荔枝虽好吃,但也要小心这种病哦!

文摘   2024-07-06 12:03   北京  


苏轼老爷子曾经感叹过:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。

可乐妈隔着书本都能感受到他对荔枝的喜爱,且有深深的共鸣,荔枝这东西,简直是,太好吃了!

不过,可乐妈如果能穿越,也很想告诉苏老爷子:荔枝虽好,却不能贪多哦,300颗,够吃一个月滴。

为啥呢?
聪明如你一定想到了,就是怕一个不小心得上荔枝病!


图片来源:崔玉涛养育中心


好好的水果咋就成了“杀手”呢?这荔枝以后还能吃吗?

莫急莫慌,听可乐妈慢慢讲。



荔枝病本质上其实是低血糖。

而且,并不是所有吃荔枝的行为都会导致荔枝病,而是要空腹状态下、短时间内、大量吃。

另外就是发病人群以4~11岁的男童比较多见,表现为头晕、手脚冰凉、乏力、抽搐、呕吐甚至昏迷,救治不及时的话,还会在数小时内出现生命危险。


图片来源:崔玉涛养育中心


手里的荔枝当时就吓掉在地上了?

别、别、别……

可乐妈前面强调了关键词:空腹状态下、短时间内、大量吃。



目前普遍认为主要有两大原因,一个是果糖导致的相对低血糖,另一个是荔枝中的其他成分捣乱。

我们先来说低血糖的事,你也许会疑惑,荔枝那么甜,吃多了怎么反而会出现低血糖呢?这是因为,果糖挑战了咱们人体胰岛素的分泌。

我们都知道,胰岛素是用来消化葡萄糖的,比如吃饭之后,血糖就会升高,胰岛素的分泌也相应增加去分解葡萄糖,完成任务后再慢慢回归正常。


图片来源:崔玉涛养育中心


果糖呢,和葡萄糖很像,也能让人的胰岛素升高,然而麻烦在于,胰岛素它并不能消耗果糖。


图片来源:崔玉涛养育中心


然后尴尬的事情就出现了,人在短时间内摄入了怒多的果糖,体内的胰岛素傻乎乎地升高了,然而转头却发现,咦,葡萄糖没有那么大幅度增加啊,结果胰岛素就在某个时间段里相对过高,低血糖就出现了。

有好学的小可爱可能会问,荔枝里也含葡萄糖呀,而且果糖不是也能转化成葡萄糖吗?这里面可能就存在一个时间差的问题——

起先,荔枝里的葡萄糖可能已经让胰岛素水平升高了,等这波葡萄被消耗得差不多了,按理说胰岛素水平应该降下来才对,然而果糖又进场了,胰岛素继续大量分泌,而果糖转化成葡萄糖又需要比较常的时间,于是就出现了低血糖。



再来说第二个原因,目前有研究认为,荔枝里有些额外的成分,比如次甘氨酸A(Hypoglycin-A)含量比较高,它又是怎么“捣乱”的呢?简单来说,就是正常人即便血糖不足,身体内也有产生血糖的机制,然而次甘氨酸A会阻断这个过程,使得咱们体内储备的能源不能及时补充血糖。



必须能啊!

咱们科普的目的,也是为了让大家愉快的享用荔枝,而不是告别这种美味的水果。


图片来源:崔玉涛养育中心


只不过,吃的时候注意下面这两点就好了。


不要空腹吃,最好当饭后甜点。


每天别吃太多,成人不超过300g(不是300颗!),孩子一次别超过5颗。


另外,没熟的荔枝别吃、对荔枝过敏的人别吃、患有糖尿病的人最好也不要吃。


关于荔枝,可乐妈今天就科普这么多啦,总之就是荔枝病确实挺可怕,但是它也完全可以避免,因此大家吃荔枝的时候也没必要那么恐慌。


而且,生活中一次性大量吃那么多荔枝的机会其实也挺罕见,毕竟钱包它也不是很允许,是不是?




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