【湖光膳色】金陵小学(仙林湖校区)膳食周记(十五)

教育   2024-12-23 18:16   江苏  



社会主义核心价值观

富强  民主  文明  和谐

自由  平等  公正  法治

爱国  敬业  诚信  友善



【湖光膳色】

(十五)




【湖光膳色】家校共育、共享、共策,共同守护学生舌尖上的安全;精细管理,让孩子们吃得更营养、更均衡、更健康!各位家长朋友的支持和参与,膳食委员会持续发挥着它的职能。让我们以爱之名,一路同行,共筑美好童年。  




本周膳食(第十六周)



周一食谱

猪肚营养小贴士:

健脾养胃:猪肚味甘性温,味道甘爽,能入脾经和胃经,具有健脾养胃的功效,可改善脾虚食少、消化不良、食欲不振等现象。猪肚含有胃泌素、胃蛋白酶、胃膜素等成分,可以营养胃肠道黏膜,提高胃功能,促进食物消化和吸收,强健脾胃。

补充营养:猪肚中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素,比如钙、钾、钠、镁、铁等,可以满足身体所需,常吃些猪肚能补充营养。

维持骨骼健康:猪肚中含有丰富的钙,适量食用可以促进骨骼发育,维持骨骼健康。

提高身体抵抗力:猪肚能调节身体代谢功能,提高身体抵抗力。



周二食谱

银耳莲子羹营养小贴士:

银耳莲子羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。

银耳中的多糖成分能够增强人体免疫力,适量食用银耳对于提高人体抵抗力有帮助作用。

莲子具有滋补健脾、可以缓解焦虑和失眠。对于心神不宁、惊悸不眠的人,如果适当食用银耳莲子羹有很好的养心安神的作用。



周三食谱

南瓜的营养小贴士:

1.补中益气:南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气的功效,适用于脾虚弱、营养不良等症状。

2.降血糖降血压:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

3.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。



周四食谱

猪肝营养小贴士:

补血:猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

明目:猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

营养价值:猪肝的营养价值非常高,主要包括铁、维生素、胆固醇、卵磷脂、微量元素以及蛋白质等营养物质,可以提供人体所需的营养元素。


周五食谱

排骨营养小贴士:

排骨中含有蛋白质、脂肪、骨胶原、骨黏蛋白、维生素、钙铁磷等营养成分,可以为身体补充丰富的营养,并且可以提高身体的免疫力。另外排骨当中含有的钙物质也比较丰富,促进幼儿骨骼及牙齿的生长发育。可以提供铁元素,促进血红细胞的合成,防治缺铁性贫血;还可以使人精力充沛,增强体力。




第十七周食谱






校长和行政陪餐

学校每天组织行政领导与学生一起吃饭,更直观地了解学生对日常用餐的满意度,及时记录学生的口味偏好,实时收集到学生们宝贵的意见和建议。通过这种面对面的交流互动,学校领导能够更加深刻地洞察学生的需求,从而针对性地提升食堂服务质量。


膳食委员进校

每天我们膳食委员会的家长代表,和孩子一起进入我们的校园,走进食堂了解我们制作午餐的过程,他们关注每一个细节,是我们工作中提高改善的助力!


例行检查

本周一在仙林湖校区执行校长徐海龙带领下,李晨副校长、工会尹春艳老师,总务处郑志康老师、郜朋老师、杨雪峰老师、陆秋子老师和安全处邵金晨副主任、张浩老师等相关人员对食堂进行例行检查,从食堂餐厅的地面卫生,从灭火器安全到消毒记录,从食品新鲜程度到操作间的人员操作规范,物品摆放,台账等进行细致检查!



撰稿(一审):郑志康

二审:邵金晨

三审:李晨


学校理念

校风:自强不息
教风:诲人不倦
学风:学而不厌

校训:诚真勤仁


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