天气日渐转凉，早晚温差变大，此时阳气渐衰而阴气渐长，气候干燥，也是人体感知“秋燥”最敏感的时期。秋燥易伤人体津液，秋季养生就要防止寒凉之气入体。
饮食调养方面应以滋阴养肺、润燥生津为宜，可适当多选择一些清润、温润为主的食物如百合、银耳、秋月梨、无花果、红薯、莲藕等新鲜时令养生水果和蔬菜，常喝淡粥、清茶、菜汤、果汁等。同时还要注意补充足够的水分，以温开水为佳，每天坚持少量多次饮用，不要等口渴了再喝水。
除了丰富的营养之外，秋月梨最为熟知的就是它充足的汁水了。轻咬一口，水汪汪的梨汁在口中溅开，刚咬两口，果肉就在嘴巴中化成甜汁了。一般的梨水分能达到71%左右，而品种好的一些梨，水分能到75%，秋月梨的水分则能达到81%左右。
81%是什么概念？相当于你每咬一口，汁水都能瞬间塞满你整个口腔。
01
“梨乡”出品，保证品质！
山东素有“梨乡”之美誉，种梨迄今已有400多年的历史，2009年，秋月梨更是获得国家地理标志保护认证。
山东纬度与日本相近，阳光丰沛、四季分明，有利于秋月梨积累糖分。梨树都种在砂质土壤上，通风透气，养分充足。
作为秋月梨的主要产区，这里的果农们种植技术成熟、经验相当丰富，全程都有合作社进行技术指导，确保梨子稳定的高品质。
在果树阶段，就会标准化控制生长，坚持“不打药，不催熟，不打蜡”，物理套袋防虫，守住自然成熟、采摘的信念。
梨子生长时，果农会及时除去多余的枝条和幼果，让梨树的通风通光性更强，同时保证梨子营养的充足，让梨子长得更甜更脆！
他们让树下的杂草自然生长，不用有害的化肥农药，使梨园形成可持续生态发展。等到小梨子挂上枝头，果农们顶着猛烈太阳、挥洒着汗水，为它们逐个套上纸袋，营造无菌、防虫、健康的生长环境。
摘果的时候，更需精心。因为秋月梨皮薄，水分足，糖分高，特别容易碰着爆汁，所以果农摘果的时候都格外小心。
02
汁水多到炸开，得“吸溜”着喝！
我还记得，去年第一次吃秋月梨同事惊呼：怎么有这么细腻的大梨子！自带冰糖味！比拳头还大！汁水多到炸开，得“吸溜”着喝！
相比丰水梨，它果肉更细嫩几分，口感更是甜出质的飞跃！一般的梨水分能达到71%~75%，秋月梨的水分则能达到81%左右。
一汪汪的甜汁儿从雪白细嫩的梨肉里跑出来，你咬出一个坑，它立马就用汁水给你填满了~难怪大家都叫它“加了冰糖的矿泉水”呢！
平常吃梨子，果肉都会有粗糙颗粒感，磨嘴磨舌头，让人特别不爽。
从这点看，秋月梨还真是个珍品，胜雪白肌如凝脂，触感细细滑滑的，松脆！酥口！无渣！肉质硬度低，咬起来“咔嚓咔嚓”的，特别爽脆，却丝毫不费劲，入了口就像喝水。
基本不用嚼就化成清凉的梨汁，老人小孩都能痛快地大口啃。
可以这么说：“只要吃过秋月梨，其他啥梨都不再念想”。
03
天气干燥，秋月梨来救场
甘甜多汁，丝丝入心的秋月梨，不仅好吃，还含有果糖、胡萝卜素、烟酸等营养物质。
此外，梨子还含有丰富的B族维生素，对减轻疲劳等有一定的作用；梨肉里面的配糖体及鞣酸等成分，有利于缓解咽喉不适，很适合干燥的秋天。
《本草纲目》记载：梨能润肺凉心、消痰降火，止心烦止渴。初秋天气依旧燥热，皮肤干燥，嘴巴缺少水分，咬一口秋月梨，太解渴了！
一颗下肚，五脏六腑都被滋润得清爽舒畅，补水能力超强，老少皆宜。
为了充分发挥秋月梨的功效和作用，建议选择新鲜的秋月梨进行食用。可以将它洗净后直接食用，也可以榨成果汁或炖汤食用。在食用时要注意适量，避免过量食用导致腹泻等不适症状。
在这里，每一颗到你手中的梨，都是精挑细选过的。果农告诉我们，只有半斤重以上的梨子才能入选，不够重量的梨，果农会放回田里做肥料。
整个流程下来，只有接近50%的梨子才能入选，达到了近乎完美的程度。
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