七八月份，正是桃子成熟的高峰期，软糯多汁的水蜜桃，酸甜适口的黄桃，清甜爽脆的蟠桃、口感细腻的油桃、肉质肥厚的鹰嘴桃……市面上桃子的品种琳琅满目。
富含维生素C，铁、锌、镁等矿物质，有助于维持身体的正常功能。钾含量、水含量高。每100g桃子钾含量达127 mg，水分占比在88%以上，炎炎夏日啃上一颗，既解渴又补电解质。膳食纤维丰富。桃子含有大量的膳食纤维和果胶，山梨糖醇含量也很丰富，能够促进肠胃蠕动、加快新陈代谢，有预防便秘的效果。
含多种抗氧化剂。比如绿原酸、花青素等，这些抗氧化剂有较好的抗炎效果，能增强机体抵抗力。
此外，桃子还富含β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质，有助于保护视网膜和晶状体，促进宝宝眼睛发育。
初次给宝宝尝试桃子，一定要少量，并密切关注是否有过敏反应。有的宝宝对桃毛过敏，有的对桃肉过敏，常常表现为皮肤瘙痒、口周皮肤发红、腹泻等，严重的可能还会出现哮喘。如果出现这些反应，一定要立即停止食用。
研究发现，未成熟的桃子中，不论桃肉还是桃仁，都含有一种物质——苦杏仁甙，进入胃部后，会水解释放出有毒的氢氰酸，使人出现头昏、心慌、乏力、发热、食欲不振、腹泻等症状，严重的还会出现昏迷、抽搐等。为了确保健康和安全，一定要吃成熟的桃子，也要避免误食桃仁。
即使只烂了一部分，霉菌也可能已经扩散到内部，保险起见，就别吃了。
虽然营养丰富，但也要注意控制摄入量，否则一次吃太多，会增加饱腹感，增加肠胃消化负担，也不利于其他营养的均衡摄入。如果还要吃其他水果，则要适当减量。
一看，外观是否漂亮，果面完整、清爽、没有病虫污斑，果面充分上色。
二闻，有水果成熟时的自然清香味。
三摸，多汁的桃子用手轻轻捏可以感觉到果肉软糯，但不会一捏一个坑；脆桃手感则偏硬。
清洗桃子也有窍门，可以把桃子洗干净后直接用削皮刀把皮刮掉，不用担心桃毛，还能避免农药残留吃进肚子里；也可以将桃子用流动的清水冲洗后，撒上适量的食盐，用手揉搓桃子表面覆盖的食盐，就能轻松洗干净桃毛了。
