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如果谁要说2024的威士忌行情“如火如荼”，那他肯定是在忽悠你。毕竟受整体环境、国际政治局势的不稳定因素等等影响，让威士忌这个本来就不算大众的圈子遭遇了不少挫折。当然，对于广大普通消费者而言，威士忌价格的“降温”是一件好事，这意味着平时可以以更低的溢价买到称心如意的口粮酒款。但是，如果你和我一样将威士忌收藏当作平日里的小小爱好，除了单纯喜欢以外，对于部分单价特别高的酒款，肯定还是希望它能够保有一定的经济价值和收藏意义的。著名威士忌资讯站The Whisky Wash近日发表了一篇评论，专门针对2025威士忌市场的新趋势做了一番分析，我将主要内容梳理编辑了一下，整理了以下“2025年威士忌市场的六大趋势”，供有需要的朋友一起参考。趋势一
在线拍卖网站面临考验
互联网让“拍卖”这一本来离普罗大众很远的事情变得简单又方便，在威士忌行业也是如此。前些年，不论国内还是国外，参与线上威士忌拍卖几乎变成了爱好者人人都玩过的“游戏”，不过由于市场热情整体的冷却，明年开始，线上拍卖的日子将不会那么好过了。这些轻松转售变现机会的结束，暴露了当前拍卖生态系统的脆弱性，最后，那些拥有强大基础设施和忠实客户基础的成熟平台将成为赢家。为什么拍品会流拍？这通常源于卖家期望与买家估值之间的不匹配，而最近，这种认知差距已经越来越大，并导致无人接盘的僵局，特别是在高端市场。换句话说，每瓶流拍的酒，都是卖家和拍卖行失去的商业机会，而并非所有拍卖行都有足够的能力承受这些压力，所以没有实力的平台将会被淘汰。所以，明年开始在市场上，投机的机会将减少，对酒款真实价值的关注度将提升。趋势二：
类奢侈品的销售模式
高端威士忌与奢侈品的关系很相近，所以大酒厂也在向豪车名表行业“取经”，最重要的就是向他们学习对待高端客户的模式：用兰某基尼举个例子，品牌知道他们大部分车都是被谁买走了。假设你买了一辆，第二天就转手高价卖了，你就有可能被品牌直接拉黑，你必须证明你保留了你的车，或者将其卖回给经销商（或者至少给予优先购买权），才能获得下一辆新车。所以，更多的高端威士忌品牌将可能会采用兰某基尼类似的策略，关注其酒款的购买情况，采取措施，防止投机性购买，并优先为老客户提供购买机会，这样可以确保酒最终属于真正的收藏家，而不是投机倒把的人手中。对于品牌形象还没树立，酒款缺乏市场竞争力的新酒厂来说，一旦没了支持，资金链断掉是分分钟的事情，这几年，关门大吉的新酒厂不在少数，毕竟资本的嗅觉非常灵敏，它们不会在前景预期不好的时候还贸然入局，所以未来的一年，酒厂投资者将依然持有审慎的态度。而对于倾向投资酒桶和珍贵酒款的消费者来说，市场遇冷可能暗藏抄底的机遇，对于那些有闲钱且有长远眼光的人来说，沃伦·巴菲特的格言再正确不过了：“当别人贪婪时我恐惧，当别人恐惧时我贪婪。”在市场低迷的时候，你会发现一座酒厂的核心竞争力和规模大小还真没太大关系，真正起到支持作用的，是酒厂的忠实粉丝们。比如艾雷岛和坎贝尔镇上的酒厂，每年嘉年华期间都有无数人前往朝圣，这说明这些酒厂拥有庞大而忠诚的客户基础，这在市场行情变动时会表现出韧性。事实证明，这种以打造社群、增强品牌力和用户粘性为先的方法，在市场波动期间，是特别有效的。虽然中端酒款在二级市场的表现平平，但是那些凤毛麟角的超高端酒款，无论是官方装瓶还是独立装瓶，价格都仍然坚挺。有相关人士认为，如果麦卡伦1926（创下了葡萄酒/烈酒品类拍卖史上单瓶价格历史纪录保持者），预计将打破210万英镑的记录，有可能超越传统烈酒收藏，在更广泛的奢侈品收藏品市场上竞争。如果明年它真的拍出天价，可能会进一步确立某些高端威士忌与精美艺术品和珍贵宝石并列的替代资产地位。 历史悠久的独立装瓶，例如Cadenhead和Samaroli装的珍贵高年份老酒，保持了其不可撼动的地位。例如，Samaroli装瓶的拉弗格1967价格一直都很稳定，尽管整体市场波动较大，但它的价值与三年前相比没有变化。 当然，收藏者们不会把目光限定在威士忌上，比如雅文邑 (Armagnac) 最近就成为高端烈酒类别中引人注目的黑马，为收藏家和爱好者提供了巨大的投资机会。雅文邑（Armagnac）是法国最古老的白兰地之一，也是法国顶级白兰地之一。它产自法国西南部的雅文邑地区，这个地区位于波尔多以南的比利牛斯山脚下，产区面积大约1.5万公顷。雅文邑的历史可以追溯到1310年，有文献记载，这使得它比干邑（Cognac）的历史还要早200年。
雅文邑的悠久历史和更高的性价比，可能会吸引寻求多样化的威士忌收藏家的兴趣，相比略显颓势的龙舌兰和朗姆酒，雅文邑未来的市场表现值得期待。
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虽然，2025年的威士忌市场最仍存在很多变数，但有一件事始终没有改变：全球对优质威士忌的热情依然高涨。
换句话说，尽管市场可能正在发生变化，但发现、收藏和品尝优质酒款的永恒乐趣却始终存在。那些以洞察力和耐心应对这些变化的人，将成功驾驭不断变化的环境，走在一个激动人心的新时代的前沿。
https://thewhiskeywash.com/whiskey-articles/the-whisky-market-in-2025-beyond-trends-hurdles-opportunities-ahead/#:~:text=For%202025%2C%20there%20are%20three,of%20alternative%20spirits%20like%20Armagnac.
