大家有没有发现，一到秋冬季节，很多人的体质都变得“弱”一些。
特别是最近怪得很，总是会听到有人咳 嗽...
一咳起来，还会没完没了地拖半个月。
想要自己和家人不咳嗽，少咳嗽，最关键的不是见咳止咳，而是要抓机会固 肺 健 脾。
只有在没生病的时候就要把脾 肺 养结实了，这样它们才更有力量对抗病 毒和外 邪。
要说到秋天最固 肺 养 脾的食物，当属杏仁。
《本草纲目》记载：杏仁“润 肺、消 积食、散 滞气”，吃杏仁，能够缓解秋 冬咳 嗽的问题，即使咳 嗽也不容易拖尾，能够快速的恢复。
并且杏仁是食物中少有的，能同时“行 气”和“润 肠”的。所以有便秘，或食后腹胀的人，适当喝点杏仁茶，就会有肠道顺畅的感觉。
杏仁有优质油脂，可以软 化 血 管、降 胆 固 醇；
杏仁的蛋白质容易被消化，食用价值比较高；
杏仁维A、维E丰富，是祛 斑 美 白的好成分…
今天就给大家好好地讲一讲杏仁。
最适合秋冬 季的坚果
润肺、通便、止咳之王
杏仁，坚果之王，人们往往只知道杏仁具有辅 助美 白的功效，却不知道它还有一个称号，那就是“补 肺第一果”。
《中药学》中记载，杏仁在止 咳、润 肺、通 便3个方面，都是猛将，是不可多得的“药才'。
因为秋冬季节引起的咳嗽 喉 咙干 燥，半夜总是要爬起来喝水；
有时候咳的无法与人正常交流，说的越多，咳 的越厉害，觉得自己的肺要 炸掉了，不理解的人还会用皱眉嫌弃的看着；
在家里，厨房油烟对肺 部的影响，常年承担家庭烹饪工作，不注重防 护，身边中老年女性发生肺 癌的风险是常人的2-3倍;
在外头，雾霾重，人在其中不自知，回家梳头梳齿上沾的灰密了，露在外的耳朵的灰与油 脂形成的泥也多了，而这些又有多少看不到的灰尘铺面而来，被吸入肺部呢？
这时候杏仁的作用就显得尤为重要了，要忙着当“医 生”调理肺 部，还要当“美 容 师”，帮助女性 改 善皮肤状态，这样一举两得的好东西上哪寻找？
尤其是那种久咳不愈的情况，用到杏仁可以开通 肺 中 气道。
红杏林的纯杏仁粉在去年就已经上架了，收获了一大批朋友的珍贵好评↓↓↓
@奔跑快乐
挺好喝的，粉质很细腻好喝不卡嗓子，不是很甜的那种我喝着刚刚好。早上出门来不及的时候还能当早餐喝，饱腹感也不错。平时思 虑过 度又熬 夜，导致我脸色 蜡 黄，长 斑，喝了几天，明显看到了改善，之后会回购继续坚持喝的~
@小小晓笑啊
前段时间老是半夜三更2、3点就醒了，连续喝了两次冲泡的杏仁粉，我喝的时候喜欢加点蜂蜜一起喝口感挺好的，睡 眠明显好了，半夜咳 嗽少了很多，也不会做梦了，太神奇了，感谢老师！
@阿楠16888
最近喝杏仁粉，目前的感受就是没有出现过便 秘的问题了，上大厕 很 顺 畅，这是最大的感受，我喝杏仁粉就是为了调 理 身体的！期待中！
@幸福人生
内调才是yyds，之前阳 了之后咳 嗽一直没好，喝了两天，感觉自己的咳 嗽没有那么频繁了，最近拉着爱抽 烟的老公也在一起喝，希望越来越好~
为什么杏仁能止 咳、能通 便、能润 肺呢？
大家可以仔细观察一下杏仁，杏仁是白色的，白色可以入 肺，它又是油 润的，含有比较多的油 脂，所以它可以润 肺。
而肺主皮 毛，通过润 肺，还可以达到滋养皮 肤的作用，因此有很多的朋友都通过服用纯杏仁粉来祛 黄、提 亮，起到一个美白的作用。
俗话说，肺 与大肠 相表里，如果肺 燥了，大肠也会跟着 燥，尤其是很多老年人，体质本来就 虚，肺 燥 影响到大肠 津 液不足，更容易形成便 秘。
去年冬天，杏仁成了红杏林的研发灵感。1000年来杏仁食方的精髓，从古至今中国人以食为养的智慧，造就了这一罐杏仁粉。
药 食 同 源
养 肺 润 肠、内 调 祛 黄
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一道温润养 肺的暖饮，能改善秋冬季节的时令 不适，适合老人、爱美女士及大众享用。
这抹地道的杏仁香
是火了1000年的食方
我们国家食用杏仁的历史悠久，可以追溯到春秋时期，从宫廷流至民间。
关于它的食方，有偏重风味口感，以杏仁、大米为主要食材的杏酪；有偏重滋 养 润 白，以杏仁、山药、百合等组成的五白汤；还有偏重和胃 消化，以杏仁、麦仁熬制的寒 食平安粥。
无一不是滋味与效用并重，流行了1000多年，深受古今人们喜爱。
那红杏林的杏仁粉是什么样的呢？
红杏林对食材品质的苛求，是贯穿我们的每一款产品的，像我们商城的“销冠”山药粉，因此，杏仁粉也不例外。
