北欧传奇餐厅之旅
即将转型前最后的菜单，获得5次世界第一
Noma 2.0🌟🌟🌟
瑞典二星名厨Daniel Berlin新餐厅
Vyn🌟🌟
北欧餐厅指南（White Guide）丹麦最佳餐厅，世界50第8
Alchemist🌟🌟
专船抵达、包场最难抵达的秘境餐厅
Noma 2.0
位于丹麦首都哥本哈根、五次拿下「世界最佳餐厅」荣誉。
此前宣布即将停止对外营业，转型成为食物实验室，并不再对外开放用餐。
2025年将会以“海洋季”为主题，作为Noma的最后一份菜单。
延伸阅读：【华姐专栏】世界第一餐厅noma今年不会关闭了吗？谁将成为哥本哈根的下一家 “noma”？
Alchemist
餐厅由主厨Rasmus Munk创立，同时享有米其林二星及绿星的荣誉，以表彰其对食材永续作出的贡献；
今年Alchemist获得了OAD榜单「欧洲最佳餐厅」的称号，并在2024「世界50佳餐厅」的榜单中名列第8；以及前些日子公布的北欧餐厅指南（White Guide）中被颁丹麦最佳餐厅，可说是势头正旺。
Vyn
Iris
我们乘坐70座专船前往，避免路途的风险。
建筑本身围绕可持续的海洋生命的主题，银色的球形圆顶似乎漂浮在水域中央，被壮丽的山脉和冰川环绕，视觉上极为震撼。
餐厅在2023年La Liste世界排行拿到年度最佳新开幕奖。
延伸阅读：【谢忠道专栏】挪威Iris/Salmon Eye——回到未来丨TastyTrip
丹麦Open Sandwich
延伸阅读：【丹麦开放三明治的大逆袭】新北欧料理风行，根基在何方?
住 宿
*评分均为TastyTrip自主打分，仅供参考
OAD国际榜单Top Reviewer 100
食旅全球105国
《美食，决定旅行的方向》作者
持续在博客中发布最新的第一手讯息，全世界都是他的美食版图
吃遍全球的美食美酒专家
江振诚（André Chiang）
荣膺第一位亚洲50佳“终身成就奖”的华裔厨师，也是享誉国际的烹饪艺术家。江振诚以其标志性的“Octaphilosophy(八角哲学)”烹饪理念，追求食材的纯粹与创意的融合，颠覆传统，开创新派美食的无数奇迹。
时 间：
售 价(早鸟价截止于2025年1月31日)：
原价(含哥本哈根Hotel d'Angleterre住宿)：
128,800元/位
原价(含哥本哈根25hours Hotel Indre By住宿)：
118,800元/位
原价(不含哥本哈根住宿)：
113,800元/人
早鸟价(含哥本哈根Hotel d'Angleterre住宿)：
113,800元/位
早鸟价(含哥本哈根25hours Hotel Indre By住宿)：
103,800元/位
早鸟价(不含哥本哈根住宿)：
96,800元/人
仅限14席，单人入住需补房差
费用包含：
行程内餐厅用餐（全部含酒）
美食专家全程讲解
全程专属翻译
Vyn & Iris 餐厅由于地区偏远，住宿条件一般，力求简单舒适
哥本哈根至挪威商务舱机票
包Iris往返卑尔根来回70人大船等服务；
行程内尊享专属用车
70人专船
费用不含：
往返欧洲的机票及交通费用
自由用餐及活动费用
签证费用
🎙️ 【谢忠道专栏】挪威Iris/Salmon Eye——回到未来
