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不能错过的“补钙能手”大集合（不是补剂哦）！

文摘 2024-08-05 12:02 北京

我们总说，健康的宝宝，只要饮食正常，就从食物中完全能够获得足够的钙，没有必要额外补充钙剂。

那么问题来了，什么食物含钙高呢？

图片来源：崔玉涛养育中心

相信不少伙伴首先想到的就是牛奶、虾皮、大棒骨。

不过真相究竟如何，可乐妈今天和大家一起探探。

在研究食材之前，我们要先弄明白一件事情——某种食物的含钙量高，并不等于它就是补钙的优选。

图片来源：崔玉涛养育中心

为什么这么说呢？

这就要谈到“可食用钙含量”和“钙的生物利用率”这两件事。

其实很好理解：一种食物，虽然含钙高，但是如果娃吃不下去，那这高钙就是高了个寂寞。

比如虾皮、棒骨，宝宝不太可能嚼虾皮，更不可能吞骨头，即便把它们做成了汤，能溶出来的钙元素也十分有限。

图片来源：崔玉涛养育中心

所以，虽然它们的含钙量不低，但是宝宝很难吃进肚子里。

钙在食物里一点也不“孤单”，会和食物中的其它成分结合，有时候结合的不好，就会影响钙的生物利用率。

比如我们熟悉的菠菜，含钙，但是也含草酸，二者一结合形成了难溶的盐类，即便被宝宝妥妥地吃了下去，钙的吸收率也不理想。

图片来源：崔玉涛养育中心

除了草酸之外，植酸、膳食纤维也会妨碍钙的吸收。

而高蛋白的食物就比较理想，蛋白质中的某些氨基酸，能和钙形成可溶性钙盐，促进人体对钙的吸收，富含乳糖的食物，也能降低肠道的pH值，同样对促进钙吸收有利，看到这你是不是也明白了，为什么牛奶被奉为补钙佳品，因为它富含钙、蛋白质、乳糖。

明确过“评选标准”，我们再来看看，适合补钙的食物有哪些。

闲言少叙，我们直接说结论吧。

原因无需赘述，日常强烈推荐。

牛奶、酸奶、奶酪等等奶制品，都是不错的选择。

图片来源：崔玉涛养育中心

至于这些食物什么时候可以吃，怎么吃，戳下面的链接看详情吧。

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图片来源：崔玉涛养育中心

大豆中富含钙和优质植物蛋白，也是非常理想的补钙食物。

如果你觉得宝宝吃豆子有些费力，那么豆腐、豆腐干都是不错的选择。

图片来源：崔玉涛养育中心

特别是豆腐，碾碎后可以搭配各种食材，不过如果宝宝是初次尝试豆制品，记得一定要观察他是否有过敏反应哦。

另外，如果是给宝宝吃豆腐干，要注意选择低钠的。

也有小伙伴问：给娃喝豆浆行不行？

可乐妈并不推荐，其实并不是因为豆浆的营养成分不好，而是因为它太占胃容量了，如果同样都是用液体来补钙，那么牛奶显然是更好的选择。

虾是典型的高蛋白、低脂肪食材（爱健身的宝子都懂），而不同的虾钙含量也有差异，对比起来，河虾的钙含量要比海虾高一些，我们可以给宝宝换着吃。

图片来源：崔玉涛养育中心

同样的提醒：给宝宝初次尝试时，要留心他是否有过敏反应。

蛤蜊、蛏子的钙含量都和虾不相上下，并且锌、铁等矿物质的含量也很丰富，不过贝类的肉通常比较紧实，对咀嚼能力有一定的要求，可以考虑在宝宝8个月或者更大一些再添加，且在娃咀嚼能力还比较弱的时候，可以把肉切碎混在辅食里。

图片来源：崔玉涛养育中心

还得提醒：初次尝试留心宝宝有没有过敏反应。

在这个类别里胜出的选手是黄鱼和淡水鲈鱼，刺少、含钙高，还能补充DHA，一举好几得。

图片来源：崔玉涛养育中心

可乐妈又要提醒了……好了，你已经知道了，第一次尝试时小心过敏。

虽然很多绿叶菜都富含钙，不过考虑到钙的生物利用率，比较推荐的是芥菜和油菜。

图片来源：崔玉涛养育中心

如果是其它绿叶菜（比如菠菜），烹饪时可以加个焯水的步骤，能够帮助减少草酸的含量。

这次不用小心过敏了，yeah！

比较推荐的是白芝麻、黑芝麻、花生仁、榛子，至于吃法大家可以根据自家的饮食习惯还有宝宝的喜好自由发挥，不过坚果的热量都不低，请务必注意适量食用哦！还有……小心过敏。（别嫌烦）

图片来源：崔玉涛养育中心

写在最后，可乐妈还想提醒一句，虽然今天推荐了很多补钙的食材，但是饮食多样性的原则不能变，毕竟宝宝想要健康长大，需要的营养元素可不是只有钙这一种，所以日常安排饮食时，还是要记住那个基本原则：食材多样、营养均衡、合理搭配。

好啦，今天要聊的就到这里，散会~

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崔玉涛养育中心

崔玉涛养育中心，一个“育家长”的园地，带父母们从心态上寻求“自然养育”的真谛，让孩子按照自己的轨迹身心健康地快乐成长。

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