【湖光膳色】金陵小学(仙林湖校区) 膳食周记(十四)

教育   2024-12-16 17:27   江苏  



社会主义核心价值观

富强  民主  文明  和谐

自由  平等  公正  法治

爱国  敬业  诚信  友善



【湖光膳色】

(十四)




【湖光膳色】家校共育、共享、共策,共同守护学生舌尖上的安全;精细管理,让孩子们吃得更营养、更均衡、更健康!各位家长朋友的支持和参与,膳食委员会持续发挥着它的职能。让我们以爱之名,一路同行,共筑美好童年。  




本周膳食(第十五周)



周一食谱

排骨营养小贴士:

排骨中含有蛋白质、脂肪、骨胶原、骨黏蛋白、维生素、钙铁磷等营养成分,可以为身体补充丰富的营养,并且可以提高身体的免疫力。另外排骨当中含有的钙物质也比较丰富,促进幼儿骨骼及牙齿的生长发育。可以提供铁元素,促进血红细胞的合成,防治缺铁性贫血;还可以使人精力充沛,增强体力。



周二食谱

黄瓜营养小贴士:

加快新陈代谢,排毒清肠:黄瓜中的钾可以加速血液循环,排出体内多余盐分,加速人体新陈代谢的速率。黄瓜中的纤维素可以有效加快肠胃蠕动,减少代谢废物和毒素在人体内停留的时间

清火泄热,利尿消肿:黄瓜性质寒凉,吃黄瓜可以有效祛除体内热毒,尤其在治疗内火虚妄导致的一些身体不适等症状,清火泄热的效果十分显著。

降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖、果糖为不参与代谢糖,糖尿病人可以用黄瓜代替淀粉类食物充饥,可以降低血糖。



周三食谱

平菇的营养小贴士:

促进骨骼健康:平菇富含维生素D和矿物质,如钙、磷和镁,对于骨骼健康至关重要,有助于预防骨质疏松症和骨折。

改善视力:平菇富含维生素A、C和E等抗氧化物质,有助于维护眼睛健康,保护视觉功能。

舒筋活血:平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

改善体内营养状况:平菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维素、维生素、微量元素等成分,可以补充营养,改善人体内的营养状况。



周四食谱

苹果营养小贴士:

苹果含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且富含锌元素,锌是促进生长发育的关键元素,也是构成与记忆力相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。

止泻与通便:苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶则有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。


周五食谱

海带营养小贴士:

降压降脂:海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

提高免疫力:海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫。

降糖:海带中含有的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,从而达到控制血糖的目的。




第十六周食谱






校长和行政陪餐

学校每天组织行政领导与学生一起吃饭,更直观地了解学生对日常用餐的满意度,及时记录学生的口味偏好,实时收集到学生们宝贵的意见和建议。通过这种面对面的交流互动,学校领导能够更加深刻地洞察学生的需求,从而针对性地提升食堂服务质量。


膳食委员进校

每天我们膳食委员会的家长代表,和孩子一起进入我们的校园,走进食堂了解我们制作午餐的过程,他们关注每一个细节,是我们工作中提高改善的助力!


学习培训

针对秋冬传染病高发季节,校领导对食堂的安全工作高度重视。本周二下午,在安全处邵金晨副主任的主持下,总务处李晨副校长、张浩老师参与下,金陵小学仙林校区的食堂协管员和食堂所有从业人员,进行了一次传染病防控培训,所有参会人员不仅了解常见的传染病的种类和传播方式,更学会了如何进行传染病的预防,做到“安全第一,病不入口”。



撰稿(一审):郑志康

二审:邵金晨

三审:李晨


学校理念

校风:自强不息
教风:诲人不倦
学风:学而不厌

校训:诚真勤仁


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