有一种幸福,叫美食的幸福;
有一种味道,叫幼儿园的味道。
为深入了解幼儿园膳食管理情况,
真正感受幼儿在园的饮食质量,
幼儿园邀请各班家长代表参加食堂考核膳管会,
共赴美食之约。
携带一份期许,怀揣一份信任,
家长代表们如约而至!
许园长指出,此次膳管会活动不仅是对我园食堂餐饮质量提升的监督,同时也是架起家园联系沟通的桥梁。我们本着让幼儿好好吃饭、好好成长的原则用心烹饪一种属于小海娃专属的“健康”味道,是送给家长朋友一份实在的“安心”。
后勤副园长周老师从采购关、验收关、留样关、消毒关、陪餐关“五关”食堂管理模式,对食堂管理制度、工作流程以及食材配送等情况做了详细介绍,使家长代表们进一步了解到幼儿园食堂管理的规范化和精细化。
幼儿园食品配送合作单位代表借助图片、视频等直观的方式对所在公司提供的食品链进行了详实介绍,让家长代表们了解到幼儿园如何做到从源头严格把控食品的质量安全,做好幼儿食品安全的守护者!
保健主任范医生从带量菜谱、营养配比、陪餐管理等方面对幼儿园科学化、健康化、贴心化的膳食工作进行了详细讲解,让家长代表们对幼儿每日饮食和营养摄入有了全方位的了解。
家长代表们认真聆听,对幼儿园膳精细化的管理及我园食谱制定的科学性和合理性有了更加全面细致的了解,更是感受到幼儿园对幼儿膳食安全的高度重视。
在食堂外的视频监控系统中,家长代表们可以清晰地看到消洗间、操作间和备餐间等实时工作动态,全面了解食材存放、规范操作等相关情况。
家长代表们戴上一次性头套和口罩进入食堂,近距离查看食堂各个区域。在范医生的介绍下,家长们详细了解了食品辅料储存、饭菜加工程序、食品留样等情况。
规范的工作流程、清晰的标签提示、有序的物品摆放、干净的卫生环境都让家长代表们真实感受到了园所食堂卫生及工作的高标准,对幼儿在园饮食安全更加放心。
一粥一饭皆因爱,一勺一蔬皆责任。
家长代表们体验幼儿园的膳食,
不仅仅是单纯地品尝,
更是对菜品的营养搭配和口味的“监督”。
活动中,家长代表们纷纷表示通过老师们的详实介绍和近距离的参观、品味,让他们对幼儿园的膳食工作有了更加直观、全面和清晰的了解。同时,家长代表们对园所的食品安全管理、膳食营养等工作给予了高度评价,并提出了宝贵的意见和建议。
守护幼儿的健康,
始终是我们前行的动力。
幼儿园将时刻把食品安全
记在心头、重在平时、落在行动,
家园携手形成教育合力,
不断推进幼儿园食品安全工作
科学化、规范化、精细化,
为幼儿健康成长保驾护航!
编辑| 莹莹老师
一审| 赵老师
二审| 莎莎老师