自然界里的花草树木，
随着季节变化都有着不同姿态，
它们的每一次发芽、开花、结果......
都在向孩子们展示着大自然的生生不息！
秋天，海润小镇的柿子树上挂满了“红灯笼”，
深深吸引着海娃们，
让我们一起跟随他们，
走进柿子的世界瞧一瞧吧！
看着满树的柿子，
孩子们热闹地讨论着......
树上的柿子可真多！我们把它摘下来！
这么高的树，该怎么摘啊？
高高的柿子树并没有难倒孩子们，
他们想到了很多摘柿子的好方法，
摘柿子小能手登场啦！
我们，出发吧
搬来桌子试一试
希希：柿子树长得太高了，踩在桌子上根本够不到树上的柿子！
多多：我们踩在小木梯上也摘不到柿子，怎么办呢？
圆圆：我爸爸有伸缩的摘果器，可以摘到很高的柿子。
豆芽：真的好长呀，我们18个小朋友排成一排，刚刚好和它一样长。
萌萌：可以找老师帮忙，一起摘柿子吧！
把摘果神器对准柿子，
等柿子装在布袋里，
再用力往下一拉，
耶！我们成功摘下来了柿子！
我们的收获
“柿子上面的小帽子是什么？”
“柿子的里面是什么样的？”
“为什么幼儿园里的柿子和我吃过的不一样？”
孩子们七嘴八舌的讨论着。
和我们一起来探秘柿子吧！
认识柿子
摸一摸，
柿子表皮很光滑。
柿子的上面有绿色的小帽子，是柿蒂！
柿子切开来又是什么样的？好像有种子呢！
切开来，有淡淡的香味！
果肉摸上去黏黏的、滑滑的！
柿子真奇妙！
柿子种类
可乐：我吃过的柿子小小红红的，跟幼儿园的不一样。
涵涵：柿子的品种有很多，我们一起去找一找吧！
超市里的柿子种类可真多呀！
我找到的柿子是火晶柿子，椭圆形红色的。
外婆告诉我，宁波人把它叫吊红。
按照外形和口感的不同，柿子有四方柿、火晶柿子、牛心柿子、鸡心柿子、脆柿子等。
是一种储藏柿子，使柿子速熟的方法。
黄澄澄的柿子，孩子们都想尝一尝。
哈哈：妈妈买的柿子是脆脆甜甜的，为什么幼儿园的柿子涩涩的，咬了一口我的舌头都没感觉了？
那是因为柿子是硬的，还不熟！
怎么样可以让柿子变得香甜软糯呢？
方法一：用水果醂柿子
一一：我看见妈妈把苹果和猕猴桃放在一起，猕猴桃很快就软了，柿子是不是可以呢？
豆豆：我们也来试一试！
把柿子与苹果放在塑料袋中，
将口袋扎紧，观察柿子的变化。
和苹果放在一起的柿子，一周左右会变软，就可以吃了。
方法二：用大米醂柿子
欣欣：奶奶会把柿子藏大米里，我们也来试一试吧！
放在大米里的柿子要等很久才会变软，要是急着吃，这个方法可能会让你等很久。
方法三：用糖醂柿子
小叶子：糖是甜的，给柿子撒上糖，柿子会变甜吗？
用糖捂柿子，需要很长的时间，柿子也会变软。
方法四：用阳光醂柿子
安安：多晒太阳有助于我们长高，柿子晒太阳会变甜吗？
阳光晒熟的柿子皮皱巴巴的，是通红色的。吃起来更甜，就是时间比较长。
这么多柿子，吃不完怎么办？
可以做柿子蛋糕，也可以做柿子蛋挞。
我吃过柿饼，软软甜甜的，可好吃了！
南瓜可以做南瓜饼，柿子能做柿子饼吗？
一起来做柿子美食吧！
软糯柿饼
1.清洗柿子，去皮
削皮器要从上往下削，小心点哦！
2.将削好皮的柿子装进袋子里，系上绳子。
3.我们在小镇里寻找合适的晾晒地点，在充足的阳光下晒一晒，就可以变成柿饼了！
每天饭后散布和户外游戏时，我们都会去看一看，到底柿饼什么时候才会晒干。
甜口柿子饼
01
将柿子去皮，
果肉捣成泥状
02
加入面粉，团成面团
03
小面团压扁
04
将柿子软饼煎熟，
美味的柿子饼就出锅啦！
甜蜜柿子酱
3.加入适量的蜂蜜和柠檬汁，继续搅拌熬煮
2.倒入柿子果肉和适量水，熬煮
柿子给予孩子们秋天最甜美的感受，给予孩子们最真实、有意义的教育。在“柿子”课程实施中，教师以问题、兴趣为载体，利用多种资源和途径，让他们在亲身观察、多元探索、分享发现等多种活动中，深入感知、了解柿子，构建有关柿子的多元经验。
编辑| 莹莹老师、兜兜老师
一审| 赵老师
二审| 莎莎老师
