，几乎承包了我们餐桌上的多种吃法：煎、炒、蒸、煮，样样都能hold住。但最近有消息称，每周吃鸡蛋超过6个，死亡风险竟会增加35%，这可让不少“蛋粉”慌了神。别急，咱们来一探究竟。

先来看看权威指南怎么说。《中国居民膳食指南》（2022）给出的建议是：健康的普通人每周可以吃300~350g鸡蛋，换算成我们日常的单位，差不多就是每天吃一个。这个量，既满足了人体对营养的需求，又不至于让胆固醇摄入过多，可以说是恰到好处。

但鸡蛋的胆固醇含量确实不低，对于心血管疾病患者或血脂超标者来说，就得在这基础上酌情减少。毕竟，他们体内的胆固醇已经“告急”，再摄入过多鸡蛋里的胆固醇，无异于“雪上加霜”，可能会加速动脉粥样硬化等心血管疾病的发展。

俗话说知己知彼百战百胜

点击👇🏻查看2024年

你的幸运签

说到鸡蛋的摄入量，研究可真是五花八门。有的研究说每周吃6个以上鸡蛋，全因死亡率会增加，这听起来挺吓人的。但别忘了，美国波士顿大学的某团队也有研究称，每周摄入至少5个鸡蛋，能降低II型糖尿病和高血压的患病风险。这不就让人犯迷糊了嘛，到底该听谁的？

其实，这些研究之所以得出不同的结论，主要是因为它们关注的点不同。有的研究聚焦于胆固醇对心血管的影响，有的则关注鸡蛋中的其他营养成分对人体健康的积极作用。而真正得到学界认可的主流观点，会经过层层筛选，最终写进《膳食指南》里，成为我们饮食的“金标准”。

咱们在吃鸡蛋的时候，还得考虑自身的健康状况。如果你是个健康成年人，每天吃一个鸡蛋，那是再合适不过了。但如果你有心血管疾病、高血脂等健康问题，就得根据医生的建议，适当减少鸡蛋的摄入量。毕竟，饮食健康是个性化的，不能一概而论。

除了摄入量，吃鸡蛋的方式也很重要。煎蛋、炒蛋固然美味，但油炸、油煎的过程中可能会产生一些对健康不利的物质。相比之下，水煮蛋、蒸蛋等清淡的烹饪方式，更能保留鸡蛋的营养，也更符合健康饮食的理念。

还有，别忘了鸡蛋的搭配也很关键。它可以和各种蔬菜、肉类、谷物等搭配，做成营养均衡的餐食。比如，早餐来一份鸡蛋蔬菜沙拉，搭配全麦面包；午餐做个番茄炒蛋，搭配米饭；晚餐来个鸡蛋豆腐汤，搭配杂粮。这样，既能满足口味，又能保证营养全面。

总之，鸡蛋是个好东西，但吃的时候得讲究方法和量。别盲目追求“多多益善”，也别因为一些研究就对鸡蛋敬而远之。科学合理地吃鸡蛋，才能让这个“营养小宝库”真正为我们的健康加分。所以，赶紧拿起你的小本本，记下这些吃鸡蛋的要点，从今天开始，做个健康又聪明的“蛋粉”吧！

