活动时间：2025年5月6日-5月11日（7天6夜，含飞行时间，5月5日从各自出发，5月6日中午前抵达哥本哈根，11日15点后自挪威卑尔根离开）
即将停止对外营业，获得5次世界第一 - Noma 2.0🌟🌟🌟
瑞典二星名厨Daniel Berlin新餐厅 - Vyn🌟🌟
北欧餐厅指南（White Guide）丹麦最佳餐厅，世界50第8 - Alchemist🌟🌟
专船抵达、包场最难抵达的秘境餐厅 - 挪威Iris🌟
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Vyn由Daniel Berlin主厨主理，致力于展示瑞典南部的美食和文化，同时践行可持续发展的理念。餐厅位于一座由农舍改装而成的建筑中，主餐区（Main Dining Room）的景观尤其令人震撼。正如餐厅的名字“View”所示，餐厅大面积的窗户让人能够尽览瑞典南部的海景。海的颜色随着时间的不同而变化，令人心动不已。
进入Alchemist的那一刻，便是一个独一无二的美食旅程的开始。Rasmus主厨通过Alchemist诠释了自己对完整餐饮体验的定义和想法：用餐全程分为几个部分，客人将穿梭于餐厅的各个地点，包括阳台、游戏区和一个犹如天文馆的壮观圆顶；菜肴在技术上复杂而富有创意，具有戏剧性的对比。
Iris餐厅位于Hardanger峡湾的核心地带，毗邻Rosendal小镇，坐落在世界上最大的浮动艺术装置之一 — Salmon Eye内，只能通过船只进入，是真正意义上的美食探险。届时我们将包下大船前往。建筑本身围绕可持续的海洋生命的主题，银色的球形圆顶似乎漂浮在水域中央，被壮丽的山脉和冰川环绕，视觉上极为震撼。Iris主厨Anika曾担任哥本哈根知名餐厅Roxie和Fasangården的主厨，是烹饪界的新星，以她对可持续发展的承诺和创新的烹饪方法而闻名。餐厅在2023年La Liste世界排行拿到年度最佳新开幕奖。延伸阅读：【谢忠道专栏】挪威Iris/Salmon Eye——回到未来丨TastyTrip
丹麦Open Sandwich
在哥本哈根停留期间，我们将一同深入这个城市，品尝最地道美味的open sandwich，也称Danish Smørrebrød，深入领略这个充满魅力的文化标志。延伸阅读：【丹麦开放三明治的大逆袭】新北欧料理风行，根基在何方?
Emporia购物中心
位于瑞典马尔默的Emporia购物中心因其壮观的建筑设计吸引着世界各地的人前去拜访，其室内大胆的颜色、弯曲的线条与巨大的规模和设计师的雄心一样突破常规。购物中心与艺术也息息相关，内部空间充斥着艺术家的创作。
25hours Hotel Indre by🌟🌟🌟🌟
Daniel Berlin🌟🌟🌟
Rosendal Fjord Hotel🌟🌟
江振诚（André Chiang）
荣膺第一位亚洲50佳“终身成就奖”的华裔厨师，也是享誉国际的烹饪艺术家。江振诚以其标志性的“Octaphilosophy(八角哲学)”烹饪理念，追求食材的纯粹与创意的融合，颠覆传统，开创新派美食的无数奇迹。
OAD国际榜单Top Reviewer 100
食旅全球105国
《美食，决定旅行的方向》作者
持续在博客中发布最新的第一手讯息，全世界都是他的美食版图
吃遍全球的美食美酒专家
时 间：
售 价(早鸟价截止：2025年1月31日)：
原价(含哥本哈根Hotel d'Angleterre住宿)：
128,800元/位
原价(含哥本哈根25hours Hotel Indre By住宿)：
118,800元/位
原价(不含哥本哈根住宿)：
113,800元/人
早鸟价(含哥本哈根Hotel d'Angleterre住宿)：
113,800元/位
早鸟价(含哥本哈根25hours Hotel Indre By住宿)：
103,800元/位
早鸟价(不含哥本哈根住宿)：
96,800元/人
仅限14席，单人入住需补房差
费用包含：
行程内餐厅用餐（全部含酒）
美食专家全程讲解
全程专属翻译
Vyn & Iris 餐厅由于地区偏远，住宿条件一般，力求简单舒适
哥本哈根至挪威商务舱机票
包Iris往返卑尔根来回70人大船等服务；
行程内尊享专属用车
70人专船
费用不含：
往返欧洲的机票及交通费用
自由用餐及活动费用
签证费用
🎙️ 【谢忠道专栏】挪威Iris/Salmon Eye——回到未来
