首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

宝宝可以生吃蔬菜吗？不到这个年龄不建议！

文摘 2024-08-19 12:04 北京

提到凉拌菜、沙拉都是餐桌上的常客，吃上一口，清凉舒爽。

不过对于宝宝来说，这些蔬菜生吃可以吗？

以及，有些蔬菜是不是真的像传说的那样，生吃更有营养？

这不，今天的话题就有了。

图片来源：崔玉涛养育中心

会出现这种说法，九月麻麻猜是因为大家想到了“蔬菜被过度加工纤维素可能会被破坏”这个说法。

但是，过度加工不好却也不能等于生吃更好哦！

总结起来，根据蔬菜的特点，合理烹饪才是王道。

图片来源：崔玉涛养育中心

比如菠菜、苋菜和木耳菜等，需要焯水来降低其中的草酸含量，否则这种元素会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收。

而β-胡萝卜素等脂溶性维生素含量高的蔬菜，比如胡萝卜、西兰花、西红柿，经过油的烹制后能更好地释放脂溶性维生素，帮助人体更好的吸收。

还有些蔬菜，生吃是有毒的，比如豆角。生豆角里含有皂素和植物血凝素，不经烹饪直接吃可能会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒的症状，所以一定要加工到全熟才能吃。

此外，一些水生蔬菜，像是荸荠、茭白、莲藕等，因为生长环境的原因，可能会有寄生虫和细菌，生吃也有健康风险。

看过上一部分后，不难得出一个结论：“蔬菜生吃更有营养”这种一概而论的说法显然过于片面，不过蔬菜界确实也有些选手是适合生吃的，现在让我们来盘一盘。

富含维生素 C、膳食纤维和消化酶，生吃口感清脆。

等宝宝有一定的咀嚼能力之后，可以切成薄片或小块给宝宝吃，锻炼啃咬和咀嚼能力，不过白萝卜吃多了容易胀气，所以注意要适量食用，每次吃上三四片就可以啦。

虽然我们在前面就提到过了，西红柿里的脂溶性维生素要经过油的烹饪之后才能更好的释放出来，但是由于西红柿的口感适合生吃，所以它也出现在了“适合生吃”的榜单上。

水分充足、富含维生素和矿物质，也是很适合生吃的蔬菜。

不过由于黄瓜的口感比较脆，因此要在宝宝有一定咀嚼能力之后再添加，食用的时候记得去皮，然后切成小段或者薄片，方便宝宝自己抓着吃，啃咬起来更容易。

图片来源：崔玉涛养育中心

富含维生素和膳食纤维，作为是沙拉中常见的食材，它的名字也在疯狂暗示我们——可以生吃。生菜叶片的褶皱比较多，给宝宝吃之前，要确认清彻底清洗干净哦。

颜色鲜艳而且富含维生素 C 和多种矿物质，是唤起宝宝食欲的好帮手，和白萝卜、黄瓜一样，可以在宝宝有一定咀嚼能力后，将甜椒切成条状或者小块，给宝宝作为零食。

口感清甜，富含维生素C，而且很好咀嚼，给宝宝吃时，可以切成细丝或小丁。

判断宝宝是否能生吃蔬菜，要主要看他的啃咬、咀嚼和消化能力。

图片来源：崔玉涛养育中心

通常来讲，几个月大刚刚开始添加辅食的宝宝，由于咀嚼和消化能力都比较弱，因此不建议过早尝试生吃蔬菜。

满1岁后，随着宝宝乳牙的陆续萌出，消化系统也逐渐成熟，可以开始尝试少量生吃一些质地较软、容易咀嚼和消化的蔬菜，比如大白菜、生菜等等。

之后随着宝宝年龄越来越大，可以生吃的菜自然也就慢慢变得越来越多啦。

另外九月麻麻想提醒的家的是：在给宝宝准备生吃的蔬菜时，一定要确保蔬菜的新鲜和卫生，并且彻底清洗干净，如果可以去皮的蔬菜，就去皮后再给宝宝食用哦。

更多内容推荐

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg3NjYzMDY1MA==&mid=2247500208&idx=1&sn=4d08698655ead2da6ac2cad299f3451e

崔玉涛养育中心

崔玉涛养育中心，一个“育家长”的园地，带父母们从心态上寻求“自然养育”的真谛，让孩子按照自己的轨迹身心健康地快乐成长。

最新文章

宝宝发烧，这些用药注意事项要记牢！

坚果、水果的优点它都有，快给娃安排！

【崔大夫说】宝宝3天才拉一次大便正常吗？

宝宝什么饭菜都不爱吃，这个原因家长万万没想到！

这个病很常见，80%的家长却不知道应对方法！

崔大夫要来直播间啦，约起来呀！

这种秋季特色果子，你给宝宝安排了吗？

【诊所8周年庆】这有一份超值福利待领取，速进！

【崔大夫说】新生儿多大可以外出户外活动？

打败恼人的便秘，试试这些方法！

这种99%的娃都吃过的食物，原来妙处这么多！

宝宝这些行为，是生病了吗？

流感特效药，儿童该如何正确使用？

乳汁质量，和妈妈吃的东西到底有没有关系？

【育儿干货】宝宝喂养别焦虑，你想知道的这都有！

这种病近期高发，有这些情况赶紧去医院！

这种秋季专属通便水果，必须给宝宝安排！

宝宝喝完奶就拉肚子，是牛奶蛋白过敏还是乳糖不耐受？

天冷了，宝宝晚上睡觉，如何穿盖不会着凉？

给宝宝吃益生菌，这5个行为要避免哦！

宝宝喂养别焦虑，你想知道的这都有！

给宝宝吃菠萝，一定要注意这个问题哦！

【崔大夫说】宝宝吃玉米拉玉米粒，是消化不良的表现吗？

宝宝大运动发育，哪些家长无需过度干预？

追奶其实并不难，试试这些方法！

这个喂养的好处，你一定要知道！

宝宝睡觉遇到这些情况怎么办？

按需喂养≠按哭喂养，正确方式看这里！

宝宝仰卧、趴卧、侧卧，哪种睡姿好？一篇讲清！

【崔大夫说】宝宝多大可以竖抱？

宝宝喝奶粉容易“上火便秘”？答案在这里！

宝宝喝奶时，遇到过这个问题吗？

宝宝惜字如金不说话，可能是这3个原因导致的哦！

养娃时，这7件大事要趁早哦！

【崔大夫说】维生素D漏吃了，要不要补？

超过1岁半，这件东西不建议再用了哦！（不是安抚奶嘴）

养娃时，这6件事万万急不得！

【崔大夫说】宝宝假哭要不要管？

宝宝的枕头里，竟然藏着这么多学问？

关于流感疫苗的8个高频问题，建议收藏！

这个烧烤摊的“常客”，也很适合做辅食哦！

【崔大夫说】哪些症状，可能导致延迟接种？

宝宝在医院做的这项检查，如何看懂它？

【崔大夫说】疫苗可以延后接种吗？

妈妈妈妈妈妈……为啥孩子那么爱喊妈？

宝宝常见的喂养问题，家长一定要知道，快来预约！

这个“补钙小能手”，你给娃安排了吗？

家有男宝的看过来，私处问题一次说清！

家有女宝的看过来，私处问题一次说清！

中秋佳节，宝宝到底能不能吃月饼？

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