点击阅读全文

锦鲤附体

心想事成！

我们不嘘寒不问暖，不谈感情不谈钱，我们只关心你吃的好不好！

最新文章

住楼房保存红薯的妙招，不发芽不硬芯，放半年都新鲜，越放越甜！

牛肉的死对头，盘点不能和牛肉一起吃的食物，早知早受益

每周吃鸡蛋超过6个，死亡风险就会增加35%？

不管解冻什么肉，切记别用水泡，教你一招，5分钟解好和鲜肉一样

菜市场买猪肉，这“4种”肉要少买，懂的人还不多，别不当回事

腊月吃它胜过牛羊肉，一年也就吃一次，再贵也要舍得，营养又解馋

下馆子，这4种菜尽量少点，都是预制菜，厨师自己都不吃，别不懂

保温杯里不是什么液体都能装，装错有很大影响，很多人都不知道

炖牛肉“最强”的5大君料，一斤牛肉放2克，软烂不塞牙，越嚼越香

保存腊香肠，放冰箱就错了，跟老师傅学了一招，放半年都照样新鲜！

八角放在火上烤一烤，没想到这么厉害，解决很多家庭的困扰

医生建议:冬天吃鱼,少吃草鱼和花鲢,多吃这4种,便宜又好吃

饭菜要凉了再放冰箱吗？你的常识一直是错的

冬笋大量上市，医生提醒：“3类人”最好不吃，吃冬笋的禁忌要牢记，很多人不懂

超标290倍！许多人爱吃的知名卤味品牌曝大雷，网友：这是直接把屎放里面了？

养殖虾都是吃抗生素、激素长大的？到底能不能吃？告诉你真相

比萝卜营养、比白菜鲜！这个冬季菜王使劲吃，嫩到无渣，鲜到跳脚

5大公认的“垃圾食品”，内行人一口不吃，建议老人小孩千万别碰

买肉时，为什么内行不建议大家用机器绞馅？背后究竟有什么猫腻？

每株都含有剧毒，农村30年来却常做成腌菜！为何如今消失不见？

注意！“人造假牛肉”在市场泛滥，做法恶心反胃，买牛肉认准3点

还敢随便吃水果？内行提醒：这6种水果被称“假水果”，是哪6种？

藏在你身边的“止咳神器”，不是冰糖雪梨，而是这种不起眼的食物

菜市场“最脏”的5种肉，老板自己都不敢吃，很多人却抢着买！

人造鸡蛋泛滥，成本只要1毛钱？应该如何分辨？这4种鸡蛋真的要少吃

猪油，到底是人间美味，还是健康“杀手”？是时候告诉你真相了

叶黄素“冠军”，是胡萝卜的5到6倍，常吃降低眼部病变的概率

为什么有的猪身上是红章，而有的是蓝章？看完涨知识了！

馒头冷冻两天长黄曲霉素？专家辟谣！食物出现这些情况，千万别吃→

难怪自助餐一吃就饱，原来其中的“内幕”，远比想象更令人咂舌

油桶上面有这“三个字”，基本上都是勾兑油，看完别再买错了！

市面上常添加硼砂的5种食物，真的要少吃，很多人买回家都没发现

潜伏餐桌的杀手：1公斤足以夺命，这种“主食”你还在吃吗？

萝卜大量上市，提醒大家：碰到这5种萝卜再便宜也别买

这3种面粉不能买，家里有快倒掉，面粉厂员工都不敢吃，要注意了

猪油，到底是人间美味，还是健康“杀手”？是时候告诉你真相了

超市离职员工：逛超市“5不买”，谁买谁上当！5不买指的啥？

柴米油盐酱醋茶产品执行标准清单，赶紧收藏!

4种“假牛奶”已被列入黑名单，很多人还在喝，别买了，浪费钱

炒菜时用大蒜“炝锅”，不仅有毒还致癌？医生为你揭开真相

冷冻的馒头不能吃，会滋生黄曲霉素而致癌？建议食用前先了解一番

不管解冻什么肉，切记别用水泡，教你一招，10分钟解冻和鲜肉一样

煮鸡蛋时，最忌冷水下锅，教你正确做法，鸡蛋鲜嫩，营养不流失

买牛肉，聪明人专挑的部位，全是牛肉精华

西红柿打没打激素？看一眼这里就知道，菜农说漏了嘴，别再买错了

刚刚还在炒菜，命瞬间就没了，千万不要在厨房做这6件事

千万不要在冰箱放“6种”东西，否则等于吃细菌，放了赶紧拿出来

牛肉嚼不烂？2斤肉放1克它，牛肉软烂鲜嫩不塞牙，越嚼越香

厨房里一个调料，导致中国人死亡率全球第一，专家：不能再这么吃

隔夜蟹、死螃蟹到底能不能吃？中国水产研究院：死蟹的影响

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