杏仁的选择，我们也做了很多研究：
除了要有纯正的杏仁香，最重要的是要有丰 润的油 脂，那是杏仁里极好的宝贝。
于是，我们最终选定的，是河北承德的杏仁，承德山区盛产杏仁，产量居全国第一。
承德杏仁颗粒饱满，肉 厚 而 细，有甜 杏 仁 和苦 杏 仁之分。而苦杏仁能入药。
我们跟着古人选择苦杏仁，炮制去苦后打成粉食用更佳，据《本草纲目》记载，苦杏仁性温，有通 肺 络、降 肺 气的功效，因此咳嗽的时候，苦杏仁就能发挥润肺止咳的作用。
每次用的时候，用勺子挖2勺，放到水里冲泡开成糊糊就可以服用，非常简单，坚持喝2罐，你就会发现，自己肺 不燥 了，呼 吸更加顺 畅了，而且便 秘也好了，整个气色都改善了。
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不论是大人、小孩，如果有咳 嗽、便 秘问题，都可以放心大胆的应用杏仁粉，非常好使，又绿色天然，比吃 药解决强多了。
来一杯纯正的杏仁露
0添加，即冲即饮超暖心
随着年纪的无情增长，久坐不运动，身体积累的负担越来越重。
太甜的东西不敢吃、配料表上化学名太多不敢吃……每天都为了“吃”费劲心思，绞尽脑汁。
看这配料表，原料只有杏仁，什么人工香 精 色 素、 植脂 末，全都没有！就是纯纯的杏仁粉！
会结块结球、有明显颗粒感
杏仁味浓，略香不甜微涩
泡水静置后会分层，顶部有油花/油膜
杏仁中这种特殊香气来源于苦杏仁苷（gān），这也是杏仁苦味的来源。
甜杏仁的苦杏仁苷含量很低，所以味微甜，但同样的杏仁味也淡。苦杏仁的苦杏仁苷含量高，香味 浓郁。
前面我们也说了，杏仁中最重要的就是它身体里的油脂，为了保留杏仁的优质油脂，我们先采取了低温粉碎的方式进行研磨，激发食材香气
这样既不会造成杏仁粉的营养物质破坏或氧 化变质，还能让杏仁粉的口感会更细腻顺滑，香味也会更浓郁突出。
虽说苦杏仁有毒，不能多吃，但是经过我们14道工序脱苦，去除杏仁里面的有 毒 成分氰 化物，完全可以放心食用。
静置后看得到的“奶皮”，就是我们用心的见证。
跟一般的油脂相比，它的油脂对人体来说是“健 康的”，不用担心胆 固醇的问题。
除了好食材，其他没有了。如此苛求而来的杏仁粉，会像浓稠又顺滑的牛奶一般，缓慢地流入胃中，之后被慢慢消化。
制好的杏仁粉，用温水或者热开水冲泡，搅拌均匀就是一杯香香暖暖的杏仁露啦。
即冲即饮，实在是方便。
独特的、浓郁的杏仁香充斥口腔，没有其他甜腻的杂味，清爽自然，一杯下肚满满的治愈感~
纯的杏仁粉，确实不能算太好喝，但是如果用山药粉冲泡，就更赞了！
杏仁和山药粉的香气简直是神仙搭配，山药粉还赋予了杏仁露似丝绸一般的甜润口感，让人爱不释口。
除此以外，还可以根据自己的喜好加入适量的牛奶、蜂蜜，还可以用豆浆、麦片等来冲泡，早晚一杯，幸福满满。
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一杯杏仁茶
可赏味古今南北
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随着秋冬的到来，一碗杏仁茶在手，看着热气袅袅的升起，嗅着杯中冒出的杏仁香，浓滑的口感，简直不要太惬意。
奇妙的是，我们只需要稍加“改造”，就可变换成古今南北的美味，带你穿越到各地街头。
搭配全麦吐司，是低油高纤版的“杏仁茶油条”，是台北阿嫲的路边摊里，跟着日出一起沸腾的，古早味早餐。
撞上一颗鸡蛋，是营养更 全面的“蛋白杏仁露”，是香港茶餐厅里，都市丽人们忙碌过后，犒劳自己的滋养小食。
撒上缀满金秋气息的桂花，就来到了揭阳，是倾慕潮汕美食的人们，排长龙打卡的“西湖老牌杏仁茶”。
或者，浇上可可粉，把两种暖入心的饮品，一次过纳入味蕾。
你也可以喝一口醇香原味，那是《红楼梦》中贾母心心念念的宵夜，也是梁实秋先生《雅舍杂文》中的北平特色风味，书中写到：“杏仁茶”是北平的好，因为杏仁出在北方，提味的是哪少数几颗苦杏仁。
秋意浓浓，起床困难户实现早餐自由的秘诀，都藏在这里！两分钟搞定一杯，简单却百变的饮品，除了杏仁茶，不多见了吧。
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这样干 燥的季节，来吃点滋 润的食物，比如这杯杏仁粉，既滋 补，又排 毒，既清 润，又消 食。暖暖的幸福，触手可得~
声明：本文为红杏林产品广告信息，解释权归红杏林所有
